Kỹ Thuật Nuôi Nghêu
Nghêu phân bố rộng rãi trên các bãi triều ở những vùng biển cạn, chủ yếu ăn các vụn hữu cơ, chất vẩn cặn trong nước và tảo biển. ở nhiều địa phương, nghêu đang là đối tượng nuôi được bà con nông dân lựa chọn. Xin giới thiệu kỹ thuật nuôi nghêu cho năng suất cao.
Địa điểm
Nên chọn bãi triều gần các cửa sông bằng phẳng, độ dốc thấp và ít sóng, gió. Cần chú ý một số vấn đề sau:
Độ cao của bãi nuôi thường là từ tuyến trung triều đến hạ triều, vì nuôi ở bãi triều cao (hơn 6 giờ/ngày), nghêu sinh trưởng chậm, tỉ lệ chết cao, còn nuôi ở bãi triều thấp thì nghêu dễ bị địch hại tấn công, khó chăm sóc, quản lý.
Tốt nhất là nuôi nghêu ở bãi cát bùn với thành phần cát khoảng 60-80%, mật độ thức ăn cao, độ mặn khoảng 23-34%o.
Thả giống
Giống dùng để nuôi nghêu hiện nay là giống tự nhiên, thường xuất hiện vào khoảng tháng 1-2 và tháng 7-8 lương lịch, lúc này giống đạt cỡ 0,02g/con (dài khoảng 3-4mm). Thông thường, người ta thu giống lúc triều xuống, dùng cào gỗ hay các dụng cụ khác xúc nghêu vào rổ hay vợt lưới, đem đãi sạch và loại bỏ tạp chất.
Sau khi lấy giống, vận chuyển nghêu đến bãi nuôi bằng ghe, tàu. Dùng rong biển phủ lên nghêu giống để giữ ẩm. Nếu trong lúc vận chuyển gặp trời mưa phải đậy kỹ, tránh nước mưa thấm vào làm chết nghêu.
Thả giống làm 2 đợt
Đợt 1 (tháng 2-3): Đây là giai đoạn ương giống thu từ bãi tự nhiên, lúc này con giống còn nhỏ. Sau 5-6 tháng ương, tiến hành san thưa để nuôi lớn.
Đợt 2 (tháng 6-7): Đây là giai đoạn nuôi lớn sau khi giống ương đạt cỡ 3-4g/con, mật độ thả tùy cỡ giống. Giống có trọng lượng 0,02g/con thả 1,5 tấn/ha, giống cỡ lớn hơn thả 200 con/m2. Tiến hành thả giống lúc triều lên để nghêu không bị phơi trên mặt bãi. Dùng ghe hoặc thuyền chở nghêu giống rải đều trên bãi nuôi. Nếu bãi nuôi không có đăng chắn thì rải giống gần bờ, nơi nước cạn để hạn chế nghêu di chuyển ra khỏi bãi nuôi.
Chăm sóc, quản lý
Việc chăm sóc, quản lý trong quá trình nuôi chủ yếu là san thưa những nơi nghêu tập trung dày để giúp nghêu sinh trưởng nhanh. Thường xuyên kiểm tra hệ thống rào chắn để sửa chữa kịp thời.
Thu hoạch
Sau 1 năm nuôi, nghêu đạt trọng lượng 25-30g/con (dài khoảng 30-40mm), có thể tiến hành thu hoạch.
Có thể bạn quan tâm
Kinh Nghiệm Sản Xuất Giống Cá Tràu Đen Hội đồng Khoa học - Công nghệ thuộc Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Nghệ An vừa tổ chức nghiệm thu, đánh giá cao kết quả dự án “Ứng dụng tiến bộ khoa học công nghệ xây dựng mô hình sản xuất giống cá tràu đen chất lượng cao phù hợp điều kiện sinh thái tại Nghệ An” của Trung tâm Giống thủy sản Nghệ An và cho phép đưa qui trình sản xuất giống cá tràu đen (cá lóc, cá quả, cá chuối...) của Trung tâm vào áp dụng trong sản xuất đại trà.
Lưu Ý Khi Nuôi Nghêu Ở Bạc Liêu Bạc Liêu với ưu thế có đường bờ biển dài, nhờ phù sa của sông Cửu Long bồi lắng nên bình quân hành năm vùng bãi bồi ven biển lấn ra khoảng 75 - 80 m, do đó rất thuận lợi cho nghề phát triển nuôi nhuyễn thể đặc biệt là nghêu.
Cho Nghêu Đẻ Nhân Tạo Thành Công Tại Thới Thuận Mỗi năm các tỉnh ĐBSCL cần tới hàng tỷ con giống. Trà Vinh năm 2010 cần 500 tấn, Tiền Giang 500 tấn, Bến Tre là tỉnh có diện tích nuôi nghêu lớn nhất khu vục với trên 3.000 ha nhưng lượng giống khai thác trong tự nhiên cũng chỉ đáp ứng 70% nhu cầu.
