Nấu Cháo Cá Bống Cát

Nguyên liệu:
100g cá bống cát1 chén gạo thơm
½ củ cà rốt, ½ thìa cà phê tiêu, ½ thìa cà phê đường1 thìa cà phê nước mắm, rau răm, nõn hành lá, sa tế tôm
Cách chế biến:
Cá bống cát lựa con vàng, bóng mình, làm sạch rửa lại bằng nước muối.
Cà rốt gọt vỏ, xắt mỏng. Rau răm xắt nhuyễn. Bắp bếp, phi thơm hành, nấu sôi cháo lại, cho cà rốt vào nấu khoảng 5 phút.Cho tiếp cá bống vào, nêm nước mắm, đường cho vừa ăn. Tắt bếp, nhắc xuống.
Múc cháo ra tô, rắc tiêu, hành cùng rau răm xắt nhuyễn lên mặt, dọn dùng nóng với sa tế tôm
Có thể bạn quan tâm

Khí oxy hòa tan (dưỡng khí): Đây là yếu tố vô cùng quan trọng ảnh hưởng từng phút đến sự sống của cá bống cát. Sự thiếu dưỡng khí trong nước

Cơm trưa hôm nay của vợ chồng Phát ka ka là món cá Bống Cát kho nghệ và canh Chuối Xiêm chín (món này hình như ít người biết)

Thân thon dài, phía sau dẹp ngang. Đầu dẹp đứng. Mõm dài và nhọn. Mắt gần như nằm ngang trên đỉnh đầu. Hai lỗ mũi tương đối gần nhau. Lỗ mũi trước hình ống.

Đến Bảo tàng Sinh học ở Hà Nội, mọi người có thể nhìn thấy mẫu vật cá Bống trắng do Nhật hoàng Akihito tặng Bảo tàng Việt Nam vào năm 1976.

Cá bống là loài cá có kích thước nhỏ bé nhưng lại chứa đựng rất nhiều điều kỳ thú mà chúng ta có thể khám phá.