Trang chủ / Tin tức / Mô hình kinh tế

Chàng trai biến ngôi nhà ở thành vườn nấm quý

Chàng trai biến ngôi nhà ở thành vườn nấm quý
Tác giả: Quang Viên
Ngày đăng: 03/04/2021

Một thanh niên biến ngôi nhà 2 tầng trở thành vườn nấm. Cũng từ ngôi nhà này, anh đã nghiên cứu trồng nấm mối đặc sản...

Nguyễn Văn Minh Ý kiểm tra nấm đông trùng hạ thảo trồng trong phòng lạnh

Đó là Nguyễn Văn Minh Ý (39 tuổi), quê H.Mỏ Cày Nam, Bến Tre. Ý tốt nghiệp ngành chế biến làm đông, Trường ĐH Công nghệ thực phẩm TP.HCM, nhưng lại khởi nghiệp kinh doanh máy tính. Tới thời kỳ kinh doanh máy tính gặp khó khăn, chàng trai này quyết định quay về làm... nông dân, nhưng đó là một nông dân trí thức. “Mình muốn làm ra những sản phẩm nông nghiệp giá trị cao, có thể giúp đổi đời”, Ý bộc bạch.

Bén duyên với nấm mối

Trên thị trường xuất hiện loại nấm mối đen, với giá bán cực đắt. Mua ăn thử thấy khá ngon, truy vết, Ý biết đó là nấm mối trồng. Nghĩ người khác trồng nấm mối được, mình cũng có thể làm như vậy, Ý tìm tòi học hỏi rồi bắt tay trồng nấm mối. Dồn hơn 500 triệu đồng (có được trong thời gian kinh doanh máy tính) trồng nấm mối, Ý tràn đầy niềm tin sẽ trúng đậm ngay vụ đầu. Thế nhưng, nấm không mọc nổi, vốn liếng cũng lụi tàn theo. Không bỏ cuộc, chàng trai Bến Tre quyết “tầm sư” giỏi để học lại.

Mùa nấm năm 2018, Ý bắt đầu gặt hái kết quả từ trang trại ở Hóc Môn (TP.HCM). Lúc đó, thị trường nấm tiêu thụ mạnh, được giá, Ý đầu tư mở rộng trang trại. Hiện nay, ngoài trang trại ở Hóc Môn, Ý còn đầu tư trang trại hơn 2.000 m2 tại TP.Bà Rịa (Bà Rịa-Vũng Tàu) sản xuất nấm mối và các loại nấm quý khác theo tiêu chuẩn VietGAP.

“Một nền nông nghiệp hiện đại đòi hỏi tiêu chuẩn hết sức khắt khe. Cần có nguyên liệu chuẩn, quy trình sản xuất hoàn toàn hữu cơ, nhà xưởng khép kín, đội ngũ kỹ thuật có chuyên môn và giàu kinh nghiệm. Đặc biệt, người làm nông nghiệp phải có tâm mới mang lại sản phẩm sạch, giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe người tiêu dùng...”, Ý chia sẻ.

Không những mở trang trại nấm cho riêng mình, chàng trai này còn chuyển giao công nghệ miễn phí, cung cấp phôi giống, bao tiêu sản phẩm cho hơn 20 hộ nông dân ở nhiều tỉnh, thành. Ý tính toán: “Trên diện tích 10.000 m2, trung bình có thể thu về 16 - 20 tấn nấm mối/vụ. Với giá thị trường trên dưới 400.000 đồng/kg nấm mối tươi, nông dân sẽ có lợi nhuận cao hơn rất nhiều so với việc canh tác những loại cây trồng khác”.

Riêng trang trại nấm mối của Ý, mỗi năm có thể thu về 10 tấn. Chàng nông dân này đang đổi đời. Đầu năm 2020, sản phẩm nấm mối của ông chủ trẻ đã xuất sang thị trường Mỹ. “Lô nấm đầu tiên xuất sang Mỹ được người tiêu dùng ưa chuộng”, Ý tiết lộ.

Nấm mối ở trang trại của Minh Ý vừa được thu hoạch

Ngôi nhà nấm quý giữa phố thị

Nhận thấy đông trùng hạ thảo (một loại nấm được coi là thảo dược quý) ngày càng được người Việt săn lùng nhưng giá cả vẫn cao, Ý bắt đầu nghiên cứu thêm cách trồng nấm này.

