Home / Tin tức / Mô hình kinh tế

Nuôi Lợn Rừng Phục Vụ Tết

Nuôi Lợn Rừng Phục Vụ Tết
Publish date: Monday. February 9th, 2015

Theo quan niệm của nhiều người, có thịt lợn rừng để ăn trong ngày Tết là may mắn cho năm mới. Vì vậy, ở nhiều vùng quê xuất hiện một số mô hình chăn nuôi lợn rừng phục vụ tết. Trang trại của anh Hồ Khắc Hiệp ở xóm 1 Đồng Tâm, xã Quỳnh Thắng, huyện Quỳnh Lưu, Nghệ An là một điển hình như vậy.

Dịp Tết là mùa thu hoạch trang trại của anh Hồ Khắc Hiệp ở Quỳnh Thắng (Quỳnh Lưu), với 380 con lợn rừng được các nhà hàng, các đơn vị đặt mua. Để có nguồn hàng này, gần cả năm qua, anh Hiệp đầu tư nhiều công sức, kỹ thuật để gây giống, chăm sóc đúng quy trình kỹ thuật cho đàn lợn có chất lượng thịt tốt.

Sau khi hoàn thành nghĩa vụ quân sự trở về địa phương, anh Hồ Khắc Hiệp tham gia công tác ở xóm, đảm nhận chức trách Xóm trưởng và Xã đội trưởng. Anh đã trăn trở phát triển kinh tế gia đình và kiên trì với việc đi khai thác tiềm năng đất đồi rừng của xã miền núi Quỳnh Thắng.

Trước đây, anh từng chăn nuôi hàng trăm con trâu, bò, nhưng rồi do không đủ nhân lực và thức ăn dự trữ, cùng với dịch bệnh đe dọa… cuối cùng đành phải bán dần. Nhận thấy Quỳnh Thắng là vùng “vệ tinh” cung cấp thực phẩm sạch cho vùng Nghĩa Đàn, Quỳ Hợp, Quỳnh Lưu, TX. Hoàng Mai, nhiều năm qua, anh quyết tâm chọn hướng nuôi lợn rừng để đặc sản cho các nhà hàng vào dịp Tết và anh đã thành công.

Từ năm 2009, anh Hiệp đầu tư gần 200 triệu đồng để mua lợn giống và xây dựng chuồng trại. Hệ thống chuồng trại được đặt giữa vườn của gia đình với diện tích 3,5 ha, xung quanh có cây bóng mát, có chỗ cho lợn dạo chơi. Lợn rừng là loài động vật hoang dã, tính thích nghi với môi trường cao nên rất ít bệnh, thức ăn đơn giản. Cùng với tạo không gian gần gũi thiên nhiên, quá trình nuôi, anh Hiệp cho lợn ăn theo theo “đúng kiểu”.

Mỗi con khoảng 8 kg, mỗi ngày chỉ cho ăn một vốc ngô hạt và cỏ, lá cây. Những thứ này, gia đình anh gieo trồng ngay trong trang trại, vừa đảm bảo sạch và đủ nguồn thức ăn cho lợn.

Trang trại của gia đình anh Hiệp hiện có trên 400 con lợn rừng, trong đó có 27 con lợn sinh sản. Do nuôi lợn rừng không cần cho nhiều thức ăn nên trang trại của anh không cần nhiều lạo động, cả khu vực rộng và hàng trăm con lợn, nhưng chỉ cần 2 người trông nom, chăm sóc. Anh Hiệp cho biết, phải cho lợn ăn thật ít từ bé thì lợn mới quen, ăn ít sẽ làm thịt chắc, không có mỡ, bởi vậy, khách hàng khi mổ lợn thấy thịt lợn săn, ít mỡ nên càng nhiều người tìm mua.

Từ đầu năm, anh Hiệp đã tất bật với khâu lợn giống, sau khi mua được lợn mạ đạt chất lượng từ Bình Dương về, sau đó cho lợn sinh sản để có đủ đàn lợn con nuôi đến cuối năm bán vào dịp Tết. Sau 12 tháng nuôi, anh Hiệp xuất bán lợn thịt với trọng lượng 20 - 25 kg/con.

Thịt lợn hơi hiện bán tại trang trại giá khoảng 140 ngàn đồng/kg, khách