Vườn dưa lưới trong nhà kính đầu tiên ở Cần Thơ của 3 chàng 8X

Lần đầu tiên tại TP.Cần Thơ có một vườn dưa lưới trồng trong nhà kính theo hướng sạch, áp dụng công nghệ tưới nhỏ giọt của Israel . Mô hình ấn tượng này thuộc cơ sở sản xuất thực phẩm Cần Thơ (Cantho Farm), do 3 chàng trai thuộc thế hệ 8X thành lập.

Trong ảnh:  Anh Danh đang chăm sóc vườn dưa lưới áp dụng công nghệ cao. Ảnh: C.L

Tâm huyết với nông nghiệp sạch

Cantho Farm (phường Long Hòa, quận Bình Thủy, TP.Cần Thơ) được thành lập bởi một nhóm thanh niên thế hệ 8X, gồm anh Nguyễn Hoàng Danh, Nguyễn Tấn Đạt và Nguyễn Văn Phong. Họ đều là những người tâm huyết với nông nghiệp sạch.

Định hướng phát triển của Cantho Farm gồm 5 bước: Xây dựng quy trình sản xuất chuẩn để quản lý chất lượng đầu ra; tìm khách hàng qua mạng online, bán trực tiếp cho người tiêu dùng mà không qua trung gian hay các hệ thống phân phối; chuyển giao công nghệ cho các hộ có nhu cầu về trồng rau thủy canh và trồng dưa lưới trong nhà kính; liên kết với các hộ nuôi lợn rừng lai khu vực ĐBSCL để đáp mở rộng thị trường; xây dựng hệ thống chuỗi cửa hàng bán lẻ.

Chia sẻ với chúng tôi, anh Danh cho hay: “Từ khi học đại học, tôi đã thích thú với những vườn rau công nghệ cao và luôn ấp ủ mong muốn xây dựng được một mô hình mang đến nhiều rau quả sạch cho người tiêu dùng. Năm 2016, 3 thành viên “bén duyên” với nhau nên cùng nảy ra ý tưởng sản xuất sản phẩm nông sản sạch.

Theo các thành viên của Cantho Farm, với nhiều nghiên cứu chuyên sâu đã thành công trước đó và quá trình học hỏi, tham quan từ rất nhiều nơi, khi bắt tay vào sản xuất đại trà, cả nhóm tự tin thành lập cơ sở sản xuất với diện tích 3.000m2 và sản xuất quy mô lớn. Bước đầu, cơ sở xây dựng một vườn rau thủy canh với diện tích 500m2; một nhà kính trồng dưa lưới diện tích 500m2; một trại nuôi lợn rừng lai với 100 con nái, sản xuất khoảng 1.600 con giống/năm. Đặc biệt, vườn dưa lưới được trồng trong nhà kính theo công nghệ tưới nhỏ giọt của Israel lần đầu tiên có mặt ở TP.Cần Thơ gây ấn tượng với nhiều người. Với công nghệ này, dưa trồng tiết kiệm nước, điều tiết phân bón, có thời gian cách ly để khi thu hoạch không còn tồn đọng bất cứ phân, thuốc gì trên trái.

Kiên định với con đường đã chọn

Ngoài các sản phẩm dưa lưới và rau thủy canh, hiện cơ sở còn được khách hàng tin tưởng với sản phẩm thịt lợn rừng lai. Lợn được nuôi hữu cơ với các loại thức ăn tự nhiên như: Đậu nành, lục bình, chuối cây… và sử dụng đệm lót sinh học trong chăn nuôi để hạn chế ô nhiễm môi trường, tận dụng giá thể để trồng các loại rau, cây ăn trái. Bên cạnh đó, Cantho Farm đang mở rộng nuôi gà ta giống thuần với phương pháp hữu cơ.

Theo các thành viên điều hành Cantho Farm, những phương pháp được áp dụng đều ứng dụng công nghệ tiên tiến, tự động nên tiết kiệm được chi phí sản xuất, sử dụng rất ít nhân công, khâu chăm sóc đơn giản nên giảm được giá thành. Sản phẩm làm ra đều đạt mức độ an toàn ở các chỉ tiêu theo quy định.

Anh Danh chia sẻ, điều quan trọng trong các khâu tiếp thị, tiêu thụ sản phẩm chính là chứng minh được nguồn gốc sản phẩm. Cantho Farm đã gửi các mẫu sản phẩm thử nghiệm của mình đến một số cơ sở kiểm nghiệm độc lập để kiểm tra và kết quả đều đạt chuẩn so với quy định chung. Ngoài ra, toàn bộ quá trình sản xuất sản phẩm đều được ghi chép cụ thể vào nhật ký trồng trọt, chăn nuôi. Sắp tới, Cantho Farm sẽ đăng ký thực hiện theo tiêu chuẩn VietGAP để góp phần nâng cao thương hiệu, uy tín cho sản phẩm của mình.