Mở Rộng Kênh Phân Phối Gà Đồi Yên Thế
Theo thống kê của UBND huyện Yên Thế, tổng đàn gà trên địa bàn hiện đạt 3,9 triệu con với khoảng 12 nghìn hộ chăn nuôi. 11 tháng qua, Yên Thế đã cung cấp hơn 7,6 triệu con gà (tương đương 13 nghìn tấn thịt) ra thị trường Hà Nội, Bắc Giang, Hải Dương, Nam Định...
Tuy nhiên, giá gà không ổn định, có lúc 75 nghìn đồng/kg nhưng có thời điểm chỉ còn 40 nghìn đồng/kg khiến nhiều gia đình không dám tái đàn. Phần lớn gà lông được tiêu thụ ở chợ truyền thống, còn gà chế biến bán tại trung tâm thương mại, siêu thị chiếm tỷ lệ rất nhỏ. Thực tế này đặt ra vấn đề cần phải khai thác các kênh phân phối, cải tiến, đa dạng sản phẩm đã qua chế biến làm tiền đề cho đầu ra thuận lợi.
Bà Nguyễn Thị Tâm, Giám đốc Công ty cổ phần Giang Sơn (Yên Thế) cho biết, sản phẩm gà chế biến khó tiêu thụ một phần là do tâm lý, thói quen của người tiêu dùng. Ngay tại cửa hàng của Công ty ở TP Hà Nội, dù giá không chênh lệch nhiều nhưng khách hàng thường chọn mua gà lông mà ít khi mua gà đã qua chế biến. Song đại diện một số siêu thị, trung tâm thương mại lớn lại cho rằng sản phẩm gà đồi Yên Thế khó tiêu thụ còn do có những hạn chế nhất định.
Ví như khi vào siêu thị, người tiêu dùng chỉ cần mua một phần của con gà như: Cánh, đùi hay lườn, nhưng đối với sản phẩm gà đồi Yên Thế thì phải mua cả con. Để gà đồi Yên Thế tiêu thụ mạnh tại các siêu thị, trung tâm thương mại lớn thì doanh nghiệp cần linh hoạt hơn trong chế biến, có thể chia nhỏ từng phần con gà bán riêng. Bên cạnh đó, chất lượng gà thịt cũng cần được nâng cao hơn.
Theo nhận định của ông Trương Minh Thanh, Phó Tổng Giám đốc Tổng Công ty cổ phần Thương mại Hà Nội thì hệ thống khách sạn 4 sao, 5 sao hay các resort ở Hà Nội và một số tỉnh khu vực phía Bắc là thị trường tiềm năng đối với doanh nghiệp chế biến gà đồi Yên Thế. Tổng Công ty sẵn sàng đứng ra làm cầu nối giúp doanh nghiệp chế biến gà đồi Yên Thế tiếp cận các đơn vị này.
Để nâng cao chất lượng gà thương phẩm, huyện Yên Thế đã triển khai thực hiện Đề án hỗ trợ phát triển chăn nuôi gà đồi theo hướng VietGAP giai đoạn 2013-2015. Mới đây, Công ty cổ phần Giang Sơn đã được Trung tâm Chất lượng nông lâm thủy sản vùng 1 (Cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản) trao giấy chứng nhận VietGAP. 80 hộ chăn nuôi (tại xã Đồng Tâm) của Công ty có sản lượng 480 nghìn con/năm (khoảng 1.000 tấn) được công nhận đạt tiêu chuẩn VietGAP. Đây là tiền đề thuận lợi cho sản phẩm gà đồi Yên Thế xâm nhập các thị trường “khó tính”.
Nguồn bài viết: http://baobacgiang.com.vn/bg/kinh-te/134993/mo-rong-kenh--phan-phoi--ga-doi-yen-the.html
Có thể bạn quan tâm
Giá Cá Điêu Hồng Nuôi Bè Biến Động Mạnh Hơn nửa tháng qua, giá cá điêu hồng nuôi bè tăng trở lại dù chưa ổn định, tình hình tiêu thụ cũng thuận lợi hơn nên người nuôi cá điêu hồng lồng bè cơ bản đã vượt qua được thời điểm khó khăn. Sự khởi sắc của làng bè nuôi cá điêu hồng đã kéo giá cá điêu hồng giống tăng lên sau thời gian dài “rớt đáy” cùng cá điêu hồng thương phẩm.
Trễ Vụ Hè Thu Và Áp Lực Sâu Bệnh Trên Lúa Ở Bình Thuận Thời gian qua, do hạn hán kéo dài, dẫn đến thiếu nước sinh hoạt và sản xuất hè thu tại một số địa phương ở Bình Thuận. Đây cũng chính là nguyên do dẫn đến việc trễ thời vụ xuống giống, gây áp lực về tình hình sâu bệnh trên cây trồng gia tăng.
Quy Hoạch 4.500ha Trồng Cây Ăn Quả Chủ Lực Bộ NN&PTNT vừa phê duyệt quy hoạch vùng cây ăn quả chủ lực trồng tập trung và định hướng rải vụ một số cây ăn quả Nam bộ đến năm 2020. Theo đó, Bộ NN&PTNT đã chọn 12 loại cây ăn quả chủ lực, trong đó có 5 loại cây được trồng rải vụ. Tổng diện tích cây ăn quả chủ lực trồng tập trung đến năm 2020 là 257.000ha, bao gồm 12 loại cây ăn quả chủ lực như: Thanh long, xoài, chôm chôm, sầu riêng, vú sữa, bưởi, nhãn, chuối, thơm, cam, mãng cầu và quýt.
Làm Giàu Trên Vùng Cát Trắng Chúng tôi rất ấn tượng khi đến tham quan trang trại “sản xuất, chăn nuôi tổng hợp” của kỹ sư ngành công nghệ thông tin Nguyễn Thanh Tuấn ở thôn Thái Xuân, xã Tam Hiệp, huyện Núi Thành, tỉnh Quảng Nam.
Mô Hình Trồng Sen Kết Hợp Nuôi Cá Trước đây, một số nông dân ở huyện Tam Nông (Đồng Tháp) tận dụng các ao, hầm, đìa bàu, mương vườn… cạnh nhà trồng sen chỉ để làm cảnh cho đẹp. Nhưng, từ khi thực hiện chuyển đổi cơ cấu cây trồng sao cho phù hợp với từng vùng sinh thái và tạo nguồn thu nhập bền vững cho nông dân, nhiều hộ nông dân ở các xã Phú Đức, Phú Cường, thị trấn Tràm Chim...