Trang chủ / Tin tức / Mô hình kinh tế

Ai Trồng Ca Cao?

Ai Trồng Ca Cao?
Ngày đăng: 24/11/2014

So với năm 2013, thị trường hàng hóa năm 2014 chứng kiến sự giảm giá sâu của nhiều mặt hàng nông sản. Chỉ 4 mặt hàng có giá tăng mạnh là hồ tiêu, cà phê, ca cao và thịt bò.

GIÁ CAO NHƯNG KHÔNG CÓ BÁN

Với mặt hàng ca cao, giá đã có xu hướng tăng từ tháng 6/2013 ở mức 2.200 USD/T lên 3.200 USD/T vào tháng 10/2014 khi dịch Ebola uy hiếp châu Phi và gây lo âu cho toàn thế giới. Cùng với sự giảm nhiệt của dịch Ebola, giá ca cao hiện đã giảm xuống 2.874 USD/T (giá ngày 20/11).

Song hành với thế giới, giá hạt ca cao tại thị trường VN cũng tăng, từ 45.000 đ/kg lên 62.000 đ/kg, và giá quả ca cao tươi tăng từ 4.000 đ/kg lên 5.500 đ/kg. Mức giá trên được ghi nhận là kỷ lục trong 4 năm qua, khi Việt Nam bắt đầu có những lô ca cao đầu tiên cung ứng cho công nghiệp sản xuất chocolate.

Giá cao đã làm cho nhiều hộ trồng ca cao có thêm khoản thu nhập khá từ 30-40 triệu/ha (trồng xen) lên 50-60 triệu/ha. Cùng với dừa (hoặc điều sắp tới), doanh thu từ 2 cây trong vườn đã đạt từ 100-120 triệu/ha, một con số tương đối cao so với một số cây trồng khác.

Tuy giá lên nhưng số người thu lợi lại rất ít. Bến Tre, thủ phủ của ca cao, từng có diện tích lên tới 10.600 ha vào năm 2012 nhưng đến giữa năm 2014 này chỉ còn lại khoảng 5.200 ha, Bình Phước từng có trên 1.200 ha nhưng hiện tại cũng chỉ còn khoảng 500 ha, Đăk Lăk dự kiến có diện tích ca cao đạt 6.000 ha vào năm 2015 nhưng hiện tại cũng chưa đầy 2.000 ha.

Không những giảm diện tích mà giảm cả năng suất do ca cao ít được chăm bón hơn.

"CÂY CỦA DỰ ÁN”

Không kể 2 lần theo chân người Pháp và Mỹ, sau năm 1975, cây ca cao từng có 2 lần xâm nhập ruộng đất phía Nam và cả 2 lần đều được gọi là “cây dự án” bởi khi hết dự án thì diện tích cũng giảm thê thảm.

Lần đầu vào thập niên 1980-1990, Quảng Ngãi từng có 3.000 ha ca cao và một nhà máy xay bột ca cao. Năm 1987, Đăk Lăk cũng từng có 1.000 ha. Sự thất bại của dự án ca cao lần 1 này được giải thích là do không có sự kết nối với thị trường thế giới, sản xuất ca cao không biết bán cho ai.

Lần 2 được xác định vào năm 1999, 2000 khi trường Đại học Nông Lâm TP.HCM được sự tài trợ của Danida và Quỹ ca cao thế giới nhập khẩu cây giống từ Malaysia xây dựng các mô hình trồng ca cao ở một số huyện của Đăk Lăk.

Sau đó chương trình được tiếp nối với sự tham gia của một số công ty chuyên thu mua chế biến ca cao như Cargill, Mars... Đến năm 2005, Bộ NN-PTNT thành lập Ban điều phối Ca cao VN và đến năm 2007 đưa ra mục tiêu định hướng phát triển 60.000 ha ca cao vào năm 2015 và 80.000 ha vào năm 2020.

Từ sau năm 2005, sau khi có sự tham gia chính thức của Bộ NN-PTNT, các nghiên cứu về giống, kỹ thuật canh tác, khuyến nông được đẩy mạnh. Tuy nhiên kết quả không được như kỳ vọng, diện tích ca cao cực đại vào năm 2012 chỉ đạt 22.000 ha, sau đó giảm dần xuống chỉ còn khoảng 15.000-16.000 ha như hiện tại.

AI TRỒNG CA CAO?

Thị trường ca cao được đánh giá là bé nhưng lại rất nhạy cảm bởi đặc trưng của thị trường này là nước nghèo trồng cho nước giàu và với mức tiêu thụ bé nên một sự dao động về sản lượng dù nhỏ cũng gây nên sự biến động lớn về giá.

Tổng sản lượng hạt ca cao trên thế giới ước khoảng 4 triệu T, trong đó lớn nhất thuộc về Bờ Biển Ngà với 1,45 triệu T/năm, thứ nhì là Ghana khoảng 900.000 T/năm. Lịch sử giá ca cao thế giới cũng từng ghi lại mức cao kỷ lục 5.368 USD/T vào tháng 7/1977, cao gấp 25 lần so với mức giá thấp kỷ lục 211 USD/T vào tháng 7/1965.

