Già trẻ xuống đồng săn rươi, hớt vàng mười trên cạn

Đó là khung cảnh rộn ràng như đi hội mà phóng viên Dân Việt ghi nhận trên cánh đồng ruộng thôn Đông Sơn, xã Yên Đức, thị xã Đông Triều (tỉnh Quảng Ninh) trong ngày 14.12.

Theo người dân ở đây thì rươi là loại côn trùng đặc biệt, những ngày thường rươi trú trong những chiếc hang ở sâu dưới mặt đất hàng mét, dài độ 60 mm -70 mm.

Khi đông về là lúc những con rươi vào độ sung mãn nhất sẽ trồi lên mặt nước và người săn rươi dễ dàng hớt được.

Vào đúng ngày nước sông dâng cao đổ vào những đồng ruộng, rươi bị đánh thức nổi đầy trên mặt nước.

Và người dân trong thôn không bỏ qua cơ hội để đem những chiếc vợt làm sẵn cất trong nhà mang ra bắt rươi.

Những chiếc vợt liên tục cất lên, chỉ trong khoảng 2 giờ đồng hồ rươi đã bơi nhung nhúc trong chiếc chậu, âu trên tay họ.

Trong một ngày người lượm ít cũng bắt được 1kg rươi.

Giá bán rươi hiện nay trung bình 500.000-600.000 đồng/kg rươi tươi.

Các món ăn chế biến từ rươi như mắm rươi, lẩu rươi, đặc biệt là chả rươi có vị thơm ngạt mũi, đậm đà.

Nhận thấy con rươi có giá trị kinh tế cao, lại vừa tận dụng được diện tích trồng lúa kém hiệu quả, những năm qua, trên khắp thị xã Đông Triều các hộ dân đã chuyển đổi vùng đất bãi trũng cấy lúa kém hiệu quả sang khai thác rươi.

Theo thống kê của Phòng Kinh tế TX Đông Triều, hiện nay, diện tích khai thác rươi toàn thị xã là 123ha, tập trung nhiều nhất ở các phường: Xuân Sơn, Kim Sơn, Hưng Đạo… với sản lượng rươi thu được khoảng hơn 10 tấn/năm.

Trong ngày rươi nổi, cả thôn Đông Sơn đổ xô ra cánh đồng hớt rươi.

Đứng trên bờ cũng bắt được rươi.