Nuôi gà tiến Vua
Là một trong những người tiên phong nuôi gà Đông Tảo tại Gia Lai, anh Vũ Xuân Khoa (hiện trú tại tổ 8, phường Thống Nhất, TP.Pleiku) đang là chủ nhân của một trang trại nhỏ chuyên nuôi gà Đông Tảo.
Sinh ra và lớn lên ở Cửa Nam (TP.Nam Định), một trong những nơi có phong trào nuôi gà cảnh khá mạnh nên ngay từ bé, anh Khoa đã đặc biệt yêu thích thú chơi này.
“Năm 2012, mình đưa vợ con vào Pleiku lập nghiệp.
Thú chơi gà cảnh ngấm vào máu nên trong hành trình Nam tiến, mình cũng xách theo 5 con gà Đông Tảo để tiếp tục thú chơi.
Giữa năm 2014, nhận thấy nhu cầu sử dụng giống gà Đông Tảo ở Pleiku khá ổn, mình quyết định đưa gà Đông Tảo giống về bán.
Đến dịp Tết Nguyên đán Ất Mùi 2015, tôi đưa thêm gà thịt về”-anh Khoa kể lại.
Để tìm đầu ra, anh Khoa lặn lội gõ cửa từng nhà hàng, quán nhậu để chào hàng.
Nhiều nhà hàng trên địa bàn TP.Pleiku khi ấy đã nhận nhập gà của anh.
Tuy nhiên, vì nhiều lý do khách quan, việc kinh doanh gà Đông Tảo thịt gặp nhiều khó khăn, anh Khoa liền chuyển hướng qua nuôi gà Đông Tảo lấy giống.
“Ở Pleiku hiện nay nếu xét kỹ thì chỉ nhà tôi và hộ anh Tín ở phường Chi Lăng (TP.Pleiku) nhân giống đúng gà Đông Tảo thuần chủng, còn hầu hết các hộ khác chỉ nuôi gà Đông Tảo lai hay nuôi theo phong trào”-anh Khoa chia sẻ.
Cách đây 2 tháng, đàn gà Đông Tảo nhà anh Khoa đã đạt đến 300 con bố mẹ, mỗi tháng cung cấp cho thị trường khoảng 100 con gà giống.
Hiện nay, do thay đổi chỗ ở nên anh giảm một số lượng lớn gà, đợi nơi ở mới ổn định hơn mới gây giống trở lại.
Theo anh Khoa, nuôi gà Đông Tảo khó mà dễ.
Chính anh khi bắt đầu cũng đã mất trắng 40-50 triệu đồng cho việc theo đuổi giống gà này.
“Đặc thù của gà Đông Tảo lúc mới sinh đến lúc 6 - 7 tháng tuổi mọc rất ít lông, vì thế việc giữ ấm cho gà là rất quan trọng.
Điều này không đơn giản đối với thời tiết ở Pleiku.
Bên cạnh đó, sức đề kháng của gà Đông Tảo khá kém nên việc chăm sóc đòi hỏi có những bí kíp riêng mà chỉ người nuôi mới chia sẻ cho nhau”-anh Khoa nói.
Gà Đông Tảo thường phải nuôi 8 - 12 tháng mới đạt đến độ để có thể đem đi bán.
Khi ấy, gà sẽ đạt trọng lượng từ 3,5kg đến 4kg/con.
Dấu hiệu nổi bật nhất của gà Đông Tảo so với các giống gà khác là có cặp chân rất to, xù xì.
“Ngay từ lúc mới nở, cặp chân của gà con đã to gấp đôi gà thường.
Có những con gà thuần chủng được chăm sóc tốt, cặp chân của nó to bằng bắp tay người”-anh Khoa chia sẻ thêm.
Một con gà Đông Tảo ngon phải có cặp chân to, các ngón chân phải dày, nhìn khỏe khoắn.
Ở con gà Đông Tảo, ngon nhất cũng chính ở cặp chân.
Gà đạt 10 - 12 tháng tuổi sẽ cho thịt đỏ như thịt bò, da dày tựa như da bê.
Hiện nay, giá gà Đông Tảo thương phẩm được bán ở mức 350 ngàn đồng đến 500 ngàn đồng/kg tùy gà xấu hay đẹp.
Dịp Tết, nhu cầu tăng cao nên người bán ít khi bán theo cân ký mà bán “vo”, tức là nhìn con phát giá.
Gà thường có giá từ 1,5 triệu đồng đến 5 triệu đồng/con, còn những con gà Đông Tảo thuần chủng, dáng đẹp, cân nặng đạt mức lý tưởng của gà Đông Tảo là 7 đến 8kg có thể sẽ được bán với giá vài chục triệu đồng/con.
Thị trường Gia Lai hầu hết buôn bán gà Đông Tảo lai.
Dấu hiệu để phân biệt giữa gà Đông Tảo lai hay thuần chủng khá rõ rệt, người tiêu dùng hoàn toàn có thể nhận thấy qua quá trình quan sát.
