Trang chủ / Rau gia vị / Tỏi

Sản xuất tỏi VietGAP

Sản xuất tỏi VietGAP
Tác giả: Kim Sơ - Đình Thung
Ngày đăng: 27/03/2019

Trồng tỏi theo quy trình sản xuất nông nghiệp tốt (VietGAP) đã giúp nông dân bảo vệ sức khỏe và môi trường, góp phần nâng cao giá trị và truy xuất nguồn gốc sản phẩm, tạo niềm tin cho người tiêu dùng.

Tỏi VietGAP ở Khánh Hòa đã vào siêu thị (Ảnh: KS)

"Bước đầu sản phẩm tỏi an toàn theo hướng VietGAP trồng ở TX Ninh Hòa và huyện Vạn Ninh (Khánh Hòa) đã vào một số siêu thị trên địa bàn như Co.opmart Nha Trang và Big C...", ông Nguyễn Ngọc Việt, Phó Chi cục trưởng Chi cục Quản lý Chất lượng Nông lâm sản và thủy sản Khánh Hòa chia sẻ.

Khánh Hòa là một trong những địa phương trồng tỏi lớn nhất cả nước, với diện tích gần 500 ha, tập trung chủ yếu tại các xã Ninh Phước, Ninh Vân (TX Ninh Hòa) và xã Vạn Hưng (Vạn Ninh). Tổng sản lượng tỏi tươi thu hoạch hàng năm dao động từ 10.000 -15.000 tấn. Nguồn gốc tỏi giống và phương pháp canh tác tại đây xuất phát từ huyện đảo Lý Sơn (Quảng Ngãi). Tuy nhiên sau đó đã được bà con cải tiến để phù hợp với điều kiện tự nhiên tại địa phương.

Theo bà con trồng tỏi, thời điểm xuống giống từ tháng 9 hàng năm và thu hoạch vào tháng 1 - 2 năm sau, năng suất trung bình từ 7-8 tấn tỏi khô. Mỗi năm chỉ làm được một vụ, thời gian “đất rảnh” sẽ trồng hoa màu.

Từ năm 2017, Chi cục Quản lý Chất lượng nông, lâm sản và thủy sản Khánh Hòa phối hợp với UBND các địa phương và các đơn vị liên quan triển khai xây dựng mô hình chuỗi cung cấp tỏi an toàn theo VietGAP trên địa bàn TX Ninh Hòa và huyện Vạn Ninh. Mô hình với sự tham gia "4 nhà" (nhà nước, doanh nghiệp, nhà khoa học, người trồng tỏi).

Thu hoạch tỏi ở Vạn Hưng (Ảnh: KS)

Cụ thể, mô trình triển khai tại 3 xã. Trong đó, tại HTX SX tỏi Ninh Vân, với diện tích 2,5ha, 10 thành viên tham gia. Tổ liên kết SX tỏi Ninh Phước, diện tích 4,62 ha, 8 thành viên và HTX SX tỏi Vạn Hưng, diện tích 21 ha, 32 thành viên.

Theo ông Nguyễn Ngọc Việt, Phó Chi cục trưởng Chi cục Quản lý Chất lượng Nông lâm sản và thủy sản Khánh Hòa, sau thời gian hướng dẫn các hộ dân tham gia mô hình thực hiện các quy định theo yêu cầu VietGAP, Chi cục phối hợp với Phòng Kinh tế TX Ninh Hòa và Vạn Ninh hướng dẫn các HTX tổ chức đánh giá nội bộ tại các hộ thành viên tham gia mô hình; đồng thời tiến hành lấy mẫu sản phẩm tại 3 vùng SX tỏi gửi phòng kiểm nghiệm để kiểm tra các chỉ tiêu về ATTP.

Kết quả tất cả các mẫu sản phẩm đều đạt các chỉ tiêu về ATTP theo quy định của Bộ Y tế. Ngày 24 - 25/6/2018, sản phẩm tỏi được SX tại 3 đơn vị trên đã được Trung tâm Chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản vùng 3 chứng nhận phù hợp với các quy định VietGAP.