“Mình tìm hiểu nhiều nơi và may mắn gặp được một người Trung Quốc hướng dẫn kỹ thuật nên việc trồng loài nấm quý này rất thuận lợi”, Ý thổ lộ. Trong căn nhà 2 tầng tại Q.12, TP.HCM - nơi ở của gia đình Ý, giờ là một vườn đông trùng hạ thảo mọc tua tủa.

Ý cho biết đông trùng hạ thảo là một loài nấm tự nhiên mọc ở cao nguyên cao hơn mặt nước biển 4.000 m. Thảo dược này sống cộng sinh trên thân ấu trùng của loài côn trùng thuộc chi Hepoalus. Đông trùng hạ thảo thiên nhiên rất ít, khó thu hoạch nên giá thành cao, khiến việc tiếp cận của khách hàng quá khó khăn.

“Ngày nay, nhiều người đã trồng thành công đông trùng hạ thảo chứ không phải riêng mình. Tuy nhiên, thị trường đông trùng hạ thảo vẫn rất khó kiểm soát về chất lượng”, Ý cho biết. Theo Ý, để đảm bảo chất lượng, ngoài phôi giống, nguyên liệu trồng, kỹ thuật... chuẩn, cần phải kiểm tra định kỳ trong quá trình nấm phát triển và kiểm định dược chất sau khi thu hoạch để phân loại.

Chàng trai không ngần ngại tiết lộ bí quyết trồng đông trùng hạ thảo cho chất lượng cao, như chuẩn bị giá thể là bước quan trọng nhất trong cách trồng. Giá thể là dung dịch hỗn hợp từ các nguyên liệu gạo lứt, nước dừa, nhộng tằm xay nhuyễn theo tỷ lệ 1,5:5:1,2 cùng một số vi lượng thiết yếu. Giá thể được đưa vào các lọ hấp thanh trùng trong 45 - 60 phút, sau đó chuyển sang phòng lạnh để chờ nguội và bắt đầu cấy giống. Kỹ thuật nuôi trồng được chia làm 4 giai đoạn: nuôi sợi, tạo quả thể, nuôi quả thể và thu hoạch.

“Đội ngũ kỹ sư nông nghiệp có nhiều năm kinh nghiệm của mình sẽ hướng dẫn miễn phí và chuyển giao công nghệ nuôi cấy cho người trồng, giúp họ thành công. Đó cũng là cách sẻ chia của mình - một đứa con sinh ra từ gốc rạ”, ông chủ trang trại nấm quý mở lòng.


Có thể bạn quan tâm

Thu lãi hơn nửa tỉ đồng mỗi năm từ cây dương xỉ Thu lãi hơn nửa tỉ đồng mỗi năm từ cây dương xỉ

Mô hình trồng dương xỉ Pháp lại cho anh Nguyễn Tiến Dũng (41 tuổi) thôn Tân Lợi, (Đắk Nông) thu nhập trung bình mỗi tháng hơn 60 triệu đồng.

29/03/2021
Chàng trai làm giàu từ trái vả Chàng trai làm giàu từ trái vả

Trong quá trình kinh doanh và chế biến món ăn, Mai Quốc Bảo phát hiện trái vả rất tốt cho đường tiêu hóa. Anh đã bắt tay vào tìm hiểu về trái vả…

31/03/2021
Trồng cây hoa trạng nguyên, cho thu nhập 50 - 70 triệu đồng/sào Trồng cây hoa trạng nguyên, cho thu nhập 50 - 70 triệu đồng/sào

Trồng 1 sào 700 - 1.200 cây trạng nguyên từ đầu năm đến cuối năm sẽ cho thu nhập 50-70 triệu đồng, tùy kỹ năng canh tác.

01/04/2021
Sản phẩm khuyên dùng
Hộp nhựa nuôi cua lột được làm từ nhựa pp chịu được va đập, nắng nóng. Lợi ích là tận dụng thức ăn (cá rô phi, cá tạp …), diện tích ao có sẵn, cải thiện môi trường đất, nước …
Sản phẩm khuyên dùng
Chất lượng vượt trội, bọt khí mịn, kháng khuẩn. Ống Nano-Tube là lựa chọn sục khí được ưa chuộng nhất trên thị trường để tăng cường oxy đáy trong ao nuôi tôm …
Sản phẩm khuyên dùng
Chất lượng hoàn toàn vượt trội, sử dụng hộp số giảm tốc vỏ Composite, một trải nghiệm vô cùng mới. Oxy hoà tan cao, tạo dòng lưu thông mạnh giữ cho đáy ao luôn sạch.

