Trang chủ / Tin tức / Mô hình kinh tế

Chàng trai biến ngôi nhà ở thành vườn nấm quý

Chàng trai biến ngôi nhà ở thành vườn nấm quý
Tác giả: Quang Viên
Ngày đăng: 03/04/2021

Một thanh niên biến ngôi nhà 2 tầng trở thành vườn nấm. Cũng từ ngôi nhà này, anh đã nghiên cứu trồng nấm mối đặc sản...

Nguyễn Văn Minh Ý kiểm tra nấm đông trùng hạ thảo trồng trong phòng lạnh

Đó là Nguyễn Văn Minh Ý (39 tuổi), quê H.Mỏ Cày Nam, Bến Tre. Ý tốt nghiệp ngành chế biến làm đông, Trường ĐH Công nghệ thực phẩm TP.HCM, nhưng lại khởi nghiệp kinh doanh máy tính. Tới thời kỳ kinh doanh máy tính gặp khó khăn, chàng trai này quyết định quay về làm... nông dân, nhưng đó là một nông dân trí thức. “Mình muốn làm ra những sản phẩm nông nghiệp giá trị cao, có thể giúp đổi đời”, Ý bộc bạch.

Bén duyên với nấm mối

Trên thị trường xuất hiện loại nấm mối đen, với giá bán cực đắt. Mua ăn thử thấy khá ngon, truy vết, Ý biết đó là nấm mối trồng. Nghĩ người khác trồng nấm mối được, mình cũng có thể làm như vậy, Ý tìm tòi học hỏi rồi bắt tay trồng nấm mối. Dồn hơn 500 triệu đồng (có được trong thời gian kinh doanh máy tính) trồng nấm mối, Ý tràn đầy niềm tin sẽ trúng đậm ngay vụ đầu. Thế nhưng, nấm không mọc nổi, vốn liếng cũng lụi tàn theo. Không bỏ cuộc, chàng trai Bến Tre quyết “tầm sư” giỏi để học lại.

Mùa nấm năm 2018, Ý bắt đầu gặt hái kết quả từ trang trại ở Hóc Môn (TP.HCM). Lúc đó, thị trường nấm tiêu thụ mạnh, được giá, Ý đầu tư mở rộng trang trại. Hiện nay, ngoài trang trại ở Hóc Môn, Ý còn đầu tư trang trại hơn 2.000 m2 tại TP.Bà Rịa (Bà Rịa-Vũng Tàu) sản xuất nấm mối và các loại nấm quý khác theo tiêu chuẩn VietGAP.

“Một nền nông nghiệp hiện đại đòi hỏi tiêu chuẩn hết sức khắt khe. Cần có nguyên liệu chuẩn, quy trình sản xuất hoàn toàn hữu cơ, nhà xưởng khép kín, đội ngũ kỹ thuật có chuyên môn và giàu kinh nghiệm. Đặc biệt, người làm nông nghiệp phải có tâm mới mang lại sản phẩm sạch, giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe người tiêu dùng...”, Ý chia sẻ.

Không những mở trang trại nấm cho riêng mình, chàng trai này còn chuyển giao công nghệ miễn phí, cung cấp phôi giống, bao tiêu sản phẩm cho hơn 20 hộ nông dân ở nhiều tỉnh, thành. Ý tính toán: “Trên diện tích 10.000 m2, trung bình có thể thu về 16 - 20 tấn nấm mối/vụ. Với giá thị trường trên dưới 400.000 đồng/kg nấm mối tươi, nông dân sẽ có lợi nhuận cao hơn rất nhiều so với việc canh tác những loại cây trồng khác”.

Riêng trang trại nấm mối của Ý, mỗi năm có thể thu về 10 tấn. Chàng nông dân này đang đổi đời. Đầu năm 2020, sản phẩm nấm mối của ông chủ trẻ đã xuất sang thị trường Mỹ. “Lô nấm đầu tiên xuất sang Mỹ được người tiêu dùng ưa chuộng”, Ý tiết lộ.

Nấm mối ở trang trại của Minh Ý vừa được thu hoạch

Ngôi nhà nấm quý giữa phố thị

Nhận thấy đông trùng hạ thảo (một loại nấm được coi là thảo dược quý) ngày càng được người Việt săn lùng nhưng giá cả vẫn cao, Ý bắt đầu nghiên cứu thêm cách trồng nấm này.

