Trang chủ / Cá nước mặn / Cá bống cát

Cách làm cá bống cát kho tiêu đậm đà ngon khó cưỡng lại

Cách làm cá bống cát kho tiêu đậm đà ngon khó cưỡng lại
Tác giả: Lê Thị Huyên
Ngày đăng: 19/04/2017

Cách làm cá bống cát kho tiêu là món kho mang đặc trưng của miền Bắc được chế biến từ nguyên liệu dễ kiếm như : cá bống cát, hành mùi và gia vị, mang đến món cá kho đậm đà, tròn vị cực hấp dẫn. Nào hãy cùng 6monngonmoingay.com tham khảo công thức chế biến món cá bống cát kho tiêu này nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Cá bống cát : 300g

+ Hành tím, ớt sừng, hành lá

+ Gia vị : dầu ăn, đường, hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm, nước màu.

Cách làm cá bống cát kho tiêu

Cách làm cá bống cát kho tiêu đậm đà ngon khó cưỡng lại

Bước 1 : Sơ chế và ướp các bống với gia vị

– Cá bống cát ta mua về làm sạch, rửa sạch vớt ra để ráo.

– Sau đó ta mang cá bống ướp cùng hành tím băm nhỏ, gia vị gồm : nước mắm, nước màu, hạt nêm, đường trắng, hạt tiêu để ướp trong khoảng 15 đến 20 phút cho cá bống ngâm đều gia vị.

Bước 2 : Sơ chế hành tím, ớt sừng, hành lá

– Hành tím bóc vỏ và dùng dao băm nhỏ.

– Ớt sừng cắt bỏ cuống và thái miếng vừa ăn.

– Hành lá ta cắt bỏ rễ, rửa sạch và thái nhỏ.

Bước 3 : Tiến hành làm món cá bống cát kho tiêu

– Đầu tiên ta đun nóng dầu ăn, rồi cho cá bống vào rim cho thịt cá bống săn lại, sau đó ta cho tiếp 1 chén nước lọc vào đun với lửa nhỏ riu riu đến khi ta thấy nước hàng sệt lại, thì rắc hành cắt khúc và ớt băm nhỏ lên trên.

Món cá bống kho tiêu bạn nên thưởng thức khi còn nóng và đặc biệt nếu bạn có nồi đất kho thì rất hợp vị và mang đến hương vị đặc trứng cho món kho nhé. Mong rằng với những chia sẻ ở trên sẽ giúp bạn có một món ăn yêu thích và ngon cơm nhé.


Có thể bạn quan tâm

Mô Hình Sản Xuất Giống Cá Bống Bớp Mô Hình Sản Xuất Giống Cá Bống Bớp

Được sự hỗ trợ của Sở KH&CN, Công ty TNHH Dương Hùng Vương đã xây dựng thành công mô hình sản xuất giống cá bống bớp tại xã Quỳnh Liên (Quỳnh Lưu); được nghiệm thu và đánh giá đạt loại khá, khả quan cho việc ứng dụng kết quả, nhân rộng mô hình nhằm thúc đẩy sự phát triển nghề nuôi cá bống bớp tại ven biển Nghệ An.

15/03/2014
Những khá phá thú vị về loài cá bống Những khá phá thú vị về loài cá bống

Cá bống là loài cá có kích thước nhỏ bé nhưng lại chứa đựng rất nhiều điều kỳ thú mà chúng ta có thể khám phá.

18/04/2017
Món cá bống cát kho quẹt của mẹ Món cá bống cát kho quẹt của mẹ

Đến bữa cơm, mẹ gắp cho anh em tôi mỗi đứa một con cá bống cát kho quẹt. Chúng tôi chan thêm ít nước cơm chắt, rồi cùng nhau thưởng thức món cá kho

18/04/2017
Sản phẩm khuyên dùng
Hộp nhựa nuôi cua lột được làm từ nhựa pp chịu được va đập, nắng nóng. Lợi ích là tận dụng thức ăn (cá rô phi, cá tạp …), diện tích ao có sẵn, cải thiện môi trường đất, nước …
Sản phẩm khuyên dùng
Chất lượng vượt trội, bọt khí mịn, kháng khuẩn. Ống Nano-Tube là lựa chọn sục khí được ưa chuộng nhất trên thị trường để tăng cường oxy đáy trong ao nuôi tôm …
Sản phẩm khuyên dùng
Chất lượng hoàn toàn vượt trội, sử dụng hộp số giảm tốc vỏ Composite, một trải nghiệm vô cùng mới. Oxy hoà tan cao, tạo dòng lưu thông mạnh giữ cho đáy ao luôn sạch.

