Home / Rau gia vị / Gừng

Trồng Gừng Kiểu Mới

Trồng Gừng Kiểu Mới
Publish date: Thursday. February 9th, 2012

Bà con nông dân nhiều nơi đang trồng gừng theo cách mới cơ động và hiệu quả hơn. Trồng gừng trong bao nylon, trong giỏ tre, trong bao xi măng tận dụng…là những phương pháp sản xuất mới đang được thực hiện có hiệu quả ở một số tỉnh. Có thể xem đây là sáng kiến về cách sản xuất, giúp bà con nông dân tăng thêm thu nhập dù trong điều kiện thời tiết khắc nghiệt, hay thiếu đất sản xuất.Đây là cách trồng gừng mà ở đâu cũng có thể trồng được nếu có chỗ. Ưu điểm của cách trồng này là cơ động, hạn chế mưa bão, ngập lụt, hạn hán do dễ di dời. Đặt biệt là dễ thu hoạch, dễ bán từng bao hoặc từng phần mà không làm ảnh hưởng đến những cây khác. Nhiều nơi nông dân thực hiện hiệu qua việc trồng gừng theo cách này như An Giang, Bình Phước, Kon Tum, Thừa Thiên-Huế, Quảng Ngãi,…Trồng gừng theo phương pháp này đầu tư ít, không tốn nhiều công, gừng lớn nhanh (gấp đôi so với cách thông thường). Đặt biệt có thể chủ động sơ tán, di dời gừng khi bị lũ lụt, đất bị ngập nước. Trồng 7 - 8 tháng có thể thu hoạch. Trung bình một bao thu được 1,5 – 2kg gừng củ, lãi gấp nhiều lần so với cách trồng thông thường. Thí điểm thực hiện thành công đầu tiên về mô hình này tại xã Núi Voi, huyện Tri Tôn (An Giang) kiểu trồng gừng trong túi bầu (bọc nylon). Sau 5 tháng trồng thử nghiệm, gừng phát triển tốt cho năng suất và chất lượng cao

Giống gừng: phải chọn gừng già trên 8 tháng tuổi, sạch bệnh. Gừng giống cần được ủ nơi bóng râm, tưới nước cho nhú mầm.(giống gừng sạch bệnh là một trong những khâu quan trọng quyết định năng suất của cây gừng).

Số lượng: Mỗi ký gừng giống có thể trồng 15 – 20 bọc.

Đất trồng: Gừng là loại cây ưa đất tơi xốp, nhiều mùn, rác hữu cơ, phân chuồng,…Pha trộn đất trồng theo tỷ lệ đất đen (70%) + phân chuồng, hữu cơ (30%) cho vào bọc nylon loại 5kg, dày khoảng 10cm, đặt hom gừng vào giữa bọc phủ lớp đất nhẹ chừng 2cm, trãi lên mặt lớp tro trấu cũ đã hoai để giữ ẩm và hạn chế cỏ dại. Khi trồng hom gừng nên tách hom giống bằng tay (không nên dùng dao, vì có thể nhiễm bệnh), mỗi hom giống dài khoảng  2 – 5 cm, có ít nhất là một mầm. Trước khi trồng nên sử lí hom gừng bằng cách phun thuốc trừ nấm bệnh Carban 50SC, Copper Zinc 85WP…

Chăm sóc: Gừng khi nhảy con làm củ thường có xu hướng trồi lên, do đó sau khi trồng khoảng 1 tháng nên thêm đất phân hữu cơ hoai mục các loại chừng 2 – 3 cm vào gốc gừng.

- Thay bọc: Sau khoảng 2 tháng gừng đã phát triển nhánh nhiều con và bọc cũng đã bị phân hủy nên thay bọc lớn hơn, tốt nhất có thể tận dụng bao đựng phân bón cũ (cắt làm hai) hoặc bao xi măng. Trồng gừng trong bọc có ưu điểm dễ di chuyển mà không ảnh hưởng đến sức sống của cây gừng, gừng có thể đặt trong bóng râm hay chỗ sáng đều thích hợp.

- Phân bón: Do đất trồng gừng có lượng phân hữu cơ rất cao, nên sử dụng phân bón lá K – HUMAT, hoặc các loại phân vi lượng phun định kỳ theo hướng dẫn của nhà sản xuất.

