Rong Thạch - Sương Sa
Người miền Nam gọi là sương sa, miền Bắc gọi là thạch, người miền Trung gọi là đông sương, còn rau câu là tên gọi chung cho cả 3 miền.
Rong thạch dùng để làm thức ăn, chế hồ dùng trong công nghiệp. Ở Nhật Bản, có nhiều Rong thạch được dùng để điều chế thạch (agar agar), như các loại Rau câu. Rong thạch dùng chữa táo bón và bí tiểu tiện mạn tính
Rong thạch, Thạch hoa thái - Gelidium amansii (Lamour.) Lamour., thuộc họ Rong thạch - Gelidiaceae. Loài phân bố ở nhiều nước như Nhật Bản, Triều Tiên, Trung Quốc, Ấn Độ. Tảo mọc ở biển của nước ta, trên mặt đá ngầm sâu 3-10m; ở miền Bắc nó thường có kích thước bé hơn
Ở Nhật Bản, có nhiều Rong thạch được dùng để điều chế thạch (agar agar), như các loại Rau câu. Rong thạch dùng chữa táo bón và bí tiểu tiện mạn tính