Trang chủ / Tin tức / Mô hình kinh tế

Cây Ca Cao Chịu Phận Bạc

Cây Ca Cao Chịu Phận Bạc
Ngày đăng: 15/02/2014

Việt Nam có tiềm năng lớn về phát triển cây ca cao. Tuy nhiên, cây ca cao Việt Nam đang chịu cảnh “phận bạc”- đó là chưa được quan tâm đầu tư, sản xuất một cách thích đáng...

Cung không đủ cầu...

Chưa bao giờ cơ hội cho Việt Nam phát triển diện tích và sản lượng ca cao lại “sáng” như hiện nay. Bởi nhu cầu sử dụng hạt ca cao trên thế giới liên tục tăng những năm gần đây, dẫn đến tình trạng cung không đủ cầu, và giá ca cao thì luôn có xu hướng đi lên.

Ông Gricha Safarian-Tổng Giám đốc Công ty Puratos Grand - Place Việt Nam (chuyên sản xuất chocolate) đánh giá: Chất lượng ca cao Việt Nam tốt hơn nhiều nước trên thế giới do kỹ thuật canh tác của nông dân. Có thể nói Việt Nam có một lợi thế lớn về thổ nhưỡng, địa hình, chi phí đầu tư thấp để phát triển cây ca cao; lại đang được giới kinh doanh “để mắt” và còn ở ngay một thị trường tiêu thụ ca cao rất lớn là Trung Quốc...

Tuy nhiên, thực tế hiện nay sản lượng ca cao Việt Nam cung ứng cho thị trường lại đang quá thấp bởi người dân chưa mặn mà với loại cây này. Thậm chí, thời gian gần đây, nhiều thông tin rộ lên tình trạng nông dân khắp nơi đang ào ạt đốn bỏ cây ca cao trồng cây có múi. Nguyên nhân là do giá ca cao xuống thấp, trong khi đó giá trái cây có múi như bưởi da xanh, cam sành, chanh... lại ở mức cao.

Ông Lucas Van Maarschalkerweerd - Tổng Thư ký Hiệp hội Ca cao châu Á đã từng thốt lên rằng, Việt Nam có triển vọng phát triển ca cao nhưng tiếc thay lại chưa biết tận dụng. Theo ông, hiện cung - cầu ca cao trên thế giới tương đối ổn định ở mức 4 triệu tấn/năm kéo theo cơ hội không nhỏ cho cây ca cao Việt Nam tham gia vào thị trường ca cao thế giới. “Làm tốt kỹ thuật canh tác (nước, phân bón), năng suất ca cao Việt Nam hoàn toàn có thể đạt từ 1,5 tấn/ha trở lên và đem lại lợi nhuận tốt”- ông Maarschalkerweerd nhấn mạnh.

Cần vị trí xứng đáng

Các chuyên gia nông nghiệp cho biết, hiện nay chúng ta đã xây dựng được quy trình sản xuất trồng trọt - lên men - sơ chế ca cao đạt chuẩn theo tiêu chí nông sản tốt bền vững. Tuy vậy, trong quá trình sản xuất cũng bộc lộ một số điểm yếu như một số hộ trồng không đúng quy trình, cây giống kém chất lượng, trồng tràn lan không trong vùng quy hoạch, dịch bệnh phát sinh...

Cây ca cao Việt Nam lẽ ra phải có một vị trí xứng đáng vì đầu tư cho loại cây này không nhiều, thị trường tiêu thụ nội địa lại khá tốt, có tiềm năng hơn cả so với một số loại cây công nghiệp khác như cà phê. Nhu cầu sử dụng sản phẩm từ ca cao trong chế biến đồ ăn, thức uống cũng nhiều hơn so với cà phê.

Tính đến tháng 6.2012, số liệu không đầy đủ, diện tích ca cao cả nước trên 21.000ha, tập trung hơn 50% ở Bến Tre, Tiền Giang, Vĩnh Long và các tỉnh miền Đông Nam Bộ, Tây Nguyên.