“Gà lai thường nhỏ, trọng lượng đạt tầm 3,5 - 4kg/con.
Màu lông cũng sẽ bị lai tạp với các màu khác bởi gà Đông Tảo thuần chủng chỉ có hai màu lông cơ bản là màu đen (gọi là mã the) và màu mận chín (mã mận).
Cũng có trường hợp gà Đông Tảo đột biến cho ra lông màu trắng hay màu xám nhưng những con này giá sẽ rất đắt do độc và đẹp”-anh Khoa cho biết.
Giá của một con gà Đông Tảo giống 1 ngày tuổi tương đương với một con gà thịt ta.
Hiện tại, cơ sở nhà anh Khoa đang cung cấp gà Đông Tảo 1 ngày tuổi là 120 ngàn đồng đến 150 ngàn đồng/con; gà 1 tháng tuổi, được tiêm vắc xin đầy đủ tầm 300 ngàn đồng đến 400 ngàn đồng/con tùy độ đẹp.
Cái khó trong việc nhân giống gà này ở chỗ, do chân gà quá to, gà chậm chạp và vụng về nên khi ấp, gà mẹ thường hay làm vỡ trứng.
Do đó, tốt nhất để đảm bảo tránh thiệt hại thì người nuôi nên can thiệp bằng các biện pháp khác như: ấp trong lò, nhờ gà mái ta ấp trứng…
Anh Khoa dự định sắp tới sẽ tìm mua giống gà Hồ (giống gà đặc sản có xuất xứ ở xã Từ Hồ, huyện Tiên Sơn, tỉnh Bắc Ninh)-cũng là một trong 5 đặc sản “gà tiến Vua” về nuôi và nhân giống.
“Gà Hồ thịt còn ngon hơn cả gà Đông Tảo nhưng giá thị trường chỉ ở mức tương đương, thậm chí thấp hơn.
Tôi muốn đưa giống gà này về nuôi thử xem sao”-anh Khoa nói.
Có thể bạn quan tâm
Hội Nghị Tổng Kết Công Tác Phòng, Chống Dịch Bệnh Gia Súc, Gia Cầm Và Thủy Sản Năm 2014 Tham dự Hội nghị có các đơn vị thuộc Bộ Nông nghiệp và PTNT, Tổng cục Thủy sản, Sở Nông nghiệp và PTNT và đơn vị thuộc sở các tỉnh/thành phố phía Nam từ Đà Nẵng trở vào, các Viện nghiên cứu Nuôi trồng thủy sản II, III và các cơ quan báo đài. Thứ trưởng Bộ NN&PTNT Vũ Văn Tám tới dự và chỉ đạo hội nghị.
Nông Dân Xã Hòa Tâm (Phú Yên) Trúng Cua, Tôm Đất Trái Vụ Đây là năm thứ 2 liên tiếp, người nuôi cua trong hồ đất ở xã Hòa Tâm trúng vụ cua nuôi “mót” (tăng vụ). Chị Nguyễn Thị Sang, nuôi cua ở xã Hòa Tâm cho biết, người nuôi cua đang thu hoạch rộ vụ nuôi “mót”. Mỗi hồ rộng 6 sào (3.000m2), thu hoạch từ 1 đến 1,2 tạ cua với giá bán từ 80.000 đến 90.000 đồng/kg, thu nhập bình quân 9 triệu đồng.
Ngư Dân Cát Tiến (Phù Cát) Trúng Đậm Tôm Hùm Giống Khoảng 10 ngày trở lại đây (từ 12 - 22.1) trên vùng biển xã Cát Tiến (huyện Phù Cát, tỉnh Bình Định) xuất hiện nhiều tôm hùm giống. Hơn 45 tàu thuyền với 315 lao động đã liên tục bủa lưới đánh bắt. Kết quả, mỗi đêm một tàu thuyền đán bắt từ 40 đến 170 con tôm hùm giống, thu được 10 triệu đồng đến 42 triệu đồng/ đêm.
Khó Khăn Phát Triển Tôm Công Nghiệp Bùng phát mạnh trong những năm 2011 - 2012 nhưng đến nay phong trào NTCN đã lắng dịu, người dân cũng thận trọng hơn khi đào ao mới cũng như sử dụng ao bị dịch bệnh tái sản xuất. Bởi, những hộ giàu kinh nghiệm trong vùng nuôi tập trung tôm công nghiệp vẫn thất bại trước dịch bệnh, thời tiết bất lợi.
Tiền Giang Hoạt Động Khuyến Nông Trong Thủy Sản Đạt Hiệu Quả Cao Năm 2014, với nỗ lực vượt khó hoàn thành nhiệm vụ, hoạt động khuyến nông trong lĩnh vực thủy sản trên địa bàn tỉnh Tiền Giang đã đạt được những kết quả khả quan. Trong năm 2015, Trung tâm Khuyến nông tỉnh đề ra nhiều giải pháp, để nâng cao hiệu quả công tác khuyến nông trong lĩnh vực thủy sản nói riêng và lĩnh vực nông nghiệp nói chung.