Mô Hình Dưa Gang Thương Phẩm Ở Kim Bình
Để xác định được công thức luân canh trên cánh đồng cho thu nhập cao tại xóm Lạng xã Kim Bình, vụ hè thu năm 2007, Phòng Kinh tế huyện Kim Bôi và Ban quản lý HTX xóm Lạng phối hợp với công ty TNHH nông sản Vạn Đắc Phúc (Hải Dương) xây dựng mô hình trồng dưa gang thương phẩm qui mô 4,2 ha với 164 hộ tham gia.
Các hộ tham gia mô hình đã được cán bộ kỹ thuật của công ty tổ chức lớp tập huấn với các nội dung giới thiệu lý lịch giống dưa gang, hướng dẫn kỹ thuật gieo ươm cây giống ( xử lý hạt giống, kỹ thuật ngâm ủ, kỹ thuật làm bầu và gieo hạt vào bầu, kỹ thuật chăm sóc cây giống thời kỳ ở vườn ươm), tập huấn kỹ thuật làm đất, trồng và chăm sóc cây dưa, phòng trừ sâu bệnh và kỹ thuật thu hoạch dưa gang.
Trong khi tập huấn đã dành thời gian cho các hộ thảo luận ý kiến và tập trung giải quyết các vướng mắc mà các hộ chưa hiểu rõ. Ngoài ra, các hộ tham gia còn được hướng dẫn tại ruộng để nắm bắt kỹ thuật sâu hơn.
Giống dưa gang được trồng tại mô hình là giống dưa gang xanh, lượng giống trồng 0,1 kg/ha, tổng lượng giống dùng cho mô hình là 0,42 kg. Quá trình chỉ đạo thực hiện mô hình cán bộ kỹ thuật cùng với các hộ tham gia mô hình theo dõi một số chỉ tiêu sinh trưởng phát triển, tình hình sâu bệnh và các yếu tố cấu thành năng suất dưa gang cho thấy chỉ có 0,7 ha đạt loại tốt cho năng suất 39 tấn/ha; 1,7 ha đạt loại trung bình cho năng suất 22,2 tấn/ha và 1,8 ha loại kém cho năng suất thấp 6,68 tấn/ha. Như vậy, năng suất bình quân của mô hình đạt 18,3 tấn/ha. Tổng chi phí đầu tư cho 1 ha đạt trên 7,5 triệu đồng. Thực tế cho thấy nếu áp dụng đầu tư thâm canh, chăm sóc đầy đủ tuân thủ qui trình sẽ cho năng suất cao từ 35-45 tấn/ha.Với giá 500 đồng/kg sẽ thu được lãi từ 10 triệu đồng/ha trở lên.
Chị Bùi Thị Tâm, Trưởng phòng kinh tế huyện Kim Bôi cho biết: Dưa gang trồng vụ hè thu tại xóm Lạng sinh trưởng và phát triển tốt, phù hợp với điều kiện đất đai, khí hậu và điều kiện canh tác của các hộ nông dân. Thời gian sinh trưởng của cây dưa gang rất ngắn (45 ngày), khả năng chống chịu sâu bệnh tốt, tốn ít công lao động, chăm sóc đơn giản, hiệu quả cao. Hiệu quả đạt được từ mô hình giúp nông dân nắm được kỹ thuật trồng và thâm canh cây dưa gang vụ hè thu; góp phần thúc đẩy chuyển dịch cơ cấu cây trồng, luân canh tăng vụ, tăng thu nhập cho hộ nông dân. Từ mô hình sản xuất dưa gang thương phẩm ở xã Kim Bình trong thời gian tới có thể thực hiện nhân ra diện rộng trong toàn huyện để thay thế một số loại cây trồng có hiệu quả thấp.
Công ty TNHH Nông sản Vạn Đắc Phúc có hướng đầu tư, tiêu thụ sản phẩm và điều chỉnh giá thu mua cho phù hợp để các hộ nông dân có điều kiện mở rộng diện tích trong những năm tới.
Có thể bạn quan tâm
Dưa gang sinh trưởng tốt trên các loại đất có tầng mặt dày, giàu dinh dưỡng, thoát nước tốt, có độ pH 6 - 7. Đất cần cày bừa kỹ, làm sạch cỏ và lên luống.
Đặc biệt trong tình hình nắng nóng, nước mặn như hiện nay, dưa gang là cây giống thích hợp, có thể thích nghi với nước mặn.
Ủ hạt: Ngâm hạt trong nước ấm theo tỷ lệ 2 sôi:3 lạnh trong 5h. Quan sát khi hạt no nước, mọng nước, mép hạt hơi sưng thì vớt hạt ra, xả lại bằng nước sạch cho hết chất nhờn bám xung quanh hạt, sau đó mang hạt vào ủ. Trải đều hạt vào khăn giấy ăn, tưới nước ướt khăn, gấp khăn lại và để vào 1 cái đĩa, dùng bịch nilon bọc kín đĩa lại, sau đó để vào chỗ tối. Sau khoảng 30 tiếng kiểm tra, hạt nhú mầm trắng thì mang ra gieo. Lưu ý không để mầm quá dài, khi gieo có thể làm gãy mầm
Dưa gang (miền Bắc gọi là dưa bở) tên khoa học là Cucumis melo L. thuộc họ Bầu bí (Cucurbitaceae). Trái dưa non làm rau ăn sống, nấu canh, muối, ngâm giấm…; dưa chín ăn với đường nhưng món tôi ưa thích nhất lại là dưa gang chín ướp đá và sinh tố dưa gang.
Chỉ với một ít dưa gang, đậu phộng, bạn đã có món ăn thanh mát, giúp đổi vị cho bữa cơm gia đình trong những ngày hè.