Sinh Trưởng Cá Măng Sữa Trong Đầm Nước Lợ

Nuôi cá măng trong các đìa theo kiểu truyền thống được thiết kế theo kiểu 1 ao nhỏ nuôi cá bột và 1 ao nuôi lớn với diện tích dao động từ 1 đến 50 héc ta thậm chí lên đến 100 héc ta. Thường thì cá bột được nuôi trong vòng 1 đến 2 tháng trong ao nuôi ươm giống và những loại cá này sẽ được chuyển giao đến ao nuôi chờ đến mùa vụ thu hoạch. Công việc chuẩn bị ao nuôi bao gồm sấy khô, diệt các loại bệnh dịch sau đó là bón vôi và bón phân.

Có 2 phương pháp được khuyến cáo đối với việc kiểm soát dịch bệnh: tro cây thuốc lá từ 300 đến 400kg trên héc ta hoặc hỗn hợp phân vôi với amoni sulfat ngậm nước(21-0-0) tỉ lệ 5:1 ở những vùng ẩm ướt của đáy ao trong những ngày nắng. Việc bón phân đều đặn sẽ duy trì việc tạo ra các loại thức ăn tự nhiên.

Sử dụng lưới dọc cũng có thể gia tăng 1 lượng thức ăn tự nhiên thông qua việc cung cấp bề mặt cho tảo phát triển. những ao nuôi chuyển giao hoặc ao nuôi nghèo dinh dưỡng sau thời kì ươm giống có thể gia tăng sản lượng bằng cách nuôi lớn cá con từ từ cho đến khi cần. Mật độ nuôi dự trữ dao động từ 1000 đến 3000 cá nhỏ trên héc ta phụ thuộc vào nguồn thức ăn tự nhiên có sẵn và mục tiêu kích thước cá thu hoạch. Tương tự như vậy, sản lượng thu hoạch dao động từ 300kg đến 600kg cá trên vụ hay từ 600 đến 1.800 kg trên năm

Source: Milkfish Production and Processing Technologies in the Philippines

This project was funded by the Department of Agriculture - Bureau of Agricultural Research (BAR) and was made possible through the generous support and collaboration with the Southeast Asian Fisheries Development Center (SEAFDEC), the Bureau of Fisheries and Aquatic Resources (BFAR) and the University of the Philippines in the Visayas (UPV)

Tác giả: Wilfredo G. Yap, Antonio C. Villaluz, Ma. Gracia G. Soriano, and Mary Nia Santos