Phòng bệnh: Gừng sợ nhất là bệnh héo vàng thối rũ, do vi khuẩn truyền nhiễm, khó trị, chủ yếu là phun ngừa sau mỗi đợt mưa kéo dài nhiều ngày hoặc định kỳ 10 – 15 ngày phun/lần, các loại thuốc trị nấm gốc đồng Copper Zinc, Carban 50SC…
Tuy nhiên, ưu điểm gừng trồng trong bọc ít lây lan bệnh do bị cách ly từng bọc, khi thấy có bọc bị nhiễm cần lấy ra hủy bỏ bọc bị nhiễm bệnh. Sau thời gian trồng khoảng 5 tháng, mỗi bọc có khả năng cho 1,5 – 2kg củ gừng.

Tại tỉnh Bình Phước, kinh nghiệm trồng gừng trong bao xi măng của ông Đinh Xuân Đăng (phường Tân Thiện, thị xã Đồng Xoài) đầu tư trên diện tích khoảng 3.000m2 với số tiền khoảng 5 triệu đồng (gồm giống lẫn phân bón), đã mang lại lợi nhuận hàng chục triệu đồng. Hay từ kết quả của ông Phạm Huynh, xã Kỳ Nghĩa, huyện Tư Nghĩa (Quảng Ngãi) cũng bằng cách trồng gừng trong bao xi măng cắt đôi, phát triển hơn hẳn trồng gừng ngoài đất, giúp ông trúng hơn 8 tấn gừng tươi. Một cách trồng gừng nữa cũng khá độc đáo là trồng gừng trong sọt tre, được bà con huyện Chợ Mới, Châu Phú, Châu thành (An Giang) sáng tạo và áp dụng khá rộng rãi và đạt hiệu quả cao.


Related news

Kỹ Thuật Trồng Gừng Hiệu Quả Kỹ Thuật Trồng Gừng Hiệu Quả

Gừng cùng với các loài cây lương thực, thực phẩm, dược liệu khác được trồng xen dưới tán rừng, đảm bảo cuộc sống để trồng rừng, khoanh nuôi, bảo vệ rừng, đặc biệt là rừng gỗ lớn, gỗ quí có thời gian kinh doanh dài.

Sunday. January 16th, 2011
Kỹ Thuật Trồng Gừng Trong Bao Kỹ Thuật Trồng Gừng Trong Bao

Cây gừng (Zingiber officinale) được dùng tươi như một loại gia vị và chế biến thành nhiều sản phẩm như mứt, kẹo, rượu, thuốc... Ở nước ta, gừng được trồng phổ biến trong các hộ gia đình với qui mô nhỏ, sản lượng chưa nhiều,chủ yếu để tiêu thụ tại chỗ hoặc thị trường nội địa.

Tuesday. December 20th, 2011
Trồng Gừng Kiểu Mới Trồng Gừng Kiểu Mới

Bà con nông dân nhiều nơi đang trồng gừng theo cách mới cơ động và hiệu quả hơn. Trồng gừng trong bao nylon, trong giỏ tre, trong bao xi măng tận dụng…là những phương pháp sản xuất mới đang được thực hiện có hiệu quả ở một số tỉnh. Có thể xem đây là sáng kiến về cách sản xuất, giúp bà con nông dân tăng thêm thu nhập dù trong điều kiện thời tiết khắc nghiệt, hay thiếu đất sản xuất.

Thursday. February 9th, 2012
Trồng Gừng Đạt Chất Lượng Cao Trồng Gừng Đạt Chất Lượng Cao

Gừng cho năng suất rất cao, có thể đạt từ 40-80 tấn/ha (năng suất bình quân 60 tấn/ha). Nếu bán gừng non (thời gian trồng là 6 tháng) thì một công (1000m2) gừng, bà con nông dân thu được khoảng 75 triệu đồng (theo giá gừng năm 2004, hiện tại giá gừng giống là 25.000 đồng/kg. Tuy nhiên, cây gừng thường rất bị các loại bệnh hại tấn công, nhất là bệnh thối củ (héo vàng) đây là loại bệnh rất khó phòng và trị. Do vậy, nông dân thường rất ngán ngại khi trồng loại cây trồng này.

Tuesday. December 20th, 2011
Cách Diệt Trừ Bọ Hung Nhỏ Hại Gừng Cách Diệt Trừ Bọ Hung Nhỏ Hại Gừng

Theo phản ảnh của nhiều nông dân ở các tỉnh An Giang, Đồng Tháp, Hậu Giang, Tiền Giang… thì mấy năm gần đây loài bọ hung này không chỉ gây hại trên cây gừng mà nó còn gây hại trên một số loại cây trồng lấy củ khác như khoai mỡ, khoai cao… mà bà con quen gọi là con bọ rầy.

Monday. July 16th, 2012