Các tổ chức ca cao cũng như kinh tế thế giới đều nhận định giá ca cao trong thập niên tới sẽ tăng mạnh do tăng lực cầu ở 2 thị trường khổng lồ mới nổi là Trung Quốc và Ấn Độ. Dự báo nhu cầu năm 2020 sẽ là 5 triệu T. Vì vậy các nước có công nghiệp chế biến chocolate mạnh như Hà Lan, Bỉ, Mỹ đều đang xúc tiến các gói tín dụng cho việc mở mang diện tích ca cao ở châu Á.

Nếu giá cao và ổn định tối thiểu như năm 2014 này, Việt Nam chúng ta hội tụ được các điều kiện tự nhiên và xã hội để phát triển mạnh mẽ ngành hàng ca cao, mặt khác, tuy đi sau nhưng VN lại tiến bộ hơn nhiều nước về giống, kỹ thuật canh tác và khuyến nông.

Tuy nhiên điều cần xác định lại là: Thành phần kinh tế nào sẽ đóng vai trò nòng cốt trong việc trồng ca cao?

Với đặc điểm là cây trồng khó, đòi hỏi nước tưới, thâm canh, cần lao động có kỷ luật, kỹ thuật và thực tế của những “dự án” hơn 10 năm qua đã chứng tỏ cây ca cao không thể là cứu cánh xóa đói giảm nghèo, không thể ở vùng sâu vùng xa, không phải là cây trồng của nông hộ sản xuất nhỏ lẻ, manh mún mà chỉ là cây trồng của những trang trại có vốn liếng, biết đầu tư, kinh doanh nông nghiệp.

Chỉ khi xác định ca cao là cây làm giàu, lực lượng trang trại làm nòng cốt thì năng suất bình quân mới đẩy lên được 2-3 T/ha và ca cao mới thực sự bén rễ ở Việt Nam.

Nguồn bài viết: http://nongnghiep.vn/ai-trong-ca-cao-post135014.html


Có thể bạn quan tâm

Hàm Thuận Nam (Bình Thuận) Phấn Đấu Đạt 50% Diện Tích Thanh Long Theo Tiêu Chuẩn VietGAP Hàm Thuận Nam (Bình Thuận) Phấn Đấu Đạt 50% Diện Tích Thanh Long Theo Tiêu Chuẩn VietGAP

Đến nay, huyện Hàm Thuận Nam (Bình Thuận) đã thực hiện sản xuất thanh long theo tiêu chuẩn VietGAP được 4.200 ha, trong đó xã Hàm Minh 861 ha, xã Hàm Thạnh 612 ha, xã Hàm Mỹ 539 ha, thị trấn Thuận Nam 494 ha, xã Mương Mán 441 ha, xã Hàm Cường 396 ha.

30/05/2014
Mùa Nhãn Nở Hoa Mùa Nhãn Nở Hoa

Cuối tháng Tư, từ thành phố Yên Bái bầu trời nặng nước từ sau tết khiến cả vùng đầy ẩm ướt và nồm nhưng vượt qua đèo Ách, nắng bừng lên làm lòng người rộn rã. Ơ kìa! Hoa nhãn đã nở rộ dọc quốc lộ 32, ong lấy mật mùa này đủ mật ngọt…

12/05/2014
Nấm Rơm Dễ Trồng, Thu Nhập Khá Nấm Rơm Dễ Trồng, Thu Nhập Khá

Những năm qua, huyện Thới Bình đã mở rộng nhiều mô hình sản xuất mới để giúp nông dân có cuộc sống ổn định, trong đó, mô hình trồng nấm rơm ở xã Thới Bình được xem là hiệu quả nhất, bởi vốn đầu tư ít, mau thu hoạch và mang lại lợi nhuận cao.

30/05/2014
Mùa Lúa Miền Trung Buồn Vui Lẫn Lộn Mùa Lúa Miền Trung Buồn Vui Lẫn Lộn

Theo ước tính của người nông dân, bình quân, mỗi ha cho gần 57 tạ, có nơi đạt 63 tạ, cao hơn các năm trước 5-7 tạ/ha. Tuy nhiên, nông dân miền Trung đang lo lắng khi giá lúa thấp từng ngày.

30/05/2014
Công Ty Feed & Nutritio Khánh Thành Dự Án Mở Rộng Nhà Máy Thức Ăn Chăn Nuôi Cargill Công Ty Feed & Nutritio Khánh Thành Dự Án Mở Rộng Nhà Máy Thức Ăn Chăn Nuôi Cargill

Ngày 9.5, tại Khu công nghiệp Long Mỹ (TP Quy Nhơn), Công ty Feed & Nutritio (CFN) thuộc Tập đoàn Cargill đã tổ chức khánh thành dự án mở rộng nhà máy thức ăn chăn nuôi Cargill. Phó Chủ tịch UBND tỉnh Trần Thị Thu Hà; đại diện Bộ KH-ĐT, Bộ NN-PTNT, Tham tán nông nghiệp Đại sứ quán Hoa kỳ tại Việt Nam đã đến dự.

12/05/2014