Ghi nhận của PV tại vùng trồng tỏi xã Vạn Hưng, ông Cao Như Hoàng, Giám đốc HTX SX tỏi Vạn Hưng cho biết, việc SX tỏi theo VietGAP của các thành viên HTX đã đi vào nề nếp. Nông dân thay đổi lối SX thật sự khi chỉ sử dụng phân bón hữu cơ, thuốc BVTV có nguồn gốc sinh học. Đặc biệt, bà con đều ghi chép hồ sơ, nhật ký SX đầy đủ và thực hiện cách ly 15 ngày sử dụng phân bón, thuốc BVTV trước khi bước vào thu hoạch. Vì vậy sản phẩm tỏi của HTX chất lượng, ATTP đáp ứng được nhu cầu người tiêu dùng.

Ruộng tỏi tại Ninh Hòa (Ảnh: KS)

“Mặc dù hiện giá thu mua tỏi theo VietGAP không chênh lệch mấy so với SX thông thương nhưng diện tích trồng của các thành viên trong HTX vẫn giữ vững. Chúng tôi đang xúc tiến thương mại, quảng bá sản phẩm đến người tiêu dùng. Điều đáng mừng là hiện một ít sản lượng tỏi của HTX đã vào siêu thị trong tỉnh”, ông Hoàng chia sẻ.

"SX tỏi VietGAP mang lại hiệu quả cao nhưng rất nhọc công trong việc ghi chép nhật ký. Quy trình SX này chi phí cao nên giá bán sản phẩm cũng cao hơn nên khó được thị trường chấp nhận. Do đó, hầu hết các sản phẩm tỏi VietGAP vẫn chưa được tiêu thụ đúng với giá trị làm ra", một người trồng tỏi chia sẻ.


Có thể bạn quan tâm

Một số kinh nghiệm trồng tỏi của nông dân huyện đảo Lý Sơn Một số kinh nghiệm trồng tỏi của nông dân huyện đảo Lý Sơn

Tỏi là trồng chính của nông dân huyện đảo Lý Sơn tỉnh Quảng Ngãi, diện tích toàn huyện khoảng 310 ha. Mỗi năm trồng một vụ tỏi, thời vụ trồng từ tháng 9 đến tháng 10, thu hoạch từ tháng 2 đến tháng 3 năm sau.

30/09/2016
Học cách trồng tỏi tại nhà cho củ tươi ngon quanh năm Học cách trồng tỏi tại nhà cho củ tươi ngon quanh năm

Tỏi là một gia vị không thể thiếu trong thực đơn mỗi bữa ăn của các gia đình Việt. Ngoài ra, tỏi có rất nhiều công dụng trong chữa bệnh. Vì vậy, mỗi gia đình nên tự trồng một chậu tỏi tại nhà.

30/09/2016
Cách trồng cây tỏi an toàn Cách trồng cây tỏi an toàn

Tỏi là cây thảo hàng năm. Thân thực hình trụ, ngắn, phía dưới mang nhiều rễ phụ, phía trên mang nhiều lá. Lá hẹp, cứng và thẳng, có rãnh dọc, dài khoảng 15 – 20cm, rộng 1cm.

30/09/2016
Sản phẩm khuyên dùng
Hộp nhựa nuôi cua lột được làm từ nhựa pp chịu được va đập, nắng nóng. Lợi ích là tận dụng thức ăn (cá rô phi, cá tạp …), diện tích ao có sẵn, cải thiện môi trường đất, nước …
Sản phẩm khuyên dùng
Chất lượng vượt trội, bọt khí mịn, kháng khuẩn. Ống Nano-Tube là lựa chọn sục khí được ưa chuộng nhất trên thị trường để tăng cường oxy đáy trong ao nuôi tôm …
Sản phẩm khuyên dùng
Chất lượng hoàn toàn vượt trội, sử dụng hộp số giảm tốc vỏ Composite, một trải nghiệm vô cùng mới. Oxy hoà tan cao, tạo dòng lưu thông mạnh giữ cho đáy ao luôn sạch.

