Home / Tin tức / Mô hình kinh tế

Thịt sạch chưa được nhận diện

Thịt sạch chưa được nhận diện
Publish date: Thursday. April 16th, 2015

Nhưng trong thực tế, chỉ có người chăn nuôi biết đâu là thịt sạch vì mặt hàng này vẫn chưa có thị trường tiêu thụ riêng, và vẫn được bán cào bằng như hàng thường.

Vướng mắc khâu thị trường cũng là khó khăn chung của các trang trại, hộ chăn nuôi đã được chứng nhận VietGAP của Đồng Nai.

* Nhiều vùng sản xuất thịt sạch

Theo Ban Quản lý dự án Lifsap Đồng Nai, từ năm 2010 đến nay, toàn tỉnh đã thiết lập được 3 vùng GAHP (quy trình thực hành chăn nuôi tốt) tại các huyện: Xuân Lộc, Thống Nhất, TX.Long Khánh. 3 vùng GAHP nói trên có 52 nhóm với 1.047 hộ chăn nuôi tham gia áp dụng quy trình chăn nuôi an toàn. Dự án cũng đã hỗ trợ lắp đặt được 610 hầm biogas, giúp giải quyết vấn đề môi trường trong chăn nuôi. Các nhóm GAHP đều được hỗ trợ hệ thống trộn thức ăn chăn nuôi, góp phần giảm chi phí đầu tư.

Tỷ lệ hộ, trang trại chăn nuôi được cấp chứng nhận VietGAP trên địa bàn tỉnh cũng ngày càng tăng. Cụ thể, toàn tỉnh đã có 279 hộ chăn nuôi được cấp chứng nhận VietGAP. 263/2.600 trang trại chăn nuôi heo, gà được cấp chứng nhận cơ sở an toàn dịch bệnh. Những hộ, trang trại chăn nuôi trên đều phải tuân thủ theo quy trình chặt chẽ, như: phải có sổ sách ghi nhật ký hoạt động của chuồng, trại; không dùng chất tăng trưởng; thực hiện nghiêm ngặt công tác tiêm phòng…

Với mục tiêu thực hiện kết nối chuỗi từ chăn nuôi, giết mổ đến chợ thực phẩm, cung cấp sản phẩm an toàn cho người tiêu dùng, các khâu giết mổ, hệ thống chợ cũng được dự án Lifsap quan tâm đầu tư. Hiện toàn tỉnh có 23 cơ sở giết mổ tập trung và các điểm giết mổ vệ tinh ở vùng sâu, vùng xa đã được dự án Lifsap hỗ trợ nâng cấp. 31 chợ Lisap đã được đầu tư, nâng cấp.

* Chỉ có người nuôi biết

Với những nỗ lực trên, Đồng Nai đã hình thành được những vùng chăn nuôi với sản phẩm an toàn; hình thành hệ thống lò mổ, chợ đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Tuy nhiên, thực tế hiện nay thịt heo sạch khi ra đến thị trường thì vẫn rơi vào cảnh “vàng thau lẫn lộn”, thậm chí thịt heo không nguồn gốc vẫn được bày bán trong chợ Lifsap do những bất cập trong khâu quản lý.

Ông Phạm Như Hi, nhóm trưởng nhóm GAHP tại ấp Nam Sơn, xã Quang Trung (huyện Thống Nhất), chia sẻ: “Sản phẩm của chúng tôi không bán được tại địa phương vì thương lái chỉ quan tâm đến giá rẻ. Một số nơi thu mua trả cao hơn 1 - 2 giá cũng vì heo đẹp, chất lượng đồng đều chứ không phải vì là sản phẩm sạch. Sản phẩm sạch chỉ có người nuôi biết vì khi ra đến chợ chẳng có dấu hiệu gì cho người tiêu dùng nhận diện. Mong muốn xây dựng được thương hiệu thịt sạch của vùng chăn nuôi lớn nhất cả nước này vẫn là hy vọng xa vời”.

