Trồng Gừng Thu Lợi Lớn
Chúng tôi đi công tác, bao giờ trong cặp cũng có củ gừng, củ tỏi để phòng thân...
Nhưng nay gừng lại càng được coi trọng vì nó có giá cao dần lên và thị trường tiêu thụ ngày càng lớn. Ngoài làm gia vị và làm thuốc, gừng còn dùng để làm mứt, làm kẹo và làm cả rượu nữa. Người xứ lạnh rất mê rượu gừng...
Gừng dễ trồng và đặc biệt có thể trồng xen với cây rừng. Những cây gỗ lớn, gỗ quý thường có thời gian kinh doanh dài nên rất thuận lợi để ta trồng xen gừng phía dưới tán. Chúng tôi đã từng vào giúp cho Nông trường Lợi Hưng trồng xen gừng với cao su. Thời gian khép tán của cao su phải 6-7 năm, trong lúc gừng chỉ cần 8 tháng. Ta tha hồ trồng nhiều vụ gừng dưới các rừng cao su mới trồng đó. Làm như vậy, gừng sẽ góp phần chống xói mòn, bảo vệ và giữ ẩm cho đất. Nó sẽ cạnh tranh với cỏ dại và không cho cỏ mọc lên. Ta chăm sóc gừng cũng là động tác chăm sóc cho cây rừng luôn thể. Rõ ràng, “một công đôi việc”.
Gừng lại là cây mà thú rừng và trâu, bò không phá hoại. Nó cũng ít phụ thuộc vào thời tiết. Gừng cho thu nhập không nhỏ. Nếu biết tận dụng đất rừng và đất hoang hóa thì trồng gừng còn có thể cho ta thu nhập cao.
Gần đây lại có sáng kiến trồng gừng trong bao xi măng, bao tỏi. Do đó, ta có thể tận dụng mọi diện tích quanh nhà để trồng gừng. Bản thân gừng là cây ưa sáng nhưng nó lại có khả năng chịu bóng. Có nghĩa là, ở chỗ rợp nó phát triển tốt. Vì vậy, mọi chỗ trong vườn đều có thể trồng được gừng.
Gừng có nhiều giống khác nhau. Gừng dại và gừng gió thì chỉ dùng làm thuốc. Còn gừng trâu và gừng dé mới là các giống gừng được tiêu thụ mạnh. Gừng trâu có củ to, ít xơ, ít cay nhưng lại được khách nước ngoài ưa chuộng. Thế còn gừng dé tuy củ nhỏ nhưng cay hơn, thơm hơn, nhiều xơ hơn và được dân ta hay dùng. Gừng ưa khí hậu nóng, ẩm và nhiệt độ trung bình hàng năm khoảng từ 21-27 độ C. Nó cần lượng mưa từ 1.500-2.500mm. Nó thích những nơi có một mùa khô ngắn và khi củ thành thục có nhiệt độ không khí tương đối cao.
Như vậy, các tỉnh phía Nam rất thích hợp để trồng gừng. Tuy gừng có thể trồng ở mọi loại đất nhưng nếu tầng canh tác càng dày, đất càng tơi xốp và đủ nước thì càng tốt. Gừng kỵ nơi kém thoát nước và không ưa nơi đất sét và đất cát. Nhu cầu về phân bón của nó càng cao. Tốt nhất là ta bón phân hữu cơ và bổ sung thêm NPK. Đặc biệt, nó cần lượng đạm cao hơn cả yêu cầu về lân và kali. Nếu trồng trên đất xấu, ta phải hết sức lưu ý tới việc bón phân.
Ở phía Nam, ta có thể trồng gừng từ đầu mùa mưa (khoảng tháng 4). Thế còn ở phía Bắc ra xuân là trồng tốt. Gừng không khắt khe về thời vụ. Tùy từng vùng mà ta xác định thời điểm trồng.
Ta làm đất kỹ rồi mới trồng. Đưa củ gừng xuống sâu độ 7cm, để mắt chồi ở phía trên rồi mới lấp đất. Nén hơi chặt để củ tiếp xúc được với đất. Nếu trồng xen với cây rừng hoặc cây lớn, ta chừa lại xung quanh 1m. Tránh trồng gừng sát gốc cây lớn...
Trồng gừng rất dễ. Nói vui, vứt xuống nó cũng mọc! Vì vậy, ai còn có điều kiện, rất nên trồng gừng.
Có thể bạn quan tâm
Nhân Rộng “Cánh Đồng Mẫu Lớn” Ở Vọng Thê (An Giang) Đó là chỉ đạo của Phó Chủ tịch UBND tỉnh An Giang Lê Văn Nưng tại hội thảo sơ kết “Xây dựng mô hình cánh đồng mẫu lớn trồng lúa theo hướng ứng dụng công nghệ cao”, do Trung tâm Nghiên cứu nông nghiệp Định Thành (Công ty Cổ phần Bảo vệ thực vật An Giang – AGPPS) thực hiện tại xã Vọng Thê.
Lạm Dụng Thuốc Bảo Vệ Thực Vật Và Những Hệ Lụy Những năm gần đây, tỷ lệ người mắc bệnh ung thư, các vụ ngộ độc thực phẩm có chiều hướng gia tăng, rồi nguồn thủy sinh bị cạn kiệt, tình hình sâu bệnh trên các loại cây trồng ngày càng diễn biến phức tạp... Nhiều ý kiến cho rằng, nguyên nhân chính gây ra tình trạng trên là do người dân lạm dụng thuốc bảo vệ thực vật (BVTV).
Nhiều Vấn Đề Cần Giải Quyết Cho Ngành Thủy Sản Năm qua, xuất khẩu tôm đạt gần 4 tỉ USD là cố gắng rất lớn của của nông dân và doanh nghiệp. Cho dù tình trạng dịch bệnh EMS dẫn đến sản lượng giảm mạnh. Tại thời điểm này, dịch bệnh này vẫn chưa khắc phục được. Người nuôi phải đối chọi tỉ lệ tôm nuôi không thành công rất cao.
Xuất Khẩu Gạo Tiếp Tục Gặp Khó Trong đó gạo cao cấp XK là 1,331 triệu tấn chiếm 21,08%, gạo cấp trung bình là 2,013 triệu tấn chiếm 31,87%, gạo cấp thấp là 732.000 tấn chiếm 11,58%, gạo thơm các loại là 1,302 triệu tấn chiếm 20,62%, nếp là 637.000 tấn chiếm 10,09%. Theo đó, hợp đồng tập trung 2 triệu tấn (chiếm 31,67%), hợp đồng thương mại 4,316 triệu tấn (chiếm 68,33%).
Đang Tồn Kho Gần 339 Ngàn Tấn Đường Theo Cục chế biến nông lâm thủy sản và nghề muối, tính đến ngày 15/01/2015 toàn bộ các nhà máy đường đã vào sản xuất niên vụ 2014-2015, các nhà máy đã ép được 5.618.900 tấn mía, sản xuất được 505.950 tấn đường. So với cùng kỳ năm trước, lượng mía ép giảm 1.359.100 tấn, lượng đường giảm 97.650 tấn.