Tin thuộc Tỏi

Trồng thí điểm tỏi voi Nhật Bản Trồng thí điểm tỏi voi Nhật Bản

Mô hình trồng thí điểm 1ha tỏi voi Nhật Bản (sử dụng hoàn toàn phân hữu cơ sản xuất từ Nhật Bản) tại xã Đức Minh, huyện Mộ Đức (Quảng Ngãi).

17/10/2019
Sản xuất tỏi VietGAP Sản xuất tỏi VietGAP

Trồng tỏi theo quy trình sản xuất nông nghiệp tốt (VietGAP) đã giúp nông dân bảo vệ sức khỏe và môi trường, góp phần nâng cao giá trị và truy xuất nguồn gốc

27/03/2019
Kỹ thuật trồng và chăm sóc tỏi tại nhà đơn giản Kỹ thuật trồng và chăm sóc tỏi tại nhà đơn giản

Ngoài là gia vị hàng ngày trong mỗi bữa ăn, tỏi còn có tác dụng điều trị ung thư, chữa cảm cúm, thấp khớp, trị mụn, đuổi muỗi, kích thích hưng phấn tình dục…

07/06/2018
Kỹ thuật trồng cây tỏi trên sân thượng cho củ chắc mẩy siêu dễ Kỹ thuật trồng cây tỏi trên sân thượng cho củ chắc mẩy siêu dễ

Kỹ thuật trồng cây tỏi trên sân thượng chỉ cần để ý một chút tới khâu chọn giống, làm đất và phòng bệnh thì chắc chắn bạn sẽ có một vườn tỏi như ý muốn.

12/12/2017
Bón phân, tưới nước cho tỏi vụ đông Bón phân, tưới nước cho tỏi vụ đông

Tỏi cần độ ẩm 70 - 80% giai đoạn phát triển thân lá nhưng giai đoạn củ lớn nhu cầu nước giảm (60% là thích hợp). Vì thế không nên tưới thừa nước giai đoạn củ

18/11/2017
5 tác dụng phụ nguy hiểm không ngờ của tỏi 5 tác dụng phụ nguy hiểm không ngờ của tỏi

Ăn tỏi cũng như những thực phẩm khác có thể mang tới những rủi ro cho sức khỏe nếu ăn không đúng cách.

30/09/2016
​Công dụng của tỏi ​Công dụng của tỏi

Dưới đây là những công dụng bất ngờ của tỏi được sử dụng để làm đẹp, chăm sóc sức khỏe và gia đình.

30/09/2016

Rao vặt

23/09/2020 8:30 PM
Giá [[ 1000 | number ]]
Địa chỉ liên hệ của bạn
hạt giống củ sắn
(0) (0) (0)
23/09/2020 8:25 PM
Giá [[ 500 | number ]]
Địa chỉ liên hệ của bạn
giống khoai môn sáp vàng
(0) (0) (0)
24/08/2019 1:46 PM
Giá [[ 9999 | number ]]
QL80, An Thạnh, Bình Thành, Lấp Vò, Đồng Tháp
Dầu basa cá tra tinh luyện 0918717952 Mr.Thịnh nguyenthinh8686.blogspot.com
(3) (0) (213)
0332719153
21/09/2020 11:52 AM
Giá [[ 6 | number ]]
kcx tân thuận. quận 7 , hcm
Bao bì phân bón in flexo, bao phân bón 20,25kg
(0) (0) (0)
Điện thoại của bạn
18/09/2020 3:02 PM
Giá [[ 1000 | number ]]
Địa chỉ liên hệ của bạn
,tưới tự động chung cư,tưới biệt thự, tưới cỏ biệt thự, tưới cảnh quan biệt thự
(0) (0) (0)
Điện thoại của bạn
18/09/2020 10:02 AM
Giá [[ 1000 | number ]]
Địa chỉ liên hệ của bạn
hệ thống tưới cây thông minh, hệ thống tưới cây phun mưa
(0) (0) (0)