“Mình tìm hiểu nhiều nơi và may mắn gặp được một người Trung Quốc hướng dẫn kỹ thuật nên việc trồng loài nấm quý này rất thuận lợi”, Ý thổ lộ. Trong căn nhà 2 tầng tại Q.12, TP.HCM - nơi ở của gia đình Ý, giờ là một vườn đông trùng hạ thảo mọc tua tủa.

Ý cho biết đông trùng hạ thảo là một loài nấm tự nhiên mọc ở cao nguyên cao hơn mặt nước biển 4.000 m. Thảo dược này sống cộng sinh trên thân ấu trùng của loài côn trùng thuộc chi Hepoalus. Đông trùng hạ thảo thiên nhiên rất ít, khó thu hoạch nên giá thành cao, khiến việc tiếp cận của khách hàng quá khó khăn.

“Ngày nay, nhiều người đã trồng thành công đông trùng hạ thảo chứ không phải riêng mình. Tuy nhiên, thị trường đông trùng hạ thảo vẫn rất khó kiểm soát về chất lượng”, Ý cho biết. Theo Ý, để đảm bảo chất lượng, ngoài phôi giống, nguyên liệu trồng, kỹ thuật... chuẩn, cần phải kiểm tra định kỳ trong quá trình nấm phát triển và kiểm định dược chất sau khi thu hoạch để phân loại.

Chàng trai không ngần ngại tiết lộ bí quyết trồng đông trùng hạ thảo cho chất lượng cao, như chuẩn bị giá thể là bước quan trọng nhất trong cách trồng. Giá thể là dung dịch hỗn hợp từ các nguyên liệu gạo lứt, nước dừa, nhộng tằm xay nhuyễn theo tỷ lệ 1,5:5:1,2 cùng một số vi lượng thiết yếu. Giá thể được đưa vào các lọ hấp thanh trùng trong 45 - 60 phút, sau đó chuyển sang phòng lạnh để chờ nguội và bắt đầu cấy giống. Kỹ thuật nuôi trồng được chia làm 4 giai đoạn: nuôi sợi, tạo quả thể, nuôi quả thể và thu hoạch.

“Đội ngũ kỹ sư nông nghiệp có nhiều năm kinh nghiệm của mình sẽ hướng dẫn miễn phí và chuyển giao công nghệ nuôi cấy cho người trồng, giúp họ thành công. Đó cũng là cách sẻ chia của mình - một đứa con sinh ra từ gốc rạ”, ông chủ trang trại nấm quý mở lòng.


Có thể bạn quan tâm

Thu lãi hơn nửa tỉ đồng mỗi năm từ cây dương xỉ Thu lãi hơn nửa tỉ đồng mỗi năm từ cây dương xỉ

Mô hình trồng dương xỉ Pháp lại cho anh Nguyễn Tiến Dũng (41 tuổi) thôn Tân Lợi, (Đắk Nông) thu nhập trung bình mỗi tháng hơn 60 triệu đồng.

29/03/2021
Chàng trai làm giàu từ trái vả Chàng trai làm giàu từ trái vả

Trong quá trình kinh doanh và chế biến món ăn, Mai Quốc Bảo phát hiện trái vả rất tốt cho đường tiêu hóa. Anh đã bắt tay vào tìm hiểu về trái vả…

31/03/2021
Trồng cây hoa trạng nguyên, cho thu nhập 50 - 70 triệu đồng/sào Trồng cây hoa trạng nguyên, cho thu nhập 50 - 70 triệu đồng/sào

Trồng 1 sào 700 - 1.200 cây trạng nguyên từ đầu năm đến cuối năm sẽ cho thu nhập 50-70 triệu đồng, tùy kỹ năng canh tác.

01/04/2021
Sản phẩm khuyên dùng
Hộp nhựa nuôi cua lột được làm từ nhựa pp chịu được va đập, nắng nóng. Lợi ích là tận dụng thức ăn (cá rô phi, cá tạp …), diện tích ao có sẵn, cải thiện môi trường đất, nước …
Sản phẩm khuyên dùng
Chất lượng vượt trội, bọt khí mịn, kháng khuẩn. Ống Nano-Tube là lựa chọn sục khí được ưa chuộng nhất trên thị trường để tăng cường oxy đáy trong ao nuôi tôm …
Sản phẩm khuyên dùng
Chất lượng hoàn toàn vượt trội, sử dụng hộp số giảm tốc vỏ Composite, một trải nghiệm vô cùng mới. Oxy hoà tan cao, tạo dòng lưu thông mạnh giữ cho đáy ao luôn sạch.

