Trang chủ / Cá nước mặn / Cá bơn

Cá Thờn Bơn kho ớt

Cá Thờn Bơn kho ớt
Tác giả: CB
Ngày đăng: 24/09/2016

Chế biến cá thờn bơn kho ớt bột không khó, nguyên liệu cũng đơn giản nên các chị thử làm món ăn này chiêu đãi cả nhà nhé.

Các chị có thể tham khảo công thức mà cabien.vn đưa ra dưới đây ạ

Nguyên liệu:

- Cá bơn loại to: ( khoảng hơn 500gr/con)

- Cà chua: 2 quả

- Ớt bột

- Gừng, hành, tỏi, me, gia vị, hạt nêm, mắm, đường.

Thực hiện:

Cá thờn bơn đã được cabien.vn làm sạch bụng, mang, đánh vẩy trước khi giao cho khách.

Bước 1: Cá thờn bơn vuốt với muối cho sạch nhớt, rửa lại với nước, để ráo rồi cắt khúc. Đem ướp cá với một ít mắm, gia vị, hạt nêm và ớt bột (ớt bột cho nhiều hay ít là do sở thích ăn cay của từng nhà).

Bước 2: Cà chua rửa sạch, thái múi cau. Gừng, hành, tỏi bóc bỏ vỏ, rửa sạch, thái miếng (hoặc băm nhỏ). Me cạo bỏ vỏ, bẻ thành miếng nhỏ.

Bước 3: Xếp gừng, hành, tỏi, me xuống dưới đáy nồi, xếp tiếp đến lớp cá rồi cho cà chua vào.

Bước 4: Cho vào chảo khoảng 2 thìa đường (thìa ăn cơm), đun cho đường chuyển màu cánh gián thì đổ vào chảo đường một bát tô nước, đun sôi.

Bước 5: Đặt nồi cá lên bếp, đun cho cạn hết chỗ nước ướp cá trong nồi rồi đổ phần nước hàng đang sôi sùng sục vào.

Bước 6: Kho cá cho đến khi cạn nước thì lại chế thêm nước đun sôi vào. Kho cho tới khi cá cạn khô nước, xương cá đã nhừ là được.

Cuối cùng là cho cá ra một cái đĩa to, trang trí thêm các loại củ quả mà bạn thích.

Với món ăn này, gia đình bạn chắc chắn sẽ có bữa ăn ngon miệng .


Có thể bạn quan tâm

Phi lê cá Thờn Bơn hấp Phi lê cá Thờn Bơn hấp

Cá Thờn Bơn hấp mềm, ăn ngon mà được nhiều người ưa chuộng. Món ăn này chế biến khá đơn giản, các chị làm món ăn này cho cả gia đình mình nhé.

24/09/2016
Cá Thờn Bơn chiên và salad Cá Thờn Bơn chiên và salad

Cá Thờn Bơn chiên và salad là món ăn ngon, lạ miệng lại giàu chất dinh dưỡng. Sự kết hợp của cá và salad sẽ mang đến cho bạn món ăn hấp dẫn, mềm, giòn và không ngấy.

24/09/2016
Cá Thờn Bơn kho tiêu Cá Thờn Bơn kho tiêu

Cá Thờn Bơn kho tiêu chế biến đơn giản như cách kho tiêu các loại cá khác. Món cá này ăn ngon, thịt mềm được nhiều người yêu thích.

24/09/2016
Sản phẩm khuyên dùng
Hộp nhựa nuôi cua lột được làm từ nhựa pp chịu được va đập, nắng nóng. Lợi ích là tận dụng thức ăn (cá rô phi, cá tạp …), diện tích ao có sẵn, cải thiện môi trường đất, nước …
Sản phẩm khuyên dùng
Chất lượng vượt trội, bọt khí mịn, kháng khuẩn. Ống Nano-Tube là lựa chọn sục khí được ưa chuộng nhất trên thị trường để tăng cường oxy đáy trong ao nuôi tôm …
Sản phẩm khuyên dùng
Chất lượng hoàn toàn vượt trội, sử dụng hộp số giảm tốc vỏ Composite, một trải nghiệm vô cùng mới. Oxy hoà tan cao, tạo dòng lưu thông mạnh giữ cho đáy ao luôn sạch.

Tin thuộc Cá bơn

Cần sớm nhân rộng mô hình nuôi cá mú, cá bơn công nghệ cao Cần sớm nhân rộng mô hình nuôi cá mú, cá bơn công nghệ cao

Chiều 12/7, Bí thư Tỉnh ủy Võ Kim Cự và Chủ tịch UBND tỉnh Lê Đình Sơn đã đi kiểm tra Dự án nuôi cá mú, cá bơn công nghệ cao tại xã Thạch Trị (Thạch Hà) và xã Cẩm Dương (Cẩm Xuyên).