Theo GS Nguyễn Văn Uyển- nguyên Ủy viên Ban chủ nhiệm chương trình cây ca cao quốc gia, giá ca cao luôn cao hơn giá cà phê. Nhu cầu ca cao trên thị trường thế giới tăng trung bình khoảng 2-3%/năm. Cây ca cao đem lại hiệu quả kinh tế cao, với mức giá luôn ổn định trên 1.000 USD/tấn trong vòng 10 năm nay.

Nhiều tổ chức quốc tế cũng đang có nguyện vọng trực tiếp đầu tư hỗ trợ giúp cho nông dân trồng ca cao, cử các chuyên gia chuyên về phòng trừ sâu bệnh đến Việt Nam huấn luyện kỹ thuật cho nông dân, phát triển thị trường thu mua ca cao, thành lập các tiêu chuẩn và phương pháp phân loại chất lượng ca cao... Vấn đề còn lại là Việt Nam có những bước đi như thế nào để tận dụng và phát triển cây ca cao xứng với tiềm năng.


Có thể bạn quan tâm

Ớt Cuối Vụ Giảm Giá Ớt Cuối Vụ Giảm Giá

Thời điểm hiện nay, nông dân tại các huyện Cao Lộc, Lộc Bình, Chi Lăng (Lạng Sơn) đang vào cuối vụ thu hoạch ớt, song khoảng 2 tuần nay giá ớt giảm từ 4.000 – 6.000 đ/kg so với đầu và giữa vụ.

25/08/2014
11 Loài Hoa Được Chứng Nhận Hoa Đà Lạt 11 Loài Hoa Được Chứng Nhận Hoa Đà Lạt

UBND tỉnh Lâm Đồng vừa ban hành “Tiêu chuẩn chất lượng, bản đồ vùng sản xuất và kinh doanh hoa salem, ngàn sao, hồng môn, đồng tiền và lily, nâng tổng số loài hoa được sử dụng nhãn hiệu chứng nhận “Hoa Đà Lạt” lên 11 loại.

04/09/2014
Thới Bình (Cà Mau) Nuôi Tôm Càng Xanh Trên Ruộng Lúa Tìm Hướng Đi Bền Vững Thới Bình (Cà Mau) Nuôi Tôm Càng Xanh Trên Ruộng Lúa Tìm Hướng Đi Bền Vững

Mấy năm gần đây, cứ vào độ cuối tháng 6 âm lịch, người dân huyện Thới Bình (Cà Mau) lại bắt tay vào vụ tôm càng xanh trên ruộng lúa. Theo ông Nguyễn Hoàng Lâm, Trưởng Phòng NN&PTNT huyện Thới Bình, tính đến thời điểm này toàn huyện đã xuống giống tôm càng xanh được hơn 1.500 ha, tăng hơn 1.000 ha so với năm 2013. Đây là năm có diện tích tăng nhiều nhất trong những năm qua.

26/08/2014
Trồng Lêkima Hiệu Quả Cao Trồng Lêkima Hiệu Quả Cao

Với 1 ha Lêkima cứ 7 ngày bà thu hoạch một lần, sản lượng đạt 200 – 600 kg/lần, lúc nhiều lên đến cả tấn. Lêkima loại 1 bán với giá 20.000 đ/kg, loại 2 giá 10.000 đ/kg. Mỗi năm, trừ chi phí cho thu nhập khoảng trên 300 triệu đ.

04/09/2014
Trao Bò Sinh Sản Cho Hộ Nghèo Trao Bò Sinh Sản Cho Hộ Nghèo

Sáng 25.8, Hội Chữ thập đỏ xã Quế Trung (huyện Nông Sơn) tổ chức trao 5 con bò cái sinh sản cho các gia đình có hoàn cảnh đặc biệt khó khăn.

26/08/2014