Trang chủ / Rau củ quả / Mướp

Cách nấu canh mướp ngon, không bị đen và nhũn (Cách 2)

Cách nấu canh mướp ngon, không bị đen và nhũn (Cách 2)
Tác giả: Ngọc Vân
Ngày đăng: 24/09/2016

Nguyên liệu:

3 quả mướp hương

100 gam tôm khô

10-20 hạt kỳ tử

Hành khô, hành lá

Gia vị: Tiêu, hạt nêm, muối, mì chính.

Cách làm:

Mướp hương mang gọt vỏ rồi rửa sạch, thái vát thành những miếng nhỏ vừa ăn.Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ.Hành lá nhặt sạch, mang rửa, để ráo rồi cắt nhỏ.

Tôm khô mang ngâm với nước ấm cho mềm, lắng cát tầm 15 phút thì vớt ra, để ráo rồi sau đó cho vào cối giã nhuyễn.

Cho dầu vào nồi để phi thơm hành khô băm ra, sau đó cho thêm nước vào (thêm tùy ý bạn), sau đó cho thêm tôm khô và đun sôi lên.

Nước sôi lên thì vặn nhỏ lửa, đun thêm tầm 5-10 phút nữa để tôm ra chất ngọt. Sau đó đổ mướp hương vào, nêm nếm muối, bột canh, hạt nêm sao cho vừa miệng, rắc thêm chút hạt tiêu cùng hành lá cắt nhỏ vào rồi tắt bếp.

Vị thơm mát của mướp hòa quyện với vị ngọt của tôm và nấm chắc chắn sẽ làm cho bữa cơm gia đình bạn trở nên ngon hơn.

Mướp gọt vỏ rửa sạch, nấu nước sôi rồi bỏ những nguyên liệu khác vào sau đó mới cắt mướp vào. Nấu sôi bùng lên nhắc xuống là mướp ko bao giờ bị đen


Có thể bạn quan tâm

Canh mướp nấu thịt Canh mướp nấu thịt

Món canh mướp hương nấu thịt đơn giản, thanh đạm, và có tác dụng thanh nhiệt giải độc, rất tốt cho sức khỏe.

24/09/2016
Canh mướp hương riêu cua Canh mướp hương riêu cua

Cái nắng mùa hè oi bức, ít mấy ai có thể bắt nhịp. Cơ thể trở nên mệt mỏi, khó ăn. Canh mướp riêu cua là món dễ nấu có thể giúp cho bữa cơm của bạn ngon và dễ ăn hơn.

24/09/2016
Canh mướp nấu ngao Canh mướp nấu ngao

Bát canh ngọt mát bổ dưỡng, màu mướp xanh mướt điểm sắc đỏ mọng của hạt kỷ tử. Thật hấp dẫn.

24/09/2016
Sản phẩm khuyên dùng
Hộp nhựa nuôi cua lột được làm từ nhựa pp chịu được va đập, nắng nóng. Lợi ích là tận dụng thức ăn (cá rô phi, cá tạp …), diện tích ao có sẵn, cải thiện môi trường đất, nước …
Sản phẩm khuyên dùng
Chất lượng vượt trội, bọt khí mịn, kháng khuẩn. Ống Nano-Tube là lựa chọn sục khí được ưa chuộng nhất trên thị trường để tăng cường oxy đáy trong ao nuôi tôm …
Sản phẩm khuyên dùng
Chất lượng hoàn toàn vượt trội, sử dụng hộp số giảm tốc vỏ Composite, một trải nghiệm vô cùng mới. Oxy hoà tan cao, tạo dòng lưu thông mạnh giữ cho đáy ao luôn sạch.

Tin thuộc Mướp

Trồng mướp khía trên vùng cát Trồng mướp khía trên vùng cát

Dù lợi nhuận mang lại không lớn nhưng hiệu quả đạt được của cây mướp khía mang lại giúp người dân vùng biển xã Vĩnh Thái có thêm thu nhập, ổn định cuộc sống.

