Trang chủ / Tin tức / Mô hình kinh tế

Cảnh Báo Sử Dụng Phụ Gia E500/501 Trong Cá Tra Philê

Cảnh Báo Sử Dụng Phụ Gia E500/501 Trong Cá Tra Philê
Ngày đăng: 12/02/2014

Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP) vừa có công văn cảnh báo về việc sử dụng phụ gia E500/501 trong cá tra philê.

Ngày 21/1/2014, công ty Seafood Connection B.V Hà Lan, một công ty chuyên nhập khẩu thủy hải sản từ Việt Nam và đặc biệt là nhập khẩu cá tra đông lạnh đã gửi thư cho Cục NAFIQAD cảnh báo về việc một số DN Việt Nam sử dụng chất phụ gia E500/E501 (các muối carbonat hydro carbonat, sesquicarbonat của kali và natri) trong chế biến các sản phẩm philê cá tra đông lạnh của Việt Nam do lo ngại điều này sẽ dẫn đến việc từ chối nhập khẩu các lô cá tra philê đông lạnh vào EU và tạo ra các vụ bê bối thực phẩm liên quan đến cá tra Việt Nam, làm giảm lòng tin của khách hàng và người tiêu dùng đối với sản phẩm cá tra.

Các chất phụ gia E500 và E501 không có tên trong Danh mục các chất phụ gia được phép sử dụng trong chế biến thủy sản theo Quy định (EC) số 1333/2008 của Ủy ban Châu Âu có hiệu lực áp dụng từ ngày 1/6/2013. Mặt khác, theo quy định tại Thông tư số 27/2012/TT-BYT ngày 30/11/2012 của Bộ Y tế hướng dẫn việc quản lý phụ gia thực phẩm, các phụ gia thuộc nhóm INS500 (Natri Carbonat, Natri Hydro Carbonat, Natri sesquicarbonat) và INS501 (Kali Carbonat, Natri Hydrogen Carbonate) chỉ được sử dụng trong các sản phẩm thủy sản là cá bao bột, cá philê bao bột và sản phẩm thủy sản bao bột đông lạnh.

Hiện tại, các chỉ tiêu này không nằm trong danh mục các chỉ tiêu hóa học được chỉ định kiểm nghiệm đối với lô hàng thủy sản xuất khẩu do Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn ban hành tại Quyết định 1471/QĐ-BNN-QLCL ngày 20/6/2012. Khi các lô hàng cá tra XK sang EU bị phát hiện các chất này sẽ bị cảnh báo và có thể bị trả về.

Để tuân thủ các quy định ATVSTP của Việt Nam và EU, bảo đảm uy tín của hàng thủy sản xuất khẩu của Việt Nam và không gây ảnh hưởng đến hình ảnh cá tra Việt Nam nhất là tại thị trường châu Âu, Văn phòng Hiệp hội trân trọng đề nghị các DN sản xuất cá tra không sử dụng các chất thuộc nhóm E500/501 trong chế biến sản phẩm cá tra, trừ các dạng sản phẩm bao bột.


Có thể bạn quan tâm

Gần 1.000 ha mì bị thối củ và cháy lá vi khuẩn Gần 1.000 ha mì bị thối củ và cháy lá vi khuẩn

Theo thống kê của Trạm Bảo vệ thực vật huyện Tân Châu, tỉnh Tây Ninh, đến nay toàn huyện phát hiện gần 1.000 ha mì bị bệnh thối củ và cháy lá vi khuẩn.

31/08/2015
Vực dậy ngành chè Vực dậy ngành chè

Cây chè liên quan đến đời sống của hàng trăm nghìn hộ dân, nhưng hiện nay năng suất và hiệu quả kinh tế của loại cây này rất thấp, nguyên nhân chính là do sản xuất manh mún, thiếu liên kết với thị trường, an toàn thực phẩm chưa quản lý tận gốc…

31/08/2015
Nông dân trúng mùa kiệu mà không được giá Nông dân trúng mùa kiệu mà không được giá

Vụ Hè Thu năm 2015, nông dân các xã Phú Đức và Phú Hiệp, huyện Tam Nông canh tác gần 30 ha củ kiệu. Hiện tại, nông dân đang thu hoạch củ kiệu.

31/08/2015
Cây khoai mì Ô Tà Bang Cây khoai mì Ô Tà Bang

Đó là thế mạnh sản xuất nông nghiệp khu vực tiếp giáp Thới Sơn, An Phú, An Cư, Văn Giáo (Tịnh Biên - An Giang)… do đồng bào Khmer và người Kinh trồng trên đất đồi dốc, xen vườn cây ăn trái và cây rừng. Khoai mì ở đây không chỉ lấp vụ chờ mưa, mà còn giúp nông dân cải thiện kinh tế gia đình và ứng phó trong điều kiện biến đổi thời tiết.

31/08/2015
Dọn đường xuất khẩu nhãn chín muộn sang Mỹ Dọn đường xuất khẩu nhãn chín muộn sang Mỹ

Là một trong bốn loại cây ăn quả chủ lực nằm trong đề án phát triển cây ăn quả đặc sản của Hà Nội, nhãn chín muộn là đặc sản của đất Hà thành, giúp nông dân vươn lên làm giàu. Đặc biệt, từ khi vải, nhãn Việt Nam xuất khẩu sang Mỹ, Hà Nội đang chuẩn bị các bước cần thiết để xuất khẩu nhãn chín muộn sang thị trường này.

31/08/2015