Nho
Trang chủ / Cây ăn trái / Nho

Giống nho vừa dùng ăn tươi, vừa chế biến rượu vang

Giống nho vừa dùng ăn tươi, vừa chế biến rượu vang
Tác giả: TS. Phan Công Kiên
Ngày đăng: 03/03/2022

Giống nho mới NH01-26 có khả năng thích nghi tốt với điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng ở Ninh Thuận, chống chịu với sâu bệnh, khả năng ra hoa và đậu quả ổn định.

Quả nho NH01-26 không bị rụng khi chín, có mùi thơm đặt trưng. Ảnh: NK.

Nho là cây ăn quả có giá trị dinh dưỡng cao, trở thành cây sản xuất hàng hóa và là cây trồng đặc sản của vùng đất “nắng và gió” từ giữa thập niên 80 của thế kỷ XX. Cây nho là một trong những cây trồng chính và có vai trò quan trọng trong nông nghiệp của tỉnh Ninh Thuận.

Thực hiện chương trình đa dạng giống trong sản xuất, tránh rủi ro cho người trồng nho và tăng sức cạnh tranh trên thị trường, từ 1993 đến nay, Viện Nghiên cứu nông và Phát triển nông nghiệp Nha Hố đã được UBND tỉnh Ninh Thuận duy trì, thu thập, nhập nội và đánh giá tập đoàn giống nho.

Trong thời gian qua, Viện đã nghiên cứu và giới thiệu cho sản xuất một số giống để phục vụ sản xuất như giống nho ăn tươi NH01-48, NH01-93, NH01-96, NH01-152 và giống nho rượu NH02-90, NH02-97, NH02-37. Việc đưa các giống nho mới có chất lượng tốt vào sản xuất, tăng khả năng cạnh tranh và nâng cao hiệu quả kinh tế trên đơn vị diện tích là nhu cầu cấp thiết hiện nay.

Để tiếp tục thực hiện đa dạng cơ cấu giống phục vụ sản xuất, tránh rủi ro cho người trồng nho và tăng sức cạnh tranh trên thị trường, những năm qua, Viện Nghiên cứu bông và Phát triển nông nghiệp Nha Hố đã tiếp tục nghiên cứu và chuyển giao vào sản xuất giống nho lưỡng dụng NH01-26 (vừa sử dụng ăn tươi, vừa sử dụng cho chế biến vang).

Giống nho NH01-26 có khả năng thích nghi tốt với điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng ở Ninh Thuận; phổ thích nghi rộng; chống chịu với sâu bệnh cao, ít phải sử dụng bảo vệ thực vật; khả năng ra hoa và đậu quả ổn định.

Giống có thời gian sinh trưởng khoảng 90 - 95 ngày tùy từng vụ. Giống nho NH01-26 có năng suất ổn định, trung bình đạt 10 tấn/ha/vụ, do vậy có thể khai thác 3 vụ trong năm, hàm lượng đường khoảng 16 độ Brix, quả không bị rụng khi chín, quả nho khi chín có mùi thơm đặt trưng, chất lượng phù hợp với thị hiếu của người tiêu dùng, nhất là khách du lịch sinh thái vườn nho.

Ngoài ra, chí phí giá thành thấp hơn so với sản phẩm quả của các giống nho khác nhờ ít tốn công lao động và vật tư nông nghiệp (chủ yếu là thuốc bảo vệ thực vật) nên hiệu quả trên đơn vị diện tích khá cao.

Bên cạnh đó, quả nho NH01-26 cũng khá phù hợp để làm nguyên liệu chế biến vang và các sản phẩm đồ uống khác, thông qua một số chỉ tiêu như tỷ lệ dịch quả chiếm 75,5%; pH giai đoạn thu hoạch dao động 3,4 - 3,5; hàm lượng đường trên 16 độ Brix; nồng độ axit thấp, màu dịch quả đẹp và đặc biệt là có hương thơm. Nhờ đó, sản phẩm rượu vang làm từ nguyên liệu của quả nho NH01-26 đạt chất lượng cao, đáp ứng được người tiêu dùng.

Với những ưu điểm trên, giống nho lưỡng dụng NH01-26 đã và đang được người nông dân trong tỉnh Ninh Thuận, nhất là hộ nông dân trồng nho kết hợp với phát triển loại hình du lịch sinh thái quan tâm để mở rộng phát triển diện tích và nâng cao hiệu quả, giá trị kinh tế của cây nho tại địa phương.

Phó Viện trưởng Viện Nghiên cứu bông và Phát triển nông nghiệp Nha Hố


Có thể bạn quan tâm

Trồng nho lấy... lá Trồng nho lấy... lá

Việc trồng nho lấy lá cho thu nhập cao đạt trên 150 triệu/ha/năm, thậm chí cao hơn hẳn trồng nho lấy quả là thực tế tại huyện Tuy Phong, tỉnh Bình Thuận,...

18/02/2019
Bệnh mốc sương hại nho Bệnh mốc sương hại nho

Nho là cây trồng có giá trị kinh tế cao; tuy nhiên cây thường hay bị bệnh mốc sương là một trong những loại bệnh hại nguy hiểm có thể gây mất mùa.