24/09/2016
Cá Thờn Bơn chiên giòn Cá Thờn Bơn chiên giòn

Cá Thơn Bơn chiên giòn là món ăn thông dụng thường xuất hiện trong bữa ăn của mọi gia đình. Cá Thơn Bơn chiên giòn ăn ngon, thơm, giòn hợp khẩu vị của nhiều người.

24/09/2016
Nuôi cá bơn công nghệ cao hướng làm giàu trên vùng đất cát ven biển Hà Tĩnh Nuôi cá bơn công nghệ cao hướng làm giàu trên vùng đất cát ven biển Hà Tĩnh

Cuối tháng 2, những mẻ cá mú giống sẽ được thả xuống ao, dự án nuôi cá mú, cá bơn sẽ đạt kỷ lục về tiến độ thực hiện với thời gian 5 tháng. Đây là dự án có ý nghĩa đặc biệt quan trọng trong việc tạo ra hiệu quả kinh tế cao trên những vùng đất cát nghèo ven biển Hà Tĩnh…

24/09/2016
Hà Tĩnh đẩy nhanh thực hiện dự án nuôi cá bơn, cá mú tại các huyện ven biển Hà Tĩnh đẩy nhanh thực hiện dự án nuôi cá bơn, cá mú tại các huyện ven biển

Mới đây, UBND tỉnh Hà Tĩnh đã thực hiện kiểm tra tình hình, kết quả triển khai thực hiện các dự án nuôi cá bơn, cá mú tại các huyện ven biển; Theo đó, đề nghị các doanh nghiệp khẩn trương hoàn thành các hạng mục của dự án để kịp thả cá giống đúng tiến độ.

24/09/2016
Phi lê cá Thờn Bơn hấp Phi lê cá Thờn Bơn hấp

Cá Thờn Bơn hấp mềm, ăn ngon mà được nhiều người ưa chuộng. Món ăn này chế biến khá đơn giản, các chị làm món ăn này cho cả gia đình mình nhé.

24/09/2016
Hà Tĩnh hoàn toàn nuôi được cá bơn, cá mú trên vùng đất cát Hà Tĩnh hoàn toàn nuôi được cá bơn, cá mú trên vùng đất cát

Chiều 6/11, Bí thư Tỉnh ủy - Chủ tịch UBND tỉnh Lê Đình Sơn đi kiểm tra và nghe báo cáo đánh giá kết quả triển khai thực hiện các dự án nuôi cá bơn, cá mú ở một số địa phương.

24/09/2016
Cá Thờn Bơn chiên và salad Cá Thờn Bơn chiên và salad

Cá Thờn Bơn chiên và salad là món ăn ngon, lạ miệng lại giàu chất dinh dưỡng. Sự kết hợp của cá và salad sẽ mang đến cho bạn món ăn hấp dẫn, mềm, giòn và không ngấy.

24/09/2016

Rao vặt

27/09/2018 2:32 PM
Giá [[ 0 | number ]]
Địa chỉ liên hệ của bạn
Cung cấp giống khoai môn sáp ruột vàng
(0) (0) (33)
0916161942
20/12/2018 1:40 PM
Giá [[ 55000 | number ]]
43/7B, Ấp 6 , Nguyễn Văn Bứa, Xuân Thới Thượng, Hóc Môn, TP.HCM
BỘT TỎI: BỘT TỎI NGUYÊN LIỆU
(0) (0) (22)
0916168200
18/03/2019 2:29 PM
Giá [[ 0 | number ]]
43/7B Nguyễn Văn Bứa, ấp 6, xã Xuân Thới Thượng, Hóc Môn, Tp.HCM
NUCLEOSAC: Tăng trọng dạng Amino Axit giúp tôm mau lớn
(0) (0) (16)
Điện thoại của bạn
18/11/2019 10:33 AM
Giá [[ 1000 | number ]]
Địa chỉ liên hệ của bạn
phân phối lưới cây leo 20x20
(0) (0) (0)
Điện thoại của bạn
18/11/2019 8:43 AM
Giá [[ 1 | number ]]
Địa chỉ liên hệ của bạn
Màng kính Politiv,màng phủ nhà kính Politiv,vật tư nhà kính
(0) (0) (0)
0916161942
20/12/2018 1:41 PM
Giá [[ 270000 | number ]]
43/7B, Ấp 6 , Nguyễn Văn Bứa, Xuân Thới Thượng, Hóc Môn, TP.HCM
DBNPA: ĐẶC TRỊ VI NẤM, DIỆT KHUÂN, ĐÓNG RONG TRÊN TÔM
(0) (0) (9)