Cá Thờn Bơn tẩm rượu bỏ lò

Cá Thờn Bơn tẩm rượu bỏ lò
Tác giả: CB
Ngày đăng: 24/09/2016

Chuẩn bị nguyên liệu:

- Cá thờn bơn: 1 con 300g

- Rượu đỏ: 1/4 lít

- Khoai tây: 200g ....

- Rau non

- Hành tăm: 100 gr

- Tủy bò: 10 gr

- Nước dùng cá: 0,5 lít

- Tỏi, bơ, mùi tây, đường, muối, hạt tiêu, bột canh.

Cách chế biến:

Cá thờn bơn luôn được sơ chế sạch sẽ tại cabien.vn trước khi giao cho khách

- Bước 1: Cá thờn bơn lột da, khía dọc xương sống để mổ, làm sạch thấm khô. Ðổ rượu đỏ, muối, hạt tiêu, hành tăm thái lát vào chảo, xào bơ nhồi vào bụng cá sau đó bỏ lò trong 10 phút. Vừa chín tới vớt ra.

- Bước 2: Rượu vang đỏ lọc mịn, cô cạn cùng nước dùng cá, nêm muối tiêu, chút đường và bột canh. Cho ít bơ vào quấy đều.

- Bước 3: Khoai tây gọt vỏ cắt làm 6 phần hình tròn. Luộc chín, xào bơ, hạt tiêu, muối, mùi (ngò). Rau non luộc qua xào bơ, muối, hạt tiêu, mùi (ngò).

- Bước 4: Ðặt cá vào giữa, dội nước sốt xung quanh. Bày khoai tây quanh cá. Rau non bày trên phần đầu cá. Tủy bò thái nhỏ, chần qua, trộn với hành tăm băm nhỏ, muối, hạt tiêu và mùi. Bày xen kẽ giữa khoai tây. Hành tăm thái lát xào mềm rắc xung quanh cá.

Xong rồi, cho ra đĩa và ngồi thưởng thức thôi ạ.


Có thể bạn quan tâm

Cá Thờn Bơn chiên và salad Cá Thờn Bơn chiên và salad

Cá Thờn Bơn chiên và salad là món ăn ngon, lạ miệng lại giàu chất dinh dưỡng. Sự kết hợp của cá và salad sẽ mang đến cho bạn món ăn hấp dẫn, mềm, giòn và không ngấy.

24/09/2016
Cá Thờn Bơn kho tiêu Cá Thờn Bơn kho tiêu

Cá Thờn Bơn kho tiêu chế biến đơn giản như cách kho tiêu các loại cá khác. Món cá này ăn ngon, thịt mềm được nhiều người yêu thích.

24/09/2016
Cá Thờn Bơn kho ớt Cá Thờn Bơn kho ớt

Cá thờn bơn kho ớt bột lạ miệng, thịt cá mềm cùng với vị chua chua cay cay của gia vị mang đến món ăn hấp dẫn trong bữa ăn gia đình.

24/09/2016
Sản phẩm khuyên dùng
Hộp nhựa nuôi cua lột được làm từ nhựa pp chịu được va đập, nắng nóng. Lợi ích là tận dụng thức ăn (cá rô phi, cá tạp …), diện tích ao có sẵn, cải thiện môi trường đất, nước …
Sản phẩm khuyên dùng
Chất lượng vượt trội, bọt khí mịn, kháng khuẩn. Ống Nano-Tube là lựa chọn sục khí được ưa chuộng nhất trên thị trường để tăng cường oxy đáy trong ao nuôi tôm …
Sản phẩm khuyên dùng
Chất lượng hoàn toàn vượt trội, sử dụng hộp số giảm tốc vỏ Composite, một trải nghiệm vô cùng mới. Oxy hoà tan cao, tạo dòng lưu thông mạnh giữ cho đáy ao luôn sạch.

Tin thuộc Cá bơn

Cần sớm nhân rộng mô hình nuôi cá mú, cá bơn công nghệ cao Cần sớm nhân rộng mô hình nuôi cá mú, cá bơn công nghệ cao

Chiều 12/7, Bí thư Tỉnh ủy Võ Kim Cự và Chủ tịch UBND tỉnh Lê Đình Sơn đã đi kiểm tra Dự án nuôi cá mú, cá bơn công nghệ cao tại xã Thạch Trị (Thạch Hà) và xã Cẩm Dương (Cẩm Xuyên).

24/09/2016
Cá Thờn Bơn chiên giòn Cá Thờn Bơn chiên giòn

Cá Thơn Bơn chiên giòn là món ăn thông dụng thường xuất hiện trong bữa ăn của mọi gia đình. Cá Thơn Bơn chiên giòn ăn ngon, thơm, giòn hợp khẩu vị của nhiều người.