Tin thuộc Mô hình kinh tế

Khấm khá nhờ nuôi cá lồng kết hợp với làm du lịch Khấm khá nhờ nuôi cá lồng kết hợp với làm du lịch

Nuôi cá lồng kết hợp với du lịch trải nghiệm, giúp nhiều hộ dân sống xung quanh lòng hồ thủy điện Hòa Bình nâng cao thu nhập, ổn định cuộc sống.

13/04/2021
Về quê trồng rau sạch 5 không công nghệ cao Về quê trồng rau sạch 5 không công nghệ cao

Rất nhiều thanh niên từ bỏ công việc ổn định nơi Thủ đô trở về quê khởi nghiệp trồng rau sạch và thành công, trong đó có anh Nguyễn Thanh Liêm ở Bắc Ninh.

09/04/2021
Nuôi cua biển theo bí kíp này, nông dân Cà Mau tha hồ khấm khá Nuôi cua biển theo bí kíp này, nông dân Cà Mau tha hồ khấm khá

Nhờ tham gia vào lớp dạy kỹ thuật nuôi cua biển thương phẩm theo hướng cải tiến, nhiều nông dân tại ấp Bàu Vũng (xã Tân Hưng, huyện Cái Nước, Cà Mau)

05/04/2021
Chàng trai biến ngôi nhà ở thành vườn nấm quý Chàng trai biến ngôi nhà ở thành vườn nấm quý

Một thanh niên biến ngôi nhà 2 tầng trở thành vườn nấm. Cũng từ ngôi nhà này, anh đã nghiên cứu trồng nấm mối đặc sản...

03/04/2021
Trồng cây hoa trạng nguyên, cho thu nhập 50 - 70 triệu đồng/sào Trồng cây hoa trạng nguyên, cho thu nhập 50 - 70 triệu đồng/sào

Trồng 1 sào 700 - 1.200 cây trạng nguyên từ đầu năm đến cuối năm sẽ cho thu nhập 50-70 triệu đồng, tùy kỹ năng canh tác.

01/04/2021
Chàng trai làm giàu từ trái vả Chàng trai làm giàu từ trái vả

Trong quá trình kinh doanh và chế biến món ăn, Mai Quốc Bảo phát hiện trái vả rất tốt cho đường tiêu hóa. Anh đã bắt tay vào tìm hiểu về trái vả…

31/03/2021
Thu lãi hơn nửa tỉ đồng mỗi năm từ cây dương xỉ Thu lãi hơn nửa tỉ đồng mỗi năm từ cây dương xỉ

Mô hình trồng dương xỉ Pháp lại cho anh Nguyễn Tiến Dũng (41 tuổi) thôn Tân Lợi, (Đắk Nông) thu nhập trung bình mỗi tháng hơn 60 triệu đồng.

29/03/2021

Rao vặt

Điện thoại của bạn
Hôm nay. 14/04/2021 10:32 AM
Giá [[ 1000 | number ]]
Địa chỉ liên hệ của bạn
Kính trồng rau,nilon làm nhà kính Màng nhà kính politiv israel, politiv pe, màng pe nhà kính politiv
(0) (0) (0)
0938261888
Hôm nay. 14/04/2021 9:47 AM
Giá [[ 1000 | number ]]
số 2, ngõ 238 hoàng quốc việt, cầu giấy, hà nội
Thanh nẹp nhà màng, hướng dẫn thi công nẹp zic zac cho nhà màng, cách thi công nẹp zic zắc
(0) (0) (0)
24/08/2019 1:46 PM
Giá [[ 9999 | number ]]
QL80, An Thạnh, Bình Thành, Lấp Vò, Đồng Tháp
Dầu basa cá tra tinh luyện 0918717952 Mr.Thịnh nguyenthinh8686.blogspot.com
(3) (0) (351)
Điện thoại của bạn
13/04/2021 5:19 PM
Giá [[ 1000 | number ]]
Địa chỉ liên hệ của bạn
Lưới che nắng thái lan, lưới cắt nắng thái lan, lưới che nắng sân thượng, cách căng lưới che nắng
(0) (0) (0)
Điện thoại của bạn
13/04/2021 4:25 PM
Giá [[ 1000 | number ]]
Địa chỉ liên hệ của bạn
Thanh nẹp C và zíc zắc nhà kính nông nghiệp, thanh nẹp nhà kính, vật tư nhà kính
(0) (0) (0)
Điện thoại của bạn
13/04/2021 4:24 PM
Giá [[ 1000 | number ]]
Địa chỉ liên hệ của bạn
Đại lý cung cấp lưới che nắng thai lan tại hà nôi, nhà phân phối lưới che nắng thái lan
(0) (0) (0)