Tin thuộc Mô hình kinh tế

Tỷ phú ốc tuổi 23 Tỷ phú ốc tuổi 23

Mới 23 tuổi, chàng trai Hoàng Mạnh Cường, xã Đại Hưng, huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên làm chủ mô hình nuôi ốc nhồi 10.000m2, doanh thu 2 tỷ đồng/năm.

14/06/2021
Nuôi ong dú lấy mật, bán trên 1 triệu đồng/lít Nuôi ong dú lấy mật, bán trên 1 triệu đồng/lít

Những năm gần đây, nghề nuôi ong dú lấy mật được nhiều hộ gia đình ở Lâm Đồng phát triển và đạt hiệu quả kinh tế cao.

12/06/2021
Chuyển lúa trồng lạc, hiệu quả cao gấp 3 lần Chuyển lúa trồng lạc, hiệu quả cao gấp 3 lần

Một số xã vùng núi huyện Lục Yên (Yên Bái) chuyển đất lúa kém hiệu quả sang trồng lạc, thu nhập cao gấp 3-4 lần so với trồng lúa.

10/06/2021
Tỉ phú ốc nhồi Tỉ phú ốc nhồi

Ông Cầu mua lại những thửa ruộng bỏ hoang của người dân để cải tạo thành trang trại nuôi ốc nhồi, mỗi năm thu hàng tỉ đồng.

27/05/2021
Thành công từ đam mê lai tạo tôm cảnh Thành công từ đam mê lai tạo tôm cảnh

Hình ảnh đầu tiên đập vào mắt chúng tôi là một bức tranh đa sắc màu với sự lung linh huyền ảo từ những hồ kính nuôi tôm cảnh nơi đây.

26/05/2021
Trồng lại rong biển bằng kỹ thuật mới Trồng lại rong biển bằng kỹ thuật mới

Vùng biển Quảng Ninh có loài rong biển dược tính rất cao, nếu được nuôi trồng để cung ứng nguyên liệu cho các đơn vị chiết xuất tân dược, sẽ là hướng phát triển

21/05/2021
Nuôi cánh kiến đỏ, lãi gấp chục lần trồng rừng Nuôi cánh kiến đỏ, lãi gấp chục lần trồng rừng

Ở miền núi Thanh Hóa, mô hình trồng cây đậu thiều làm cây chủ để thu cánh kiến đỏ cho thu nhập gấp hàng chục lần trồng rừng, nhưng dân lại chưa mặn mà.

14/05/2021

Rao vặt

Điện thoại của bạn
Hôm nay. 16/06/2021 3:35 PM
Giá [[ 1000 | number ]]
Địa chỉ liên hệ của bạn
Màng phủ nhà kính Israel Politiv, nhà kính trồng rau, nhà kính trồng hoa, nhà kính phơi nông sản
(0) (0) (0)
0938261888
Hôm nay. 16/06/2021 2:30 PM
Giá [[ 1000 | number ]]
số 2, ngõ 238 hoàng quốc việt, cầu giấy, hà nội
Lưới che nắng, lưới che nắng hà nội, lưới che nắng thái lan tại hà nội, mua lưới che nắng thái lan
(0) (0) (0)
Hôm nay. 16/06/2021 10:24 AM
Giá [[ 1000 | number ]]
số 2, ngõ 238 hoàng quốc việt, cầu giấy, hà nội
Lưới che lan, lưới che nắng vườn lan hà nội, lưới giảm nắng,lưới che nắng thái lan
(0) (0) (0)
Điện thoại của bạn
Hôm nay. 16/06/2021 10:04 AM
Giá [[ 1000 | number ]]
Địa chỉ liên hệ của bạn
Màng nhà kính Israel politiv,màng phủ nhà kính Israel Politiv,vật tư nhà kính, thiết bị nhà kính
(0) (0) (0)
Điện thoại của bạn
Hôm nay. 16/06/2021 8:59 AM
Giá [[ 1000 | number ]]
Địa chỉ liên hệ của bạn
Hệ thống tưới nhỏ giọt,hệ thống tưới nhỏ giọt tây ban nha
(0) (0) (0)
24/08/2019 1:46 PM
Giá [[ 9999 | number ]]
QL80, An Thạnh, Bình Thành, Lấp Vò, Đồng Tháp
Dầu basa cá tra tinh luyện 0918717952 Mr.Thịnh nguyenthinh8686.blogspot.com
(3) (0) (378)