Mẹo trồng và chăm sóc đậu đũa trong thùng xốp cho quả sai, ít sâu bệnh
Không chỉ làm món ăn giàu dinh dưỡng, đậu đũa còn là những vị thuốc tốt lành tính và dễ sử dụng.
Đậu đũa (tên khoa học: Vigna sesquipedalis Fruwirth) là loại rau ăn quả phổ biến ở thị trường Châu Á, thuộc nhóm cây thân leo, có thể trồng quanh năm.
Nguồn gốc do Trung tâm Nghiên cứu & phát triển đậu đỗ, Viện CLT-CTP chọn tạo, được Bộ NN-PTNT công nhận, cho phép sản xuất thử tại các tỉnh phía Bắc từ tháng 2
Đậu đũa là một trong những loại thực phẩm vừa dùng để ăn tươi, chế biến, có giá trị dinh dưỡng cao...
Với lượng dinh dưỡng cao và có kỹ thuật trồng cây khá dễ nên cây đậu đũa được trồng ở khá nhiều nơi và được chế biến trong nhiều món ăn. Đây cũng là thực phẩm được ưa chuộng vào mùa hè.
1. Đặc điểm chính: Đậu đũa thuộc dạng thân leo, rễ cọc có thể ăn sâu tới 50-60cm, rễ phụ thường phân bố ở tầng đất mặt 10-25cm. Trên thân cây có nhiều đốt, mỗi đốt có thể phân cành, số cành nhiều hay ít tuỳ thuộc điều kiện sinh thái.
Thời vụ: Có thể trồng 3 vụ: Vụ xuân, gieo hạt từ 20/2 đến 20/3, vụ hè, gieo hạt từ 20/5 đến 20/6 và vụ thu, gieo hạt từ 5/7 đến 5/8. Trong đó vụ xuân hè thường cho năng suất cao hơn vụ thu.
1. Giống: Đậu đũa (tên khoa học: Vigna sesquipedalis Fruwirth) là loại rau ăn quả phổ biến ở thị trường Châu Á, thuộc nhóm cây thân leo, có thể trồng quanh năm.
Đặc điểm của cây đậu đũa: Có lẽ vì quả đậu dài giống như chiếc đũa ăn cơm nên dân ta quen gọi là đậu đũa.
1. Giống: Có 2 giống đậu cô ve: giống hạt đen và giống hạt trắng. Giống hạt đen có khả năng chịu mưa hơn giống hạt trắng.
1. Gieo hạt: Cho đất vào chậu, tưới nước vừa đủ ẩm, gieo 5-6 hạt trong chậu có đường kính 25-30 cm, hạt gieo sâu 1cm, lấp đất lại, tưới thêm 1 lần nữa
Đậu đũa là loại cây không kén đất, có thể trồng được trên nhiều loại đất, nhưng tốt nhất là đất thịt nhẹ, giữ ẩm tốt, giàu mùn, dễ thoát nước, có độ PH từ 6 - 7, có điều kiện tưới tiêu chủ động.
Đậu đũa là loại rau phổ biến ở thị trường Châu Á, với thời gian sinh trưởng ngắn nên có năng suất cao. Với kỹ thuật trồng đậu đũa lùn dưới đây sẽ giúp bà con nắm rõ kỹ thuật trồng và chăm sóc đậu đũa lùn tốt nhất cho mình.
Từ nguồn giống nhập khẩu của Trung tâm Nghiên cứu & phát triển rau châu Á (AVRDC), Trung tâm Tài nguyên thực vật (PRC) - Viện Khoa học nông nghiệp VN đã nghiên cứu, chọn tạo thành công giống đậu đũa TV 06407.
Đậu đũa là loại cây ưa khí hậu nhiệt đới nên dễ trồng ở nước ta. Nếu muốn có một dàn đậu đũa sai quả cũng không có gì là quá khó. Bạn hãy làm theo cá bước trồng đậu đũa được hướng dẫn chi tiết sau đây nhé.
Giữ ẩm thường xuyên cho đất, nhất là lúc ra hoa quả, vì nó quyết định năng suất cao hay thấp. Nếu bón lót đầy đủ như trên thì không cần bón thúc, mà khi cây ra hoa mới thúc. Khi đã thu hoạch từ 5 – 6 ngày lại bón thúc một lần bằng nước phân ngâm có hoà thêm phân đạm; thúc liên tục cho đến khi tàn lụi.
Đậu đũa có thể trồng được quanh năm. Vụ đông xuân gieo hạt tháng 1, vụ xuân hè gieo hạt tháng 3, vụ hè thu gieo hạt tháng 5, vụ thu đông gieo hạt tháng 8-9 dương lịch.
Sau 3 năm trồng thử nghiệm thành công trên nhiều vùng sinh thái khác nhau, ở nhiều thời vụ khác nhau, Công ty cổ phần BVTV An Giang đã đưa ra khuyến cáo bà con nông dân cả nước gieo trồng giống đậu đũa quả non xanh AG10
Đậu đũa giống AG 10 sinh trưởng mạnh, chống chịu tốt với điều kiện thời tiết, thích nghi rộng, trồng được quanh năm. 2Lúa xin giới thiệu Quý bà con kỹ thuật trồng như sau: