Trang chủ / Trồng nấm / Nấm linh chi

Sáng kiến sản xuất nấm linh chi

Sáng kiến sản xuất nấm linh chi
Tác giả: Hương Trà
Ngày đăng: 28/09/2016

Nhờ đó tạo ra quả thể nấm đạt chất lượng cao, to đều, đẹp cung cấp nấm linh chi trên thị trường giá rẻ để sử dụng, bảo vệ sức khỏe.

Tác giả cùng cộng sự đã mạnh dạn thử nghiệm quy trình: Thay đổi giống cấp 1 dùng môi trường thạch sang môi trường dạng hạt; giống cấp 2 từ môi trường hạt sang môi trường que sắn. Mục đích để tăng nhanh sinh khối hệ sợi nấm vì môi trường hạt dễ phân tán hơn môi trường thạch nên khi chuyển sang nhân giống cấp 2 hệ sợi nấm phát triển nhanh và mạnh.

Với que sắn, anh Vinh cho biết nên sử dụng cây sắn đã thu hoạch củ có đường kính 3 - 4 cm là tốt nhất, không sử dụng cây đã bị mốc, mọt hoặc mục, non.

Dùng dao bào hết lớp vỏ bên ngoài, cưa thành khúc có độ dài 8cm, chẻ mỗi khúc thành 6 - 8 que nhỏ có kích thước tương đối đều nhau (gọi là que sắn). Phơi các que sắn ngoài trời nắng cho khô hoàn toàn, đựng trong bao để sử dụng dần. Khi xử lý tuyệt đối không sử dụng hóa chất chống mối, mọt, mốc.

Về phương pháp xử lý, theo anh Vinh, cần ngâm que sắn trong nước vôi 5% khoảng 12 - 16 giờ, rửa qua nước lạnh 3 - 4 lần cho sạch, luộc sôi 15 phút, vớt ra để nguội rồi trộn với cám gạo 5%, cám bắp 5%, điều chỉnh độ ẩm khoảng 65 - 70%.

Hấp khử trùng que sắn: Sử dụng loại bịch nhựa PP chịu nhiệt có kích thước 16 x 26 cm, xếp que sắn vào, phía miệng bịch nhét nút bông làm cổ nút và bọc giấy báo trên đầu bịch hấp thanh trùng ở nhiệt độ 121 độ C, thời gian hấp 60 phút, để nguội tiếp tục cấy giống cấp 2. Tỷ lệ nhân giống: Từ một chai giống cấp 1 môi trường hạt nhân ra được 25 bịch giống cấp 2 môi trường que sắn.

Cấy sang bịch phôi: Công đoạn này kết sức nhẹ nhàng, dễ thao tác. Dùng panh kẹp từng que giống  cắm vào bịch mùn cưa, cứ mỗi bịch một que giống.

Quy trình và cách làm trên đã mang lại hiệu quả rõ rệt: Nhân giống cấp 2 sử dụng môi trường que sắn đạt được 5.500 bịch mùn cưa nguyên liệu/1ống giống gốc (quy trình cũ chỉ đạt 3.000 bịch/1 ống giống gốc). Từ đó giá thành 50.000 đ/ bịch nguyên liệu (quy trình cũ 70.000 đ/bịch nguyên liệu).

Không chỉ dừng ở giá thành, quy trình này còn giúp  tiết kiệm đươc thời gian nhân giống được 5 ngày cho một lần làm ra được một mẻ nguyên liệu cung cấp cho các trại nuôi trồng. Công cấy giống cũng tiết kiệm rất lớn. Trước đây một ngày công cấy giống chỉ làm được 600 bịch phôi. Bây giờ dễ thao tác nên mỗi ngày công làm được 2.000  bịch phôi.

Chất lượng thương phẩm: Năng suất đồng đều hơn quy trình cũ. Với cùng điều kiện SX sử dụng theo phương pháp mới tỷ lệ bịch phôi đạt yêu cầu lên đến 80 -9 9%. Trong khi đó theo quy trình cũ chỉ đạt trên 50 - 90%. Quả thể nấm to, dày, đều, đẹp.

Bịch phôi nuôi trồng có tốc độ lan sợi nhanh và đồng đều nên quả thể nấm linh chi to, đẹp, năng suất cao.

KS Võ Văn Vinh cho biết thêm: "Quy trình mới của chúng tôi là sử dụng que sắn làm môi trường nhân giống cấp 2 nấm linh chi, làm lợi lớn cho trung tâm cũng như các đơn vị nhận chuyển giao công nghệ. Sử dụng cây sắn thay cho lúa là để tận dụng phế thải trong nông nghiệp, dễ áp dụng, hiệu quả kinh tế...".


Có thể bạn quan tâm

Nguy hại khi bảo quản và dùng nấm linh chi sai cách Nguy hại khi bảo quản và dùng nấm linh chi sai cách

Nấm linh chi nếu không làm khô nhanh và đúng cách sau khi thu hái sẽ dễ bị nấm mốc và mọt phát triển.

28/09/2016
Nấm linh chi trồng và nấm linh chi tự nhiên Nấm linh chi trồng và nấm linh chi tự nhiên

Làm sao phân biệt được linh chi trồng và linh chi từ kiếm được trong rừng rồi đem bán ngoài chợ?

