Liệu trí tuệ nhân tạo AI có thể giúp cải thiện tính an toàn của thủy sản hay không?
Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ đã khởi động giai đoạn hai của chương trình thử nghiệm nhằm kiểm tra cách thức sử dụng trí tuệ nhân tạo (AI) để cải thiện tính an toàn của thủy sản nhập khẩu.
94% lượng thủy sản tiêu thụ ở Mỹ là được nhập khẩu
Thí nghiệm thí điểm được thiết kế để nâng cao và cải thiện khả năng của cơ quan trong việc xác định một cách nhanh chóng và hiệu quả các sản phẩm thủy sản nhập khẩu mà có thể gây ra mối đe dọa cho sức khỏe cộng đồng. Điều này đặc biệt quan trọng vì Hoa Kỳ nhập khẩu tới 94% nhu cầu thủy sản của họ.
Vào năm 2019, FDA đã khởi động giai đoạn đầu tiên của chương trình thử nghiệm thí điểm như một bằng chứng phân tích về mặt khái niệm nhằm kiểm tra việc sử dụng học máy (ML) để nhắm mục tiêu tới các lô hàng thủy sản vi phạm. Học máy là một loại trí tuệ nhân tạo có thể giúp phân tích dữ liệu một cách nhanh chóng, tự động xác định những mối liên kết và mẫu vật trong dữ liệu mà con người hoặc thậm chí là hệ thống sàng lọc dựa trên nguyên lý hiện tại của cơ quan không thể nhận ra. Bảng phân tích cho thấy tiềm năng của trí tuệ nhân tạo đối với công tác hỗ trợ FDA trong việc đảm bảo an ninh và tính an toàn của nguồn cung cấp thực phẩm của quốc gia, cụ thể là nguồn thủy sản nhập khẩu.
Là một phần của sáng kiến “Kỷ nguyên mới về an toàn thực phẩm thông minh hơn” của FDA, cơ quan này đang thực hiện một nỗ lực xuyên suốt để tận dụng việc sử dụng những công nghệ dựa trên nền tảng trí tuệ nhân tạo của họ. Dữ liệu từ chương trình thử nghiệm mới này sẽ được nghiên cứu và sử dụng để đánh giá tính hữu dụng của trí tuệ nhân tạo trong việc hỗ trợ nhắm mục tiêu vào ngành nhập khẩu mà mục tiêu này cuối cùng có thể giúp triển khai mô hình trí tuệ nhân tạo để nhắm mục tiêu tới các sản phẩm thủy sản mang tính rủi ro cao.
Chương trình thử nghiệm mới (dự kiến khởi động từ ngày 1 tháng 2 đến ngày 31 tháng 7) sẽ giúp cơ quan này không chỉ có được kinh nghiệm quý báu cùng với công nghệ trí tuệ nhân tạo mới có khả năng hỗ trợ mạnh mẽ mà còn bổ sung vào các công cụ được sử dụng để xác định mức độ tuân thủ các yêu cầu theo quy định và tăng tốc độ phát hiện ra các mối đe dọa đối với sức khỏe cộng đồng.
Sau khi hoàn thành chương trình thử nghiệm thí điểm, FDA sẽ truyền đạt những phát hiện của mình để thúc đẩy tính minh bạch và tạo điều kiện đối thoại về cách thức mà các công nghệ mới và các công nghệ đang phát triển có thể được khai thác để giải quyết những thách thức về sức khỏe cộng đồng phức tạp.
Có thể bạn quan tâm
Tìm hiểu về kỹ thuật sinh thái trong ao nuôi và một số dạng hệ thống sinh thái đang được áp dụng.
Các nhà khoa học Trung Quốc kết luận rằng rOmpNs có thể tạo ra phản ứng miễn dịch và tạo ra sự bảo vệ cá da trơn chống lại bệnh gan thận mủ.
Các nhà khoa học vừa mới tìm thấy một loài tôm sống ở gần miệng núi lửa cực sâu dưới đáy biển Caribe, nơi nhiệt độ nước có thể lên tới 450 độ C.