Trang chủ / Tin tức / Mô hình kinh tế

Cách phân biệt ổi Trung Quốc

Cách phân biệt ổi Trung Quốc
Ngày đăng: 23/09/2015

Ổi là nguồn cung cấp sinh tố A và C, đa số sinh tố tập trung ở phần thịt, lớp vỏ mỏng bên ngoài quả.

Trong ổi đặc biệt là ổi đào có lượng lycopen nhiều hơn cà chua 26%, có thể giảm bớt nguy cơ bệnh tim, và cũng là thứ quả tốt cho hệ tiêu hóa.

Tuy nhiên, hiện nay trên thị trường, ổi đang bị ngâm tẩm hóa chất, lẫn lộn với ổi Trung Quốc, thâm chí các tiểu thương còn quét sơn để trông bắt mắt hơn để thu hút khách hàng. Làm cách nào để chọn ổi ngon, giòn và phân biệt với ổi Trung Quốc

Phân biệt vởi ổi Trung Quốc

Cách chọn ổi thông minh nhất và dựa vào các đặc điểm của vỏ cuống và lá

Để chọn được ổi Việt Nam ngon, ngọt, thơm giòn thì trước tiên cần phải căn cứ vào lớp vỏ quả ổi. Theo hướng dẫn cách chọn ổi tươi ngon, không ngâm hóa chất thì bạn nên chọn những quả ổi có vỏ sáng, căng mỡ, sờ vào thấy vỏ hơi sần và ráp tay, đặc biệt là có những đường vân rõ ràng.

Còn ổi Trung Quốc thì khi sờ vào sẽ thấy lớp vỏ bóng loáng, trơn mịn và không có đường vân, thậm chí là vỏ còn có màu xanh đậm đẹp mắt hơn ổi ta.

Các bà nội trợ cũng có thể dựa vào cuống ổi và lá ổi. Ổi có cuống nhỏ, vẫn còn tươi và còn nguyên lá. Vỏ cuống màu nâu xanh, không khô héo, lá ổi có màu xanh đậm và vẫn còn tươi. Ổi Trung Quốc hoặc tẩm thuốc thì thường không có cuống, nếu có thì thường là do người bán cắm vào, nên khi chọn bản chỉ cần thử rút nhẹ cuống ổi là biết ổi ta hay ổi Trung Quốc.

Ngoài ra, cuống ổi ngâm thuốc thường có màu nâu xỉn, đen và héo chứ không tươi như ổi ta.

Chọn các loại ổi ngon

Để chọn ổi găng ngon, nên chọn những quả ổi cầm nặng tay, vỏ sần sùi, thô cứng nhưng căng mỡ

Để chọn ăn ổi găng, nên chọn những quả cầm nặng tay, vỏ sần sùi, thô cứng nhưng căng mỡ. Nên cầu người bán bổ thử quả ổi ra, nếu thấy bên trong quả ổi có màu hơi vàng, nhiều hột, ngửi rất thơm và ăn giòn, ngọt nhưng hơi chát thì là ổi găng ngon và không tẩm thuốc. Còn nếu thấy lớp vỏ và phần thịt ổi gần lớp vỏ có đồng màu, ít hột, mềm thì đó là ổi Trung Quốc, tẩm thuốc.

Với ổi mỡ hoặc ổi đào nên chọn quả nhỏ, vỏ sần, cầm chắc tay và có mùi thơm đặc trưng. Riêng với ổi mỡ, vỏ có thể nhẵn nhưng luôn có những vết rạn hoạch đường vân rất rõ ràng, đồng thời có thịt dày và hột tập trung chủ yếu ở giữa quả. Ngoài ra, không nên mua ổi vào mùa mưa, vì ổi thường bị ngâu, chua và nhạt. Vỏ ổi thường bị dập nát do bị rơi rụng.

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại ổi, vì vậy các bà nội trợ cần phải sáng suốt trong việc lựa chọn trái cây và thực phẩm tốt cho sức khỏe gia đình, đừng ham rẻ ham mẫu mã đẹp mà mua phải hàng Trung Quốc, tẩm ướp hóa chất.


Có thể bạn quan tâm

Nuôi gia cầm hết ô nhiễm Nuôi gia cầm hết ô nhiễm

Từ khi tỉnh Bình Định triển khai dự án "Hỗ trợ nông nghiệp các bon thấp", các hộ chăn nuôi đã biết sử dụng chế phẩm sinh học xử lý chất thải chăn nuôi, giải quyết được vấn đề môi trường.

03/10/2015
SV 181 Chất lượng cao, siêu năng suất hương lúa thỏa lòng SV 181 Chất lượng cao, siêu năng suất hương lúa thỏa lòng

Các giống đang gieo cấy bây giờ hiếm có giống nào so được với SV 181 về độ mềm, thơm ngon của hạt cơm./ Lúa chất lượng SV181

03/10/2015
Phòng trừ sâu đục thân hại lúa Phòng trừ sâu đục thân hại lúa

Sâu đục thân gây hại biến đổi tùy theo giai đoạn sinh trưởng của cây lúa và tuổi phát dục của sâu. Lúa từ thời kỳ mạ đến lúc trỗ bông đều có thể bị hại.

03/10/2015
Nhật Bản có thể nhập khẩu 100.000 tấn gạo từ Mỹ Nhật Bản có thể nhập khẩu 100.000 tấn gạo từ Mỹ

Tờ Inside U.S. Trade trích dẫn nguồn tin từ Quốc hội cho biết, Nhật Bản có thể cho phép nhập khẩu hơn 100.000 tấn gạo Mỹ thông qua thỏa thuận lúa gạo, được phân chia theo hạn ngạch mới của Nhật Bản (có tính thuế) và hạn ngạch hiện tại của WTO.

03/10/2015
Xuất khẩu gạo của Campuchia tăng 37% trong chín tháng qua Xuất khẩu gạo của Campuchia tăng 37% trong chín tháng qua

Theo báo cáo vừa công bố của Cơ quan Dịch vụ xuất khẩu gạo Một cửa Campuchia, nước này đã xuất khẩu được 369.105 tấn gạo trong chín tháng đầu năm 2015, tăng 37% so với cùng kỳ năm 2014.

03/10/2015