Cá Thờn Bơn kho ớt
Chế biến cá thờn bơn kho ớt bột không khó, nguyên liệu cũng đơn giản nên các chị thử làm món ăn này chiêu đãi cả nhà nhé.
Các chị có thể tham khảo công thức mà cabien.vn đưa ra dưới đây ạ
Nguyên liệu:
- Cá bơn loại to: ( khoảng hơn 500gr/con)
- Cà chua: 2 quả
- Ớt bột
- Gừng, hành, tỏi, me, gia vị, hạt nêm, mắm, đường.
Thực hiện:
Cá thờn bơn đã được cabien.vn làm sạch bụng, mang, đánh vẩy trước khi giao cho khách.
Bước 1: Cá thờn bơn vuốt với muối cho sạch nhớt, rửa lại với nước, để ráo rồi cắt khúc. Đem ướp cá với một ít mắm, gia vị, hạt nêm và ớt bột (ớt bột cho nhiều hay ít là do sở thích ăn cay của từng nhà).
Bước 2: Cà chua rửa sạch, thái múi cau. Gừng, hành, tỏi bóc bỏ vỏ, rửa sạch, thái miếng (hoặc băm nhỏ). Me cạo bỏ vỏ, bẻ thành miếng nhỏ.
Bước 3: Xếp gừng, hành, tỏi, me xuống dưới đáy nồi, xếp tiếp đến lớp cá rồi cho cà chua vào.
Bước 4: Cho vào chảo khoảng 2 thìa đường (thìa ăn cơm), đun cho đường chuyển màu cánh gián thì đổ vào chảo đường một bát tô nước, đun sôi.
Bước 5: Đặt nồi cá lên bếp, đun cho cạn hết chỗ nước ướp cá trong nồi rồi đổ phần nước hàng đang sôi sùng sục vào.
Bước 6: Kho cá cho đến khi cạn nước thì lại chế thêm nước đun sôi vào. Kho cho tới khi cá cạn khô nước, xương cá đã nhừ là được.
Cuối cùng là cho cá ra một cái đĩa to, trang trí thêm các loại củ quả mà bạn thích.
Với món ăn này, gia đình bạn chắc chắn sẽ có bữa ăn ngon miệng .
Có thể bạn quan tâm
Phi lê cá Thờn Bơn hấp Cá Thờn Bơn hấp mềm, ăn ngon mà được nhiều người ưa chuộng. Món ăn này chế biến khá đơn giản, các chị làm món ăn này cho cả gia đình mình nhé.
Cá Thờn Bơn chiên và salad Cá Thờn Bơn chiên và salad là món ăn ngon, lạ miệng lại giàu chất dinh dưỡng. Sự kết hợp của cá và salad sẽ mang đến cho bạn món ăn hấp dẫn, mềm, giòn và không ngấy.
Cá Thờn Bơn kho tiêu Cá Thờn Bơn kho tiêu chế biến đơn giản như cách kho tiêu các loại cá khác. Món cá này ăn ngon, thịt mềm được nhiều người yêu thích.
Tin thuộc Cá bơn
Cần sớm nhân rộng mô hình nuôi cá mú, cá bơn công nghệ cao Chiều 12/7, Bí thư Tỉnh ủy Võ Kim Cự và Chủ tịch UBND tỉnh Lê Đình Sơn đã đi kiểm tra Dự án nuôi cá mú, cá bơn công nghệ cao tại xã Thạch Trị (Thạch Hà) và xã Cẩm Dương (Cẩm Xuyên).
Cá Thờn Bơn chiên giòn Cá Thơn Bơn chiên giòn là món ăn thông dụng thường xuất hiện trong bữa ăn của mọi gia đình. Cá Thơn Bơn chiên giòn ăn ngon, thơm, giòn hợp khẩu vị của nhiều người.
Nuôi cá bơn công nghệ cao hướng làm giàu trên vùng đất cát ven biển Hà Tĩnh Cuối tháng 2, những mẻ cá mú giống sẽ được thả xuống ao, dự án nuôi cá mú, cá bơn sẽ đạt kỷ lục về tiến độ thực hiện với thời gian 5 tháng. Đây là dự án có ý nghĩa đặc biệt quan trọng trong việc tạo ra hiệu quả kinh tế cao trên những vùng đất cát nghèo ven biển Hà Tĩnh…
Hà Tĩnh đẩy nhanh thực hiện dự án nuôi cá bơn, cá mú tại các huyện ven biển Mới đây, UBND tỉnh Hà Tĩnh đã thực hiện kiểm tra tình hình, kết quả triển khai thực hiện các dự án nuôi cá bơn, cá mú tại các huyện ven biển; Theo đó, đề nghị các doanh nghiệp khẩn trương hoàn thành các hạng mục của dự án để kịp thả cá giống đúng tiến độ.
Phi lê cá Thờn Bơn hấp Cá Thờn Bơn hấp mềm, ăn ngon mà được nhiều người ưa chuộng. Món ăn này chế biến khá đơn giản, các chị làm món ăn này cho cả gia đình mình nhé.
Hà Tĩnh hoàn toàn nuôi được cá bơn, cá mú trên vùng đất cát Chiều 6/11, Bí thư Tỉnh ủy - Chủ tịch UBND tỉnh Lê Đình Sơn đi kiểm tra và nghe báo cáo đánh giá kết quả triển khai thực hiện các dự án nuôi cá bơn, cá mú ở một số địa phương.
Cá Thờn Bơn chiên và salad Cá Thờn Bơn chiên và salad là món ăn ngon, lạ miệng lại giàu chất dinh dưỡng. Sự kết hợp của cá và salad sẽ mang đến cho bạn món ăn hấp dẫn, mềm, giòn và không ngấy.
Rao vặt
