Nhân Nuôi Thành Công Cá Ngát

Bộ môn Kỹ thuật nuôi Hải sản - Khoa Thủy Sản trường Đại học Cần Thơ vừa thử nghiệm thành công việc nhân nuôi cá Ngát - một loài cá da trơn có tên khoa học là Phlotosus Canius Hamilton.

Đây là loài cá có khả năng sinh sống trên sông rạch nước lợ và cả những vùng nước ngọt, có gai độc nhưng lại là loài cá đặc sản bởi thịt cá thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao.

Trung bình cá 2 năm tuổi có trọng lượng từ 2- 3 kg/con. Hiện giá bán tại các chợ từ 40.000 -50.000đ/kg.

Do vậy, cá Ngát được xem là đối tượng nuôi mới rất có triển vọng trong tương lai.

Từ cá ngát bố mẹ được chọn lọc kỹ (trung bình từ 1 đến 1,5 kg) và sau đó cho cá mẹ đẻ trứng , thụ tinh và ấp nở trong điều kiện nhân tạo. Sau 3 tuần được ương nuôi trong môi trường thích hợp, ấu trùng cá Ngát phát triển khá nhanh, có độ dài trung bình 35,5mm.

Thành công này bước đầu này của Khoa Thủy Sản trường Đại học Cần Thơ đã mở ra triển vọng lớn cho nghề nuôi thủy sản ở các tỉnh trong vùng Đồng bằng sông Cửu Long, nhất là trong điều kiện nguồn lợi cá tự nhiên đang suy giảm do đánh bắt quá mức.