Với những chủ trang trại tự bỏ chi phí làm VietGAP với mong muốn có thị trường tốt hơn cũng đang gặp khó khăn không nhỏ về đầu ra. Bà Trần Thị Thu Trang, chủ trang trại heo, gà Thu Trang (huyện Thống Nhất), cho biết: “Trang trại chúng tôi được công nhận VietGAP được 4 năm nhưng đến nay sản phẩm sạch chủ yếu vẫn bán cho thương lái với giá hàng thường. Ngay cả một số công ty lớn về đặt vấn đề thu mua, nhưng mức giá cũng không cao hơn và khi sản phẩm ra thị trường chẳng ai biết đây là sản phẩm sạch xuất xứ tại Đồng Nai. Chúng tôi cũng rất quan tâm việc làm nhãn hàng sản phẩm sạch của trang trại, nhưng đó là điều không dễ”.

Đồng Nai là tỉnh duy nhất trong cả nước được dự án chọn thực hiện thí điểm vùng quy hoạch chăn nuôi tập trung. Để có dấu hiệu nhận diện sản phẩm sạch, dự án Lifsap đã thực hiện thí điểm việc bấm thẻ trên tai heo của các hộ tham gia nhóm GAHP. Tính đến nay, gần 27,7 ngàn thẻ đã được bấm để tạo căn cứ xác định sản phẩm chăn nuôi an toàn.


Related news

Tiên Phước đầu tư nhiều nguồn lực mở rộng trang trại, gia trại Tiên Phước đầu tư nhiều nguồn lực mở rộng trang trại, gia trại

Chiều 16.11, Chủ tịch UBND tỉnh Đinh Văn Thu chủ trì buổi làm việc với huyện Tiên Phước về nhiệm vụ phát triển kinh tế - xã hội từ đầu năm đến nay. Cùng dự có Trưởng ban Tuyên giáo Tỉnh ủy, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Nguyễn Chín; Phó Chủ tịch UBND tỉnh Lê Văn Thanh.

Tuesday. November 17th, 2015
Thêm 11 xã được công nhân đạt chuẩn nông thôn mới Thêm 11 xã được công nhân đạt chuẩn nông thôn mới

Chiều qua 16.11, Ban chỉ đạo Chương trình mục tiêu quốc gia xây dựng nông thôn mới tổ chức cuộc họp nhằm xét các tiêu chí nông thôn mới tại 11 xã đăng ký đạt chuẩn nông thôn mới năm 2015. Phó Chủ tịch UBND tỉnh Lê Trí Thanh chủ trì cuộc họp.

Tuesday. November 17th, 2015
Khuyến cáo người dân không trộn càphê cũ lẫn mới để xuất bán Khuyến cáo người dân không trộn càphê cũ lẫn mới để xuất bán

Hiệp hội Cà phê-Ca cao Việt Nam khuyến cáo các doanh nghiệp, nông hộ sản xuất kinh doanh cà phê, nhất là ở các tỉnh Tây Nguyên, không nên trộn lẫn cà phê nhân của niên vụ trước với niên vụ này để xuất bán, dễ làm ảnh hưởng đến chất lượng, thương hiệu cà phê của Việt Nam.

Tuesday. November 17th, 2015
Phát hiện hàng trăm tấn thức ăn chăn nuôi chứa chất cấm gây ung thư Phát hiện hàng trăm tấn thức ăn chăn nuôi chứa chất cấm gây ung thư

Đoàn thanh tra chuyên ngành, Bộ NN & PTNT phối hợp Cục cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường-C49 vừa tiến hành niêm phong, lập biên bản xử phạt công ty TNHH thức ăn chăn nuôi Trường Phú vì hành vi sử dụng chất cấm gồm Vàng-ô và chất tạo nạc sabutamol.

Tuesday. November 17th, 2015
Hà Nội đảm bảo đủ nước phục vụ sản xuất vụ Đông Xuân Hà Nội đảm bảo đủ nước phục vụ sản xuất vụ Đông Xuân

Theo Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn Trung ương, hiện tượng El Nino có khả năng tiếp tục kéo dài đến năm 2016 và trở thành một trong những El Nino kéo dài nhất trong khoảng 60 năm qua, ảnh hưởng đến việc cấp nước phục vụ sản xuất vụ Đông Xuân 2015 - 2016.

Tuesday. November 17th, 2015