Phương pháp bảo quản thủy sản tối ưu bằng hầm poluurethane
Ngày 30.7, tại Khánh Hòa, Trung tâm Khuyến nông quốc gia (TTKNQG) tổ chức Diễn đàn khuyến nông @ nông nghiệp, chuyên đề “Ứng dụng tiến bộ kỹ thuật nhằm hiện đại hóa đội tàu khai thác xa bờ khu vực miền Trung”.
Ông Dương Văn Tiêu – Phó Giám đốc TTKNQG cho biết: “Nguồn lợi thủy sản ngày càng cạn kiệt, năng suất đánh bắt ngày càng giảm. Đánh bắt được đã khó nhưng bắt được rồi thì phương pháp bảo quản hiện nay đang gây hao hụt rất lớn. Theo tính toán hiện nay, tỷ lệ thất thoát sau thu hoạch phải đến 20-30%, đây là một tổn thất rất lớn”.
Theo các nhà khoa học tại diễn đàn, qua thời gian thực hiện mô hình và chuyển giao trong dân, hầm bảo quản sản phẩm bằng poluurethane là vật liệu tối ưu ứng dụng vào hầm bảo quản sản phẩm trên tàu cá hiện nay. Thời gian bảo quản tăng từ 7 ngày lên trên 20 ngày mà chất lượng vẫn đạt tiêu chuẩn xuất khẩu và giảm tỷ lệ hao hụt dưới 5% trong 20 ngày, không hao đá. Công nghệ này đã được TTKNQG chuyển giao và áp dụng trong cả nước.
Tại diễn đàn, TTKNQG cũng công bố số điện thoại tư vấn miễn phí kỹ thuật làm hầm bảo quản cho ngư dân. Tính trung bình, giá làm hầm loại này là từ 50-80 triệu đồng/m3, ngư dân sẽ được hỗ trợ từ một trong các nguồn vốn từ Nghị định 67, Nghị định 55 hoặc mô hình khuyến nông quốc gia.
Diễn đàn lần này có hơn 200 ngư dân các tỉnh khu vực miền Trung tham gia và kéo dài hơn so với dự kiến bởi nhiều câu hỏi đề nghị tư vấn tập trung vào giá cả các loại thiết bị kỹ thuật hiện đại, chính sách hỗ trợ... Các chuyên gia, nhà khoa học đã tập trung giới thiệu, tư vấn sử dụng ứng dụng các thiết bị điện tử hàng hải trên tàu cá như máy dò ngang sonar, máy radar hàng hải trên tàu đánh bắt xa bờ, máy tạo băng lỏng (đá sệt của Nhật Bản)… Đồng thời, diễn đàn cũng giới thiệu với ngư dân nhiều công nghệ để bà con ứng dụng, như công nghệ khai thác cá ngừ đại dương trên nghề câu tay với 20 mô hình (250 triệu đồng/tàu) đã thực hiện hiệu quả ở các tỉnh ven biển; công nghệ ngâm hạ nhiệt cá ngừ đại dương trên tàu câu (120 triệu/tàu); công nghệ sử dụng nước biển lạnh tuần hoàn cho tàu vây cá ngừ; công nghệ đông lạnh gió; đông lạnh thấm..
Có thể bạn quan tâm
Đẩy Mạnh Tái Đàn, Khôi Phục Chăn Nuôi Sau Tết Cục Chăn nuôi (Bộ NN&PTNT) vừa có công văn đề nghị Sở NN&PTNT các tỉnh, TP trực thuộc T.Ư triển khai các giải pháp đẩy mạnh đầu tư tái đàn, khôi phục sản xuất sau Tết Nguyên đán.
Người Nuôi Gà Thương Phẩm Gặp Khó Vì Giá Sắp Tết nhưng người chăn nuôi gà đang lo… mất Tết vì bù lỗ, nhất là tại Yên Thế (Bắc Giang), huyện có tổng đàn gia cầm lớn nhất cả nước hiện nay.
Làm Giàu Từ Nuôi Chim Cút Năm 2007, sau khi đi tham quan mô hình nuôi chim cút của một người quen ở xóm Mỹ Trọng, anh Hoàng Trung Sơn, thôn Thượng, xã Mỹ Xá (TP Nam Định) đã mở trang trại nuôi chim cút. Trải qua nhiều gian truân và thất bại, giờ đây anh Sơn đã có 4 giàn chuồng nuôi chim cút khá quy mô với số lượng lúc cao điểm lên đến trên 1 vạn con.
Nuôi Lợn Bán Hoang Dã Công Nhỏ Lãi Lớn Ngay tại thị xã Bắc Kạn, những mô hình nuôi lợn lai rừng theo hình thức bán hoang dã đã được thực hiện hiệu quả. Nông hộ bỏ vốn đầu tư không quá lớn; công chăm sóc ít mà thu lãi hàng trăm triệu đồng. Nuôi lợn bán hoang dã đang hứa hẹn trở thành hướng làm kinh tế hiệu quả cao.
Ngành Chăn Nuôi Thua Trên Sân Nhà Sản xuất nhỏ lẻ, năng suất thấp nhưng chi phí cao đã khiến ngành chăn nuôi dễ bị tổn thương. Theo nhiều chuyên gia, nếu Nhà nước không có hành động quyết liệt thì ngành chăn nuôi sẽ đối mặt với nguy cơ “thua trên sân nhà”.