28/09/2016
Công phu trồng nấm linh chi hữu cơ Công phu trồng nấm linh chi hữu cơ

Nấm linh chi không còn là cây trồng mới mẻ tại Việt Nam, nhưng trồng theo quy trình hữu cơ rất ít DN thành công, nói đúng hơn là chưa dám làm.

28/09/2016
Sản phẩm khuyên dùng
Hộp nhựa nuôi cua lột được làm từ nhựa pp chịu được va đập, nắng nóng. Lợi ích là tận dụng thức ăn (cá rô phi, cá tạp …), diện tích ao có sẵn, cải thiện môi trường đất, nước …
Sản phẩm khuyên dùng
Chất lượng vượt trội, bọt khí mịn, kháng khuẩn. Ống Nano-Tube là lựa chọn sục khí được ưa chuộng nhất trên thị trường để tăng cường oxy đáy trong ao nuôi tôm …
Sản phẩm khuyên dùng
Chất lượng hoàn toàn vượt trội, sử dụng hộp số giảm tốc vỏ Composite, một trải nghiệm vô cùng mới. Oxy hoà tan cao, tạo dòng lưu thông mạnh giữ cho đáy ao luôn sạch.

Tin thuộc Nấm linh chi

Bí quyết phân biệt nấm linh chi thật - giả nhanh chóng Bí quyết phân biệt nấm linh chi thật - giả nhanh chóng

Để chọn được nấm linh chi chất lượng tốt, đảm bảo cho sức khỏe, người tiêu dùng cần lưu ý những điểm sau.

12/03/2018
Cách thức trồng nấm linh chi cho năng suất cao Cách thức trồng nấm linh chi cho năng suất cao

Nấm linh chi được đánh giá là loại nấm quý hiếm, có lợi cho sức khỏe, tuy nhiên loại nấm này lại có giá thành cao so với thu nhập của người dân

21/12/2017
Trồng nấm linh chi trên bã mía cho năng suất cao hơn 15% Trồng nấm linh chi trên bã mía cho năng suất cao hơn 15%

Trồng nấm Linh Chi trên bã mía cho năng suất cao hơn trên mùn cưa từ 10 – 15% và đạt 45 kg nấm khô trên 1 tấn bã mía

14/11/2017
Bí quyết trồng nấm linh chi ông uống bà khen Bí quyết trồng nấm linh chi ông uống bà khen

Nấm linh chi đỏ được coi là một loại thảo dược siêu hạng nhưng trồng cũng không hề khó, thậm chí chỉ cần làm theo sách hướng dẫn mà không cần qua trường lớp đào tạo nào.

29/09/2016
Cách phân biệt và chọn nấm linh chi tốt Cách phân biệt và chọn nấm linh chi tốt

Các tinh chất quý từ nấm linh chi có công dụng phòng trị bệnh, nhưng không phải nấm nào cũng có giá trị dược liệu, có loại chỉ còn tính chất gỗ, thậm chí gây độc, cần được phân biệt cẩn thận.

28/09/2016
Nguy hại khi bảo quản và dùng nấm linh chi sai cách Nguy hại khi bảo quản và dùng nấm linh chi sai cách

Nấm linh chi nếu không làm khô nhanh và đúng cách sau khi thu hái sẽ dễ bị nấm mốc và mọt phát triển.

28/09/2016
Mẹo phân biệt nấm linh chi thật và giả nhanh chóng Mẹo phân biệt nấm linh chi thật và giả nhanh chóng

Nấm linh chi là thảo dược có vị ngọt, tính ôn, với công năng làm ích tinh khí, mạnh gân cốt, chứa một số chất dinh dưỡng cần thiết như đường, các loại protein..., có khả năng sản sinh ra hemicellulose enzym có công dụng làm thuốc bồi bổ cơ thể.

28/09/2016

Rao vặt

22/11/2022 9:39 AM
Giá [[ 120000 | number ]]
QL80, An Thạnh, Bình Thành, Lấp Vò, Đồng Tháp
Đặc sản Mít Sấy Dẻo Mr.Thịnh 0918717952
(0) (0) (43)
18/10/2022 9:24 AM
Giá [[ 888888 | number ]]
QL80, An Thạnh, Bình Thành, Lấp Vò, Đồng Tháp
DẦU CAN BẾP VÀNG 25KG
(0) (0) (25)
29/09/2022 11:31 AM
Giá [[ 100000 | number ]]
Địa chỉ liên hệ của bạn
nẹp ziczac, cách nẹp nhà kính, thanh nẹp C, nẹp cài song ziczac, thanh nẹp cài màng nhà kính
(0) (0) (0)
Điện thoại của bạn
05/07/2022 10:32 AM
Giá [[ 0 | number ]]
Địa chỉ liên hệ của bạn
THU MUA BẮP NON ĐÓNG LON
(1) (0) (0)
Điện thoại của bạn
23/06/2022 4:22 PM
Giá [[ 299000 | number ]]
Địa chỉ liên hệ của bạn
Bong bóng cá chẽm
(0) (0) (0)
Điện thoại của bạn
23/06/2022 3:25 PM
Giá [[ 800 | number ]]
Địa chỉ liên hệ của bạn
Thu mua bã đậu nành tươi
(0) (0) (0)