Tin thuộc Cá bống cát

Chế biến món cá bống cát kho tiêu Chế biến món cá bống cát kho tiêu

Cá kho luôn là món hấp dẫn với nhà mình, món dễ ăn với rau cải luộc, một tô canh nóng hoặc dĩa dưa leo dòn dòn, mời các mẹ một món cá kho đơn giản

19/04/2017
Bơi xuồng đi cắm câu cá bống cát ăn chơi! Bơi xuồng đi cắm câu cá bống cát ăn chơi!

Hằng năm, ở miền Tây Nam bộ, hễ cứ ra giêng đến trước khi những trận mưa đầu mùa đổ xuống, người dân quê thường bơi xuồng đi cắm câu cá bống cát.

19/04/2017
“Chết mê” với cá bống cát đồng kho nghệ! “Chết mê” với cá bống cát đồng kho nghệ!

Món cá bống cát đồng thơm mùi nghệ, chỉ ngửi thôi đã muốn bưng bát cơm ăn liền. Thịt cá bống cát đồng mềm, dẻo, ngọt làm cho món ăn thêm ngất ngây.

19/04/2017
Mùa cá bống cát Mùa cá bống cát

Không hiểu sao tôi cứ thèm khát được sống lại thời tuổi thơ ngày ấy. Trong giấc mơ vẫn chập chờn một dòng sông với bãi bờ sau mùa lũ và những ngày chúng tôi rủ

19/04/2017
Cách làm cá bống cát kho tiêu đậm đà ngon khó cưỡng lại Cách làm cá bống cát kho tiêu đậm đà ngon khó cưỡng lại

Cách làm cá bống cát kho tiêu là món kho mang đặc trưng của miền Bắc được chế biến từ nguyên liệu dễ kiếm như : cá bống cát, hành mùi và gia vị

19/04/2017
Món cá bống cát kho quẹt của mẹ Món cá bống cát kho quẹt của mẹ

Đến bữa cơm, mẹ gắp cho anh em tôi mỗi đứa một con cá bống cát kho quẹt. Chúng tôi chan thêm ít nước cơm chắt, rồi cùng nhau thưởng thức món cá kho

18/04/2017
Những khá phá thú vị về loài cá bống Những khá phá thú vị về loài cá bống

Cá bống là loài cá có kích thước nhỏ bé nhưng lại chứa đựng rất nhiều điều kỳ thú mà chúng ta có thể khám phá.

18/04/2017

Rao vặt

0344015821
01/12/2022 9:01 AM
Giá [[ 0 | number ]]
79/22 Lê Thị Riêng, P.Thới An, Quận 12, TPHCM
Men vi sinh nguyên liệu xử lý nước BIO POWDER
(0) (0) (0)
30/11/2022 8:46 AM
Giá [[ 1 | number ]]
Tp.Hồ Chí Minh
Chất lắng tụ PAC xử lý nước thải công nghiệp
(0) (0) (0)
30/11/2022 8:46 AM
Giá [[ 10000 | number ]]
Địa chỉ liên hệ của bạn
Bạt trải nền màu trắng, bạt trải nền loại dày, bạt trải nền, bạt trải nền giá rẻ
(0) (0) (0)
30/11/2022 8:39 AM
Giá [[ 1 | number ]]
Tp.Hồ Chí Minh
Sát khuẩn nước nuôi trồng thủy sản Sulphat đồng
(0) (0) (0)
30/11/2022 8:30 AM
Giá [[ 1 | number ]]
Tp.Hồ Chí Minh
Thuốc tím Ấn độ, 25kg/thùng sát khuẩn an toàn môi trường nước
(0) (0) (0)
30/11/2022 8:25 AM
Giá [[ 1 | number ]]
Tp.Hồ Chí Minh
DMAC dung môi trong công nghiệp và thuốc thú y thủy sản
(0) (0) (0)