Không Lo Thiếu Nguồn Thịt Heo Phục Vụ Tết
Thời gian qua, giá heo hơi đứng ở mức cao kích thích người dân phát triển chăn nuôi. Chính vì vậy, dịp Tết Nguyên đán 2015, nguồn cung heo hơi và thịt heo phục vụ thị trường dồi dào, không lo thiếu hàng, sốt giá.
* Sức mua yếu
So với cách nay hơn 2 tuần, giá heo hơi tại TP Cần Thơ và nhiều tỉnh ĐBSCL giảm thêm 1.000 - 2.000 đồng/kg. Tính chung, trong 3 tháng qua, giá heo hơi đã giảm tổng cộng khoảng 6.000 - 7.000 đồng/kg.
Tại TP Cần Thơ, giá heo hơi phổ biến từ 43.000 - 45.000 đồng/kg (tương đương 4,3 - 4,5 triệu đồng/tạ), riêng heo hơi siêu nạc được nuôi với số lượng lớn tại các khu vực thuận lợi về giao thông, thương lái mua khoảng 46.000 đồng/kg (tương đương 4,6 triệu đồng/tạ). Sau khi tăng lên ở mức cao, giá heo hơi đã có xu hướng giảm trong những tháng gần đây do nguồn cung trên thị trường dồi dào.
Theo nhiều doanh nghiệp và tiểu thương kinh doanh thịt heo, dù chỉ còn hơn 2 tuần nữa là đến Tết Nguyên đán 2015 nhưng giá heo hơi tiếp tục xu hướng giảm do lượng heo tới lứa xuất bán trong dân đang tăng mạnh. Trong khi đó, sức tiêu thụ thịt heo trên thị trường vẫn còn khá chậm, khiến giá heo hơi tiếp tục sụt giảm do cung có dấu hiệu vượt cầu.
Bà Dương Thị Kim Hạnh, bán thịt heo tại Chợ An Hòa, TP Cần Thơ, cho biết: "Do giá heo hơi giảm, nhiều tiểu thương cũng giảm giá bán thịt heo thêm ít nhất 2.000 - 3.000 đồng/kg so với trước nhưng sức tiêu thụ hàng vẫn khá chậm". Theo ông Lý Thanh Tùng, Giám đốc Xí nghiệp Chế biến thực phẩm 1, Công ty cổ phần Thương nghiệp tổng hợp Cần Thơ, giá bán các loại thịt heo của Xí nghiệp gần đây giảm khoảng 2.000 đồng/kg so với trước.
Tuy nhiên, hiện lượng heo giết mổ và tiêu thụ ra thị trường tại xí nghiệp vẫn ở mức tương đương so với tháng trước. Trung bình mỗi ngày, Xí nghiệp giết mổ khoảng 420 - 430 con heo để phục vụ cho thị trường TP Cần Thơ, trong đó tập trung lượng thịt heo phân phối nhiều vào các chợ và siêu thị trên địa bàn quận Ninh Kiều và quận Bình Thủy.
* Nguồn cung dồi dào
Theo nhận định của giới kinh doanh, sức tiêu thụ thịt heo trên thị trường sẽ tiếp tục ổn định trong những ngày tới. Dự đoán, đến gần cận Tết, sức mua mới tăng cao, tăng mạnh nhất là trong các ngày 27, 28 và 29 Tết. Tuy nhiên, do nguồn cung dồi dào nên khả năng giá heo hơi khó tăng giá mạnh trong dịp Tết này.
Hiện nhiều doanh nghiệp, tiểu thương đã chủ động chuẩn bị một lượng lớn heo hơi với giá ổn định để phục vụ nhu cầu Tết. Bên cạnh đó, công tác bình ổn giá và đảm bảo nguồn cung heo hơi phục vụ Tết cũng được các cấp, các ngành chức năng và doanh nghiệp tại TP Cần Thơ rất quan tâm.
Riêng một số loại thịt heo như: thịt heo đùi và ba rọi được nhiều người dân tập trung chọn mua để chế biến món thịt kho rệu trong những ngày Tết, giá có thể tăng nhưng mức tăng dự đoán không cao lắm. Bù lại, người tiêu dùng cũng được hưởng lợi khi giá các mặt hàng thịt khác ngoài đùi và ba rọi thường sẽ giảm trong dịp Tết.
Ông Lý Thanh Tùng, Giám đốc Xí nghiệp Chế biến thực phẩm 1, cho biết: "Thời điểm này, Xí nghiệp Chế biến thực phẩm 1, Công ty cổ phần Thương nghiệp tổng hợp Cần Thơ đã liên hệ với các đơn vị, doanh nghiệp và hộ nuôi heo với số lượng lớn trên địa bàn thành phố như: Công ty TNHH MTV Nông nghiệp Cờ Đỏ, Nông Trường Sông Hậu…để đặt hàng một lượng lớn heo hơi sẵn sàng phục vụ nhu cầu Tết. Nhìn chung nguồn cung heo hơi trong dân rất dồi dào, không lo thiếu hàng".