24/09/2016
Nuôi cá bơn công nghệ cao hướng làm giàu trên vùng đất cát ven biển Hà Tĩnh Nuôi cá bơn công nghệ cao hướng làm giàu trên vùng đất cát ven biển Hà Tĩnh

Cuối tháng 2, những mẻ cá mú giống sẽ được thả xuống ao, dự án nuôi cá mú, cá bơn sẽ đạt kỷ lục về tiến độ thực hiện với thời gian 5 tháng. Đây là dự án có ý nghĩa đặc biệt quan trọng trong việc tạo ra hiệu quả kinh tế cao trên những vùng đất cát nghèo ven biển Hà Tĩnh…

24/09/2016
Hà Tĩnh đẩy nhanh thực hiện dự án nuôi cá bơn, cá mú tại các huyện ven biển Hà Tĩnh đẩy nhanh thực hiện dự án nuôi cá bơn, cá mú tại các huyện ven biển

Mới đây, UBND tỉnh Hà Tĩnh đã thực hiện kiểm tra tình hình, kết quả triển khai thực hiện các dự án nuôi cá bơn, cá mú tại các huyện ven biển; Theo đó, đề nghị các doanh nghiệp khẩn trương hoàn thành các hạng mục của dự án để kịp thả cá giống đúng tiến độ.

24/09/2016
Phi lê cá Thờn Bơn hấp Phi lê cá Thờn Bơn hấp

Cá Thờn Bơn hấp mềm, ăn ngon mà được nhiều người ưa chuộng. Món ăn này chế biến khá đơn giản, các chị làm món ăn này cho cả gia đình mình nhé.

24/09/2016
Hà Tĩnh hoàn toàn nuôi được cá bơn, cá mú trên vùng đất cát Hà Tĩnh hoàn toàn nuôi được cá bơn, cá mú trên vùng đất cát

Chiều 6/11, Bí thư Tỉnh ủy - Chủ tịch UBND tỉnh Lê Đình Sơn đi kiểm tra và nghe báo cáo đánh giá kết quả triển khai thực hiện các dự án nuôi cá bơn, cá mú ở một số địa phương.

24/09/2016
Cá Thờn Bơn chiên và salad Cá Thờn Bơn chiên và salad

Cá Thờn Bơn chiên và salad là món ăn ngon, lạ miệng lại giàu chất dinh dưỡng. Sự kết hợp của cá và salad sẽ mang đến cho bạn món ăn hấp dẫn, mềm, giòn và không ngấy.

24/09/2016

Rao vặt

0916168200
18/04/2019 9:35 AM
Giá [[ 0 | number ]]
43/7B Nguyễn Văn Bứa, ấp 6, xã Xuân Thới Thượng, Hóc Môn, Tp.HCM
Neobates: Enzyme xử lý nước, giảm tảo đỏ
(0) (0) (2)
0916161942
15/12/2018 9:01 AM
Giá [[ 40 | number ]]
43/7B, Ấp 6 , Nguyễn Văn Bứa, Xuân Thới Thượng, Hóc Môn, TP.HCM
DPS : TĂNG TRỌNG ĐẠM NỘI TẠNG
(1) (0) (3)
0916168200
10/04/2019 2:43 PM
Giá [[ 0 | number ]]
43/7B Nguyễn Văn Bứa, ấp 6, xã Xuân Thới Thượng, Hóc Môn, Tp.HCM
Dịch chiết đạm cá Fish Soluble Extract
(0) (0) (2)
0916161942
10/01/2019 5:00 PM
Giá [[ 0 | number ]]
43/7B, Ấp 6 , Nguyễn Văn Bứa, Xuân Thới Thượng, Hóc Môn, TP.HCM
CUNG CẤP EDTA-4Na, EDTA-2Na XUẤT XỨ ĐỨC , NHẬT
(1) (0) (14)
Điện thoại của bạn
12/10/2019 7:38 AM
Giá [[ 1 | number ]]
Địa chỉ liên hệ của bạn
Màng PE nhà kính, bán màng phủ nhà kính, bán màng nhà kính Politiv israel tại hà nội
(0) (0) (0)
0916161942
20/12/2018 1:40 PM
Giá [[ 55000 | number ]]
43/7B, Ấp 6 , Nguyễn Văn Bứa, Xuân Thới Thượng, Hóc Môn, TP.HCM
BỘT TỎI: BỘT TỎI NGUYÊN LIỆU
(0) (0) (19)