Trang chủ / Cây ăn trái / Mít

Phương Pháp Thu Hoạch Và Bảo Quản Mít Tố Nữ

Phương Pháp Thu Hoạch Và Bảo Quản Mít Tố Nữ
Ngày đăng: 22/06/2011

1. Thu hoạch:

 - Thu hoạch khi gai mít nở, lá yếm chuyển sang màu vàng

- Thu hoạch từ 9 giờ sáng đến 3 giờ chiều. Hái nhẹ nhàng.

- Khi hái không quăng ném. Giữ không làm gãy gai mít hay làm sứt cuống mít.

- Sau khi hái, đặt mít nằm ngang, cuống trái quay xuống thấp cho mủ chảy ra. Không để mít chồng lên nhau.

2. Tỉa bỏ, phân loại

- Cắt bỏ các lá còn lại trên cuống.

- Loại bỏ những quả bị sâu bệnh, xấu mã

- Phân loại tuỳ theo trọng lượng

Loại 1: những trái nặng trên 1 kg

Loại 2: những trái nặng dưới 1 kg

3. Đóng gói

- Xếp mít tố nữ thành từng lớp vào cần xé hoặc sọt có lót lá hoặc rơm dưới đáy hoặc xung quanh thành cần xé.

- Khi xếp quay cuống trái lên phía trên

4. Vận chuyển

- Dùng giấy hoặc lá có khổ lớn bọc xung quanh từng trái để tránh xây sát khi vận chuyển.

- Tránh va lắc khi vận chuyển. Không dùng sọt quá lớn hay quá nhỏ.

- Bảo đảm mít được thông thoáng, không bị nóng khi vận chuyển.

5. Bảo quản

- Để nơi khô ráo và thoáng mát.

- Tránh để mít bị mưa, nắng.

6. Cách giấm (dú) chín

- Dùng lá chuối khô hoặc giấy hay rơm lót bên dưới và xung quanh chum hoặc sọt.

- Gói đất đèn trong giấy để dưới đáy chum hoặc sọt, sau đó xếp mít lên trên. Dùng bao tải hoặc giấy đậy kín chum hoặc sọt lại. Thời gian giấm khoảng 48 giờ.


Có thể bạn quan tâm

Trồng mít ruột đỏ: Lãi 500 triệu đồng/ha Trồng mít ruột đỏ: Lãi 500 triệu đồng/ha

Mít ruột đỏ hiện có giá bán 40.000 đồng/kg, là một trong những giống cây trồng mang lại giá trị kinh tế lớn, từ 500 triệu đến 1 tỷ đồng/ha cho nhà vườn

18/06/2019
Cây mít sai trái từ gốc đến ngọn, ăn ngọt thơm lừng Cây mít sai trái từ gốc đến ngọn, ăn ngọt thơm lừng

Đó là cây mít Tố Tây 25 năm tuổi của ông Nguyễn Văn Xồi (Ba Xồi, 69 tuổi, ở ấp Phụng Đức A, xã Phú Phụng, huyện Chợ Lách, Bến Tre).

20/06/2019
Kỹ thuật trồng mít Kỹ thuật trồng mít

Mít là cây trồng có bộ lá xanh quanh năm, rễ chắc, khỏe, rất phù hợp trồng phủ xanh đất trống đồi trọc.

20/06/2019
Cây mít lạ cho quả có cùi ngọt, thơm mùi sầu riêng Cây mít lạ cho quả có cùi ngọt, thơm mùi sầu riêng

Chủ nhân của cây mít đó là ông Lê Văn Bình (SN 1966 ở xã Tam Hiệp, huyện Thanh Trì, Hà Nội).

19/08/2019
Làm cách nào để quả mít nhanh chín? Làm cách nào để quả mít nhanh chín?

Gần đây trên mạng, sau câu hỏi của một người dân, đã có rất nhiều ý kiến đóng góp về các biện pháp để làm cho quả mít mau chín.

15/05/2020