Mô hình nuôi cá chim trắng ở Bắc Giang - Phần 2

Chất lượng cá giống và kích cỡ thả:

- Cá giống phải khoẻ mạnh, không bị bệnh, không xây xát, không mất nhớt, toàn thân trơn bóng.

- Cỡ cá khi thả: Cá giống có chiều dài 8-12cm/con.

Chăm sóc và quản lý ao cá:

Thường xuyên theo dõi diễn biến thời tiết để điều chỉnh thức ăn, phân bón và bổ sung nước mới vào ao cho phù hợp, thường 1 tuần thay nước 1 lần, mỗi lần thay 1/3 nước cũ trong ao.

- Cắm 1 thước đo mực nước trong ao (làm bằng cây tre có khắc từ 100-200cm, luôn duy trì mực nước trong ao 1,2-1,5m.

- Bón phân cho ao cá: Phân chuồng ủ 10-15kg/100m2/7 ngày khi thấy nước ao có màu xanh lá chuối non là đạt yêu cầu.

- Hàng ngày cho cá ăn vào 8 giờ sáng và 4 giờ chiều.

Nên có sàn cho cá ăn để thuận lợi trong việc điều tiết lượng thức ăn cho phù hợp, không để dư thừa thức ăn ảnh hưởng tới môi trường ao nuôi.

- Thức ăn xanh cho cá chim trắng là: Bèo tấm, lá rau các loại...

- Các loại thức ăn tinh khác: Có thể dùng cám gạo, bột ngô, bột sắn, khoai, bã rượu, bã đậu, chất thải lò mổ...khối lượng cho ăn hàng ngày được tính theo trọng lượng đàn cá thả (ước lượng):

+ Tháng 3-6 lượng thức ăn từ 5-8% trọng lượng đàn.

+ Tháng 7-8 lượng thức ăn cần từ 4-6% trọng lượng đàn.

+ Tháng 9-10 lượng thức ăn cần 3 -5% trọng lượng đàn.

+ Tháng 11 trở đi lượng thức ăn cần 2-3% trọng lượng đàn.

Thu hoạch:

Có thể thu tỉa những con to từ tháng 8 trở đi khi trọng lượng mỗi con từ 0,5-0,7kg/con.

Nếu thu toàn bộ cá trong ao, phải rút bớt nước, dùng lưới kéo 2-3 mẻ thu dần cá, sau đó bơm cạn và bắt hết.

Tu sửa ao, tân cao bờ, sửa đăng cống, làm vệ sinh ao, chuẩn bị cho vụ nuôi cá mới.

Sau 8 tháng nuôi, tỷ lệ cá sống trung bình trên 70%, cá đạt trọng lượng từ 0,8 – 1kg/con, so với các giống khác thì cá chim trắng có độ đồng đều cao, sản lượng cá thu được ước đạt 26,4 tấn.

Với giá bán trung bình 21.000 đồng/kg, trừ toàn bộ chi phí lãi gần 95 triệu đồng.

Như vậy, năng suất bình quân của mô hình đạt 17,6 tấn/ha/vụ nuôi, đạt thu nhập gần 370 triệu đồng/ha cao gấp nhiều lần so với diện tích canh tác đó trước khi chuyển đổi.

Đây là giống cá mặc dù có tầm vóc tối đa không bằng các giống cá: Chép, trôi, mè, trắm cỏ… nhưng nuôi chóng lớn và nhờ chất lượng thịt thơm ngon nên hiệu quả nuôi khá cao.

Kết quả của mô hình là cơ sở để Trung tâm và UBND các xã khuyến cáo người dân mở rộng mô hình này theo hình thức nuôi thâm canh tập trung để mang lại hiệu quả kinh tế cao.