Giá Tôm Hùm Maine Cao Do Thiếu Hàng
Đang có những lo ngại về việc giá tôm hùm Maine bị đẩy lên bởi lượng tôm cập cảng thấp trong khi nhu cầu đang tăng lên.
Trong khi nhu cầu tôm hùm Maine đã tăng lên trong những năm gần đây, trung bình giá tôm bỏ đầu chừa đuôi đã tăng 1-2 GBP (0,78-1,57 EUR). Điều này làm người mua đắn đo.
Nhu cầu tăng lên, giá bị đẩy lên cao. Một số người đã từ chối do giá quá cao. Một số nhà hàng quốc tế gạch món tôm hùm ra khỏi thực đơn.
Một số người đang tìm kiếm sản phẩm thay thế hoặc đợi giá xuống thấp. Trong khi chuỗi nhà hàng lớn có thể bỏ các món liên quan đến tôm hùm thì các nhà hàng nhỏ tìm kiếm các cách “sáng tạo” từ loài này.
Giá tôm hùm nguyên liệu đạt 4,50 USD (3,55 EUR)/pao, trong khi 2 năm trước là 3 USD (2,37 EUR).
Trong khi đó, đuôi tôm hùm sống có giá 17 USD (13,41 EUR) cho loại 4-5 ounce.
Quy luật cung –cầu có thể giải thích được biến động giá tôm hùm Maine hiện nay. Nguồn cung vẫn tăng trong 10 năm qua, và nguồn cầu cũng vậy. Tôm hùm Maine đã có được thương hiệu, nên giá cao. Vấn đề là người mua tôm hùm chế biến không sẵn sàng trả giá cao hơn. Giá tôm hùm được dự kiến sẽ vẫn giữ mức cao trong vòng vài tháng tới. Vụ đánh bắt tôm hùm Canada bắt đầu từ cuối tháng 11, nên Canada chế biến nhiều sản phẩm trong nước hơn các sản phẩm từ Mỹ.
Có thể bạn quan tâm
Đề xuất miễn thuế sử dụng đất nông nghiệp Bộ Tài chính đang đề xuất miễn thuế sử dụng đất nông nghiệp đến ngày 31/12/2020 cho một số đối tượng.
Tôn vinh 100 sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu 2015 Ngày 17/10, tại Hà Nội, Bộ Công Thương đã tổ chức lễ công bố và tôn vinh các sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp Quốc gia năm 2015.
Huy động trên 177 tỉ đồng xây dựng nông thôn mới Thực hiện Chương trình mục tiêu Quốc gia về xây dựng nông thôn mới, 9 tháng đầu năm 2015, huyện Hoài Ân tỉnh Bình Định đã huy động trên 177 tỉ đồng xây dựng cơ sở hạ tầng và phát triển sản xuất.
Phải giải quyết tình trạng sử dụng chất cấm, kháng sinh và tồn dư thuốc BVTV Đó là nội dung trọng tâm được ưu tiên của đợt cao điểm hành động vệ sinh an toàn thực phẩm trong lĩnh vực nông nghiệp từ nay đến hết Tết nguyên đán 2016, được Bộ NN&PTNT tổ chức tại hội nghị trực tuyến toàn quốc.
Xuất khẩu thủy sản gặp khó Thủy sản là một trong những lĩnh vực đóng góp lớn trong kim ngạch xuất khẩu, tuy nhiên mục tiêu đạt giá trị xuất khẩu 8,5 tỷ USD của năm 2015 quả là khó khăn khi thời gian chỉ còn chưa đầy 3 tháng nữa.