05/06/2020
Cách trồng, chăm sóc và bón phân cho nho Hạ Đen Cách trồng, chăm sóc và bón phân cho nho Hạ Đen

Trước đây ở miền Bắc chỉ lác đác một số gia đình có giàn nho nhỏ kiểu như giàn mướp trồng để ăn chơi chứ không hề có vùng sản xuất hàng hóa.

22/09/2020
Sản phẩm khuyên dùng
Hộp nhựa nuôi cua lột được làm từ nhựa pp chịu được va đập, nắng nóng. Lợi ích là tận dụng thức ăn (cá rô phi, cá tạp …), diện tích ao có sẵn, cải thiện môi trường đất, nước …
Sản phẩm khuyên dùng
Chất lượng vượt trội, bọt khí mịn, kháng khuẩn. Ống Nano-Tube là lựa chọn sục khí được ưa chuộng nhất trên thị trường để tăng cường oxy đáy trong ao nuôi tôm …
Sản phẩm khuyên dùng
Chất lượng hoàn toàn vượt trội, sử dụng hộp số giảm tốc vỏ Composite, một trải nghiệm vô cùng mới. Oxy hoà tan cao, tạo dòng lưu thông mạnh giữ cho đáy ao luôn sạch.

Tin thuộc Nho

Các triệu chứng thiếu kali, lân trên cây nho và cách khắc phục Các triệu chứng thiếu kali, lân trên cây nho và cách khắc phục

Đạm, lân và kali là yếu tố không thể thiếu đối với sự phát triển của cây. Tuy nhiên, các loại cây trồng khác nhau và ở các thời kỳ khác nhau sẽ có nhu cầu khác.

03/10/2022
Phát triển giống nho xanh NH 01-48 Phát triển giống nho xanh NH 01-48

Giống nho xanh NH 01-48 được ghép trên giống nho dại nên có khả năng chống chịu sâu bệnh, hạn hán, ngập lụt rất cao.

03/03/2022
Giống nho vừa dùng ăn tươi, vừa chế biến rượu vang Giống nho vừa dùng ăn tươi, vừa chế biến rượu vang

Giống nho mới NH01-26 có khả năng thích nghi tốt với điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng ở Ninh Thuận, chống chịu với sâu bệnh, khả năng ra hoa và đậu quả ổn định.

03/03/2022
Cách trồng, chăm sóc và bón phân cho nho Hạ Đen Cách trồng, chăm sóc và bón phân cho nho Hạ Đen

Trước đây ở miền Bắc chỉ lác đác một số gia đình có giàn nho nhỏ kiểu như giàn mướp trồng để ăn chơi chứ không hề có vùng sản xuất hàng hóa.

22/09/2020
Bệnh mốc sương hại nho Bệnh mốc sương hại nho

Nho là cây trồng có giá trị kinh tế cao; tuy nhiên cây thường hay bị bệnh mốc sương là một trong những loại bệnh hại nguy hiểm có thể gây mất mùa.

05/06/2020
Trồng nho lấy... lá Trồng nho lấy... lá

Việc trồng nho lấy lá cho thu nhập cao đạt trên 150 triệu/ha/năm, thậm chí cao hơn hẳn trồng nho lấy quả là thực tế tại huyện Tuy Phong, tỉnh Bình Thuận,...

18/02/2019
Giống nho rượu NH02-90 (Syrah): Cơ hội phát triển Giống nho rượu NH02-90 (Syrah): Cơ hội phát triển

Nho là cây trồng đặc thù và mang lại hiệu quả kinh tế cao cho người nông dân tại Ninh Thuận.

05/11/2018

Rao vặt

22/11/2022 9:39 AM
Giá [[ 120000 | number ]]
QL80, An Thạnh, Bình Thành, Lấp Vò, Đồng Tháp
Đặc sản Mít Sấy Dẻo Mr.Thịnh 0918717952
(0) (0) (10)
Điện thoại của bạn
03/12/2022 7:54 AM
Giá [[ 15550000 | number ]]
Địa chỉ liên hệ của bạn
Povidone Iodine Glide Chem Ấn Độ diệt khuẩn, xử lý nước, dùng cho trại giống thuỷ sản
(0) (0) (0)
02/12/2022 3:47 PM
Giá [[ 1 | number ]]
118/42 Phan Huy Ích, P15, Tân Bình
TCCA 25 kg bột - Trung Quốc
(0) (0) (0)
02/12/2022 3:46 PM
Giá [[ 1000 | number ]]
118/42 Phan Huy Ích, P15, Tân Bình
Chlorine Aquafit 70%, Chlorine Ấn Độ
(0) (0) (0)
02/12/2022 3:45 PM
Giá [[ 0 | number ]]
118/42 Phan Huy Ích, P15, Tân Bình
Fish Soluble Extract - dịch chiết cá
(0) (0) (0)
02/12/2022 3:44 PM
Giá [[ 0 | number ]]
118/42 Phan Huy Ích, P15, Tân Bình
Yucca Lỏng
(0) (0) (0)