Trồng Nấm Mèo Trắng Cho Hiệu Quả Kinh Tế Cao
(Nông nghiệp Việt Nam)
Đây là mô hình mới được áp dụng nuôi trồng thí điểm từ đầu năm 2007.
Mô hình trồng nấm gồm nhiều công đoạn như: làm lán trại, cho mạt cưa mới vào bịch, hấp lò áp suất, cấy meo, ủ kín, khi meo chạy tơ đều thì treo lên, dùng bình nước phung sương tưới 15 ngày. Sau đó nấm phát triễn đợi khi nấm khô được 20 – 25 ngày tuổi thì thu hoạch đợt một, đồng thời tưới nước tiếp để thu hoạch đợt hai và đợt ba.
Chỉ trong vòng 3 tháng ông Trang đã thu hoạch được trên 600 kg nấm mèo trắng khô, bán ra thị trường bình quân mỗi ký là 45.000đồng/1kg, trừ đi chi phí, ông thu được lãi trên 12 triệu đồng.
Tuy mới trồng thí điểm nhưng mô hình trồng nấm mèo trắng này đã cho kết quả rất khả quan, nếu nuôi trồng nhiều và biết cách áp dụng khoa học kỹ thuật thì sẽ cho kinh tế cao mà giảm được nhiều công lao động, hiện nay đang hướng dẫn và cung cấp phôi giống cho bà con trong xã có nhu cầu trồng nấm, loại phôi giống này không những cho lợi nhuận từ việc nuôi trồng nấm mèo trắng mà còn được tái chế trồng nấm bào ngư, nấm rơm và cuối cùng còn được bán cho các dịch vụ trồng kiểng, làm phân bón cho cây rất tốt. Khi thu hoạch ông sẽ bao tiêu sản phẩm giúp cho bà con an tâm sản xuất đại trà.
Hiện nay, ông đã mở rộng thêm 3 trại nuôi trồng nấm mèo trắng với trên 40.000 bịch phôi giống, giải quyết hơn 80 công lao động nhàn rỗi ở địa phương.
Có thể bạn quan tâm
Kỹ thuật trồng nấm mèo trong nhà đơn giản, cho năng suất cao nhất Nấm mèo là loại nấm ăn được có giá trị bổ dưỡng rất cao, chứa nhiều hoạt chất giúp tăng cường hệ miễn dịch, giải độc và làm giảm sự lão hóa. Kỹ thuật trồng nấm mèo đơn giản nên được người dân ưa chuộng.
Kỹ thuật trồng nấm mèo trên gỗ khúc Nguyên liệu: Gô các loại cây lá rộng và gỗ mềm, nên đốn vào thời điểm vừa rụng lá, chưa ra hoa hoặc chuẩn bị mọc lá non, cưa thành khúc 0,8m - 12m, loại bỏ những cây có vỏ xù xì, bị dập nát, nhiễm mốc, khong để gỗ dính bùn đất, để 5 – 10 ngày cho cây ráo nhựa rồi mới cấy giống, khi chuẩn bị cấy giống, nếu cây quá khô nên ngâm nước 1-2 giờ, sau đó dựng cây trong 24 giờ rồi mới sử dụng. Trường hợp cây không có nhựa, có thể đốn cây và làm ngay.
Kỹ thuật chăm sóc túi giá thể nấm mèo sau khi cấy giống Bịch sau khi cấy giống, được chuyển vào nhà ủ cho tơ nấm mọc.
Kỹ thuật xử lý nguyên liệu và cấy giống nấm mèo trên mạt cưa Nguyên liệu: mạt cưa cao su hoặc mạt cưa cây không có dầu. Mạt cưa vừa cưa xong (còn tươi), làm ẩm với nước vôi 1,5% và ủ qua đêm, đem trồng nấm mèo cho năng suất rất cao. Tuy nhiên, nếu khả năng thanh trùng không đạt, tỷ lệ hư hỏng sẽ rất lớn. Đối với mùn cưa dự trữ được làm ẩm bằng cách tưới nước vôi 1,5% cho đến khi độ ẩm đạt yêu cầu (40 - 60%).
Kỹ thuật trồng nấm mèo trên bã mía Có 2 loại nấm mèo: nấm mèo tai mỏng (Auricularia auricula Judal schrot) là loại nấm có nhớt, màu nâu hoặc đen, hai mặt trên dưới đều nhẵn (không có lông tơ), khi nấu chín thì mềm nhũn ăn bở. Và nấm tai dày (Auricularia polytricha) mặt trên của nấm láng bóng, mặt dưới phủ lông tơ. Nấm mèo rất dễ trồng, trồng ít nhiều gì cũng được. Không cần nhiều vốn, đất đai hay mặt bằng quá nhiều. Do thích hợp với thủy thổ nấm mèo cho năng suất cao và đã có thị trường xuất khẩu.