Sinh Sản Nhân Tạo Và Nuôi Thương Phẩm Cá Kết
Khoa thủy sản Đại học Cần Thơ đã cho sinh sản nhân tạo thành công giống cá kết, một loài cá nước ngọt thuộc họ cá da trơn ở ĐBSCL có thịt thơm ngon, được thị trường ưa chuộng và bán được giá cao (40.000 - 80.000 đồng/kg). Cá kết ngoài tự nhiên đang dần cạn kiệt trong khi nhu cầu tiêu thụ ngày càng nhiều. Khoa thủy sản đã phối hợp với tỉnh Đồng Tháp nuôi thử nghiệm cá kết thương phẩm trong lồng bè cho kết quả tốt và mô hình đang được nhân rộng.
Nuôi vỗ cá bố mẹ
Ao nuôi phải lớn hơn 5.000 m2, có hệ thống cấp thoát nước thuận tiện; ao được cải tạo, cấp nước qua lưới lọc (sâu 1,5 - 1,8 m), sau 2 - 3 ngày thì thả cá. Mật độ nuôi vỗ là 0,1 kg/m2, cá nặng 50 - 100 g/con, khỏe mạnh. Trước khi thả, ngâm cá trong nước ao khoảng 15 phút cho quen rồi thả từ từ.
Cho cá ăn tép, cá nhỏ, kết hợp với thức ăn viên (dạng chìm) có hàm lượng đạm 40%; ăn 1 lần/ngày vào buổi sáng (8 - 9 giờ); khẩu phần ăn bằng 5 - 7% trọng lượng thân. Hàng ngày quan sát cá và có chế độ điều chỉnh thức ăn phù hợp.
Sinh sản nhân tạo cá kết
Vào mùa sinh sản cá kết (tháng 5 - 9 hàng năm), chọn cá thành thục tốt, khỏe mạnh; cá cái có bụng to, mềm đều; có thể kết hợp dùng que thăm trứng để lấy trứng quan sát (chọn cá có trứng tròn đều, đường kính lớn hơn 1,1 mm). Chọn cá đực có thân thon dài, lỗ sinh dục màu hồng nhạt. Kích thích cá sinh sản như sau: kích thích tố sử dụng là LHRHa + Motilium (50 - 100 yg LHRHa + 3,5 - 7 mg Motilium/kg với cá cái).
Kích thích cá đực với 1/3 liều. Kích thích tố được pha với nước cất rồi tiêm vào cơ lưng của cá. Sau khi tiêm xong, thả cá trở lại bể đẻ. Sau khi tiêm kích thích tố khoảng 6 giờ, kiểm tra cá cái, nếu có dấu hiệu rụng trứng thì tiến hành bắt cá đực mổ lấy buồng tinh, sau đó vuốt trứng cá cái và cho thụ tinh. Trứng cá cái sau khi thụ tinh cho khử dính và ấp trong bình Weys, sau khoảng 20 - 24 giờ trứng sẽ nở thành cá bột.
Ươm cá bột thành cá giống
Có thể sử dụng bể nhựa, xi măng có thể tích 1 m3 ươm cá. Nước phải được lắng, lọc cẩn thận; mức nước 50 - 60 cm; có sục khí liên tục. Mật độ thả là 2,5 con/lít. Sau khi nở được hai ngày thì cho cá vào bể ươm chuẩn bị sẵn.
Trước khi thả, cá bột được ngâm vào bể ươm khoảng 15 phút, sau đó thả từ từ. Ba ngày đầu, cho cá ăn artemia (4 lần/ngày), ngày thứ 3 - 10 ăn monia (3 - 4 lần/ngày), ngày thứ 7 - 15 ăn trùn chỉ (3 lần/ngày); từ ngày thứ 15 trở đi, có thể tập cho cá ăn thức ăn chế biến có hàm lượng đạm cao (trên 40%).
Đến ngày thứ 45, cá đạt 5 - 7 cm. Trong quá trình ươm, hàng ngày làm vệ sinh (dọn phân cá và thức ăn thừa), thấy nước dơ thì thay 30% mỗi ngày đến khi thấy sạch lại thì ngưng. Quan sát biểu hiện của cá để có biện pháp xử lý kịp thời.