05/04/2019
Kỹ thuật trồng cây mướp Nhật trong thùng xốp giải nhiệt mùa hè cho cả nhà Kỹ thuật trồng cây mướp Nhật trong thùng xốp giải nhiệt mùa hè cho cả nhà

Kỹ thuật trồng cây mướp Nhật trong thùng xốp cực kỳ dễ trồng, không đòi hỏi nhiều diện tích, quả lại cực ngon cho cả nhà giải nhiệt mùa hè.

21/11/2017
Phương pháp gieo trồng cây mướp cho năng suất cao Phương pháp gieo trồng cây mướp cho năng suất cao

Mướp là loài thực vật có nhiều chất dinh dưỡng và dễ trồng, người dân có thể tự trồng cho gia đình mình theo một số chỉ dẫn kỹ thuật dưới đây.

08/11/2017
Kỹ thuật trồng mướp Kỹ thuật trồng mướp

- Có nhiều loại mướp: mướp trâu, mướp hương, … - Mướp là cây thân thảo, dạng dây leo. - Lá mọc so le, hình tim, có 5 – 7 thùy có răng. - Quả dài 25 – 30cm hoặc hơn tùy giống. Quả không khía, không có góc. - Hoa đơn tính. - Dùng để nấu canh hay xào.

24/09/2016
Kỹ thuật gieo trồng cây mướp cho năng suất cao Kỹ thuật gieo trồng cây mướp cho năng suất cao

Mướp là một loại cây thảo dạng dây leo, được trồng để lấy quả xanh. Với nhiều chất dinh dưỡng và công dụng đặc biệt tốt cho sức khỏe, mướp được nhiều người lựa chọn trong bữa ăn gia đình. Là loại quả dễ trồng nên bạn có thể dành một góc vườn hay ban công để tự trồng mướp cho gia đình mình theo một số chỉ dẫn kỹ thuật dưới đây.

24/09/2016
Kỹ thuật trồng và chăm sóc mướp hương TV403,TV405 Kỹ thuật trồng và chăm sóc mướp hương TV403,TV405

ĐẶC TÍNH GIỐNG MƯỚP HƯƠNG TV403,TV405 - Là giống mướp hương mới nhất của cty Tre việt nhập khẩu có nhiều ưu điểm vượt trội so với những giống mướp hương khác trên thị trường

24/09/2016
Hướng dẫn trồng mướp trong thùng xốp tại nhà nhiều quả, to, dài Hướng dẫn trồng mướp trong thùng xốp tại nhà nhiều quả, to, dài

Với một khoảng sân thượng hoặc ban công chung cư bạn vẫn có thể tạo được một dàn mướp cực sai quả bằng cách trồng chúng trong thùng xốp.

24/09/2016

Rao vặt

22/11/2022 9:39 AM
Giá [[ 120000 | number ]]
QL80, An Thạnh, Bình Thành, Lấp Vò, Đồng Tháp
Đặc sản Mít Sấy Dẻo Mr.Thịnh 0918717952
(0) (0) (4)
25/11/2022 4:33 PM
Giá [[ 1000 | number ]]
Địa chỉ liên hệ của bạn
Lưới chắn côn trùng 50mesh Israel, lưới UV, lưới chống virút
(0) (0) (0)
Tưới cảnh quan,hệ thống tưới cảnh quan, hệ thống tưới cây,vòi tưới cây,hệ thống tuới cây tự động
(0) (0) (0)
0949002045
01/11/2022 9:38 AM
Giá [[ 0 | number ]]
Hóc Môn, Tp.HCM
Yucca Star Powder - Yucca bột Mexico, nguyên liệu giá tốt
(0) (0) (1)
0949002045
22/11/2022 4:04 PM
Giá [[ 0 | number ]]
Hóc Môn, Tp.HCM
Lysine bổ sung vào thức ăn giúp vật nuôi tăng trưởng tốt
(0) (0) (0)
0949002045
29/09/2022 4:23 PM
Giá [[ 0 | number ]]
Hóc Môn, Tp.HCM
CaCl2 Feed - Khoáng Canxi clorua khan dạng hạt, nguyên liệu Hà Lan
(0) (0) (1)