Thực tế cho thấy, dù hiện các doanh nghiệp và tiểu thương đã đặt cọc mua một lượng lớn heo hơi trong dân nhưng rất nhiều hộ nuôi heo còn có nhu cầu xuất bán heo. Nhiều hộ nuôi heo sợ giá heo hơi trong dịp Tết có thể còn giảm nên đã chủ động nhận tiền cọc kêu bán heo hơi từ khá sớm, dù khoảng 20 tháng Chạp trở lên thương lái mới bắt heo.
Ông Huỳnh Bá Phước ngụ ấp Thới Phước, xã Thới Tân, huyện Thới Lai, TP Cần Thơ, cho biết: "Thương lái đến hỏi mua heo với mức giá ổn định 4,4 triệu đồng/tạ cho đến lúc bắt heo, vào khoảng 20 tháng Chạp, tôi quyết định nhận tiền đặt cọc bán hết 4 con heo vì sợ để tới Tết lượng heo hơi còn nhiều trong dân sẽ dội hàng khó bán.
Hơn nữa, bán với giá này, cũng đã có lời". Tuy nhiên, bà Nguyễn Thị Ngọc Mỹ ngụ xã Giai Xuân, huyện Phong Điền, TP Cần Thơ quyết định giữ 8 con heo lại chờ đến cận Tết mới bán dù vừa qua đã có thương lái đến hỏi đặt cọc mua với giá 4,5 triệu đồng/tạ. Bà cho biết: "Heo của tôi còn hơi nhỏ nên chưa vội bán và hy vọng gần Tết sẽ kêu bán được với giá cao".
Dù có những dự đoán khác nhau về giá heo hơi trong dịp Tết Nguyên đán 2015, nhưng với nguồn cung dồi dào, heo hơi sẽ rất khó thể tăng giá đột biến trong dịp Tết. Đặc biệt, để cạnh tranh, năm nay nhiều đầu mối cung cấp thịt heo cho những người bán lẻ tại các chợ và siêu thị đã chuẩn bị nguồn heo hơi từ khá sớm để chủ động về giá đầu vào nhằm hạn chế tối đa việc tăng giá bán đầu ra. Điều này đã và đang góp phần tích cực vào việc bình ổn giá heo hơi và thịt heo trong dịp trước, trong và sau Tết Nguyên đán 2015.
Related news
Xây Nhà “Dụ” Chim Yến Ở Lộc Thành (Lâm Đồng) Trong thời gian vừa qua, một số người dân ở TP Bảo Lộc nuôi chim yến. Và gần đây, ở xã Lộc Thành (Bảo Lâm - Lâm Đồng) cũng có người đã mạnh dạn bỏ tiền tỷ ra xây nhà để “dụ” chim yến về làm tổ.
Hiệu Quả Mô Hình Ruộng Lúa - Bờ Dưa Nếu như ở nhiều nơi để thu hút thiên địch, nông dân thường áp dụng trồng hoa trên bờ mẫu, thì một số nông dân thuộc tổ hợp tác sản xuất ấp 7, xã Vị Thắng, huyện Vị Thủy tận dụng đất bờ bao để trồng dưa hấu vừa có lợi về môi trường, vừa cho hiệu quả về kinh tế.
Làm Giàu Từ Cây Tầm Vông Ở Bình Phước Ở thị xã Bình Long và huyện Hớn Quản (Bình Phước) hiện có rất nhiều hộ khá lên nhờ trồng cây tầm vông. Giá tầm vông tương đối ổn định, khi thu hoạch tùy loại lớn nhỏ có giá bình quân từ 10 đến 25 ngàn đồng/cây. Sau mỗi đợt thu hoạch, trừ chi phí nông dân thu lãi gần 60 triệu đồng/ha tầm vông. Loại cây này còn rất hiệu quả trong việc sử dụng quỹ đất xấu.
Thuế Đánh Vào Tôm Nhập Khẩu Là Cơ Hội Để Kinh Doanh Với Indonesia Việc thiếu quy định về mức thuế đối với Indonesia là "bất ngờ thực sự" duy nhất trong các mức thuế đối kháng sơ bộ của Mỹ đặt ra đối với bảy quốc gia sản xuất tôm công bố hôm thứ Tư, một nhà nhập khẩu tại Hoa Kỳ cho biết
Buồn Với Giá Lúa Hè Thu Đó là tâm lý chung của đa số nông dân khi vụ hè thu khởi đầu không mấy thuận lợi. Sau vụ đông xuân giá lúa giảm mạnh, nhiều người kỳ vọng vụ hè thu sẽ gỡ gạc lại chút đỉnh nhưng diễn biến ở những vùng thu hoạch sớm cho thấy, có thể vụ này nông dân lại gặp điệp khúc “trúng mùa rớt giá”.