Muối Trúng Mùa, Được Giá

Thời điểm hiện nay, diêm dân trên địa bàn tỉnh đang vào chính vụ sản xuất muối. Nhờ thời tiết thuận lợi cho sản xuất muối, cộng với giá muối ở mức cao, diêm dân có nguồn thu nhập khá.

Diêm dân vui

Giữa trưa, trong cái nắng chói chang của mùa hè, trên đồng muối thôn Diêm Vân, xã Phước Thuận (Tuy Phước) hàng chục diêm dân đang mải miết lao động, người cào, người gánh, người vận chuyển muối lên xe đưa đi tiêu thụ, tất cả đều rất hối hả.

Tuy lao động nặng nhọc, vất vả, nhưng trên khuôn mặt của bà con diêm dân đều ánh lên niềm vui, vì vụ sản xuất này muối vừa được mùa, lại được giá, đầu ra ổn định.

Ông Phạm Cảnh Nhàn, một diêm dân ở thôn Diêm Vân, cho biết: Năm nay thời tiết thuận lợi, giá muối lại ổn định ở mức cao nên bà con diêm dân chúng tôi rất phấn khởi.

Với diện tích 3.300 m2 ruộng muối, từ đầu vụ đến nay tôi đã thu hoạch được hơn 50 tấn muối, bán được gần 60 triệu đồng. So với năm ngoái thì giá muối bình quân năm nay tăng gần gấp rưỡi, đầu ra cũng khá thuận lợi.

Đầu vụ giá muối sạch sản xuất trải bạt thương lái mua đến 1.900 đồng/kg; hiện nay đang vào chính vụ, giá muối tuy có giảm nhưng vẫn ở mức 1.300 đồng/kg. Với mức giá này, người làm muối đang có lãi từ 600 - 700 đồng/kg muối sạch.

Vợ chồng anh Trần Văn Hạ, cũng ở thôn Diêm Vân, cho biết thêm: Vụ muối năm ngoái bà con diêm dân ở đây thu nhập chẳng ra sao vì mưa trái vụ xảy ra liên tục và giá muối hạ thấp.

Thế nhưng vụ sản xuất này thì vừa được mùa lại được giá nên người làm muối có thêm nguồn thu nhập đáng kể. Với diện tích 1.250 m2 ruộng muối, tuy sản xuất trên nền đất nhưng nhờ thời tiết nắng tốt nên từ đầu vụ đến nay tôi đã thu được 30 tấn, tăng hơn 10 tấn so với cùng kỳ năm trước.

Muối sản xuất trên nền đất tuy chất lượng không bằng muối trải bạt, nhưng thương lái đang mua với giá từ 900 - 1.000 đồng/kg. Vừa rồi, tôi đã xuất bán 30 tấn, thu được trên 30 triệu đồng. Với sản lượng muối tăng cao, giá lại đạt khá nên thu nhập tăng gấp đôi so với năm ngoái.

Theo UBND xã Phước Thuận, với 13 ha ruộng muối tại đồng muối Diêm Vân, từ đầu vụ đến nay, bà con diêm dân đã thu hoạch gần 900 tấn muối, cao hơn cùng kỳ năm ngoái hơn

400 tấn. Không những được mùa muối, giá muối năm nay cũng ở mức cao, thu hoạch đến đâu thương lái đến ngay tận ruộng để mua hết đến đó.

Còn tại xã Cát Minh (Phù Cát), đến các đồng muối thôn Đức Phổ 1, Đức Phổ 2 vào thời điểm này, đến đâu chúng tôi cũng nghe diêm dân bàn tán rôm rả về chuyện muối được mùa, được giá. Bà Nguyễn Thị Bé, một diêm dân địa phương, cho biết: Với giá muối ổn định ở mức cao như hiện nay và muối được tiêu thụ mạnh, người dân ở địa phương từ già đến trẻ đều đổ xô ra ruộng muối, thậm chí, có nhà còn thuê thêm lao động để cào, gánh muối.

Theo số liệu của Sở NN-PTNT, vụ muối năm nay toàn tỉnh sản xuất 214 ha muối. Từ đầu vụ đến nay, sản lượng muối thu hoạch được 15.321 tấn, tăng khoảng 20% so với cùng kỳ năm trước. Hiện đang vào chính vụ sản xuất muối, giá muối sạch đang giữ ổn định ở mức 1.300 đồng/kg; giá muối sản xuất theo phương pháp truyền thống ở mức

1.000 đồng/kg. Do giá muối ở mức cao nên ở nhiều địa phương, bà con diêm dân đã tranh thủ chuyển những ao, đìa nuôi trồng thủy sản kém hiệu quả, và những ruộng muối bỏ hoang các năm trước sang làm muối. Tại các huyện Phù Mỹ, Phù Cát, Tuy Phước đã có hàng chục ha ruộng muối bỏ hoang các năm trước được cải tạo để sản xuất muối trở lại.

Sản xuất muối sạch mới bền vững

Ông Nguyễn Xuân Nam, Trưởng Phòng Chế biến Nông lâm sản và ngành nghề nông thôn thuộc Chi cục Phát triển nông thôn (Sở NN-PTNT) cho rằng: Nguyên nhân làm giá muối năm nay cao và ổn định hơn các năm trước là do nhu cầu sử dụng muối trong chế biến tăng hơn mọi năm.

Hiện nay, trên địa bàn tỉnh có 2 đơn vị thu mua, chế biến muối gồm Công ty cổ phần Muối và Thương mại miền Trung (Chi nhánh muối Bình Định) và Công ty cổ phần Muối và Thực phẩm Bình Định. Trong 6 tháng đầu năm nay, 2 đơn vị trên đã thu mua được 3.650 tấn muối nguyên liệu của diêm dân để chế biến muối tinh và muối I-ốt cung ứng cho các tỉnh trong khu vực miền Trung - Tây Nguyên.

Tuy nhiên, ông Nam cũng cảnh báo rằng, giá muối có thể sẽ biến động xấu nếu nguồn cung vượt quá cầu. Để tăng cao hiệu quả sản xuất muối, điều quan trọng đối với diêm dân là phải có sự đầu tư vốn, kỹ thuật để thay đổi phương pháp sản xuất từ sản xuất muối truyền thống sang sản xuất muối sạch.

Thời gian qua, Chi cục Phát triển nông thôn đã hỗ trợ vốn, kỹ thuật cho diêm dân các xã Phước Thuận và Cát Minh xây dựng mô hình sản xuất muối sạch bằng phương pháp trải bạt, nhằm giúp diêm dân có điều kiện nắm bắt các quy trình làm muối sạch để mang lại hiệu quả sản xuất cao hơn.

Đây cũng là mục tiêu quan trọng của ngành Nông nghiệp trong việc định hướng giúp diêm dân nâng cao thu nhập trong điều kiện giá muối hàng năm luôn có sự biến động bất thường.