Nuôi cá thương phẩm
Cá kết có thể nuôi trong ao trên 500 m2 hoặc bè có thể tích 36 m3. Ao, bè phải làm vệ sinh thật kỹ trước khi thả giống. Mật độ thả nuôi là 10 con/m2 hoặc 30 con/m3 (bè). Cá nuôi thương phẩm có kích thước 5 - 8 cm, đều cỡ, khỏe mạnh, không sây sát. Trước khi thả, tắm cá trong nước muối 2 - 3% khoảng 5 - 6 phút.
Thả cá vào buổi sáng, cho quen dần trước khi thả. Thức ăn nuôi cá kết có thể tự chế biến với hàm lượng đạm 25 - 30% (tùy giai đoạn). Thành phần nguyên liệu làm thức ăn là cá tạp, tấm, cám, vitamin, khoáng chất. Nguyên liệu xay nhuyễn, trộn đều với chất kết dính và dùng máy ép đùng để cho cá ăn. Cho cá ăn 2 lần/ngày (8 - 10 giờ và 16 - 18 giờ), thức ăn cho vào sàn, khẩu phần bằng 5 - 10% trọng lượng thân/ngày.
Trước khi cho ăn cần kiểm tra sàn ăn, làm vệ sinh, điều chỉnh lượng thức ăn hợp lý, không để dư thừa. Hàng ngày quan sát, kiểm tra ao, bè để phát hiện xử lý những bất thường. Nuôi 8 - 10 tháng thì bắt đầu thu hoạch. (Để biết thêm thông tin, bạn đọc liên hệ với Bộ môn thủy sản nước ngọt, khoa thủy sản, Đại học Cần Thơ, ĐT: 071.831542).
Related news
Vùng Chuyên Canh Rau An Toàn Xã Hoằng Hợp Cho Thu Nhập Từ 150 Đến Hơn 220 Triệu Đồng/ha/năm Đây là địa phương có truyền thống sản xuất rau, củ, quả quanh năm với diện tích và quy mô lớn. Với kinh nghiệm trồng rau hàng hóa, nông dân Hoằng Hợp đã đạt hệ số quay vòng đất bình quân 3,5 lứa/năm, nhiều gia đình đã gieo trồng tới 4 đến 6 lứa rau/năm. Theo tính toán, một năm, mỗi ha đất vùng chuyên canh rau cho tổng thu nhập bình quân từ 150 đến 160 triệu đồng.
Huyện Thường Xuân Triển Khai Thực Hiện Dự Án “Xây Dựng Mô Hình Nuôi Cá Tầm Thương Phẩm” Dự án có quy mô 450 m3 bể nuôi với 2.000 con giống, thả làm 2 đợt. Tổng kinh phí thực hiện hơn 1,2 tỷ đồng (gồm mua con giống, thức ăn, thiết bị máy móc, hỗ trợ công nghệ). Dự kiến sau thời gian 1 đến 2 năm nuôi sẽ bắt đầu cho thu hoạch, trọng lượng bình quân đạt từ 1,5 đến 2 kg/con.
Thuế Đối Với Nông Nghiệp Sẽ Giảm Còn 15% Bên cạnh đó, Bộ Tài chính cũng đề xuất bổ sung ngành điện tử - tin học thuộc nhóm ngành công nghiệp hỗ trợ ưu tiên phát triển thay vì trước đây chỉ có 5 ngành là dệt may; da giày; sản xuất lắp ráp ôtô; cơ khí chế tạo; các sản phẩm công nghiệp hỗ trợ công nghệ cao.
Xuất Khẩu Chè Việt Nam Sang Đài Loan Vẫn Tăng Ngày 21/11, bà Nguyễn Thị Ánh Hồng, Phó Chủ tịch Hiệp hội Chè Việt Nam (VITAS) cho biết, việc xuất khẩu chè của Việt Nam sang Đài Loan, Trung Quốc vẫn không bị ảnh hưởng nhiều sau tin đồn thất thiệt chè Việt Nam nhiễm dioxin.
Nuôi Thủy Sản VietGAP Lãi Cao Ngoài ra, ông Tuyến còn nuôi thêm cá thát lát cườm, cá sặc rằn bằng thức ăn công nghiệp. Hiện, cá thát lát cườm thương phẩm giá từ 59.000 - 62.000 đ/kg, cá sặc rằn loại 6 con/kg giá 65.000 đ/kg, mỗi đợt thu hoạch ông bán ra thị trường hàng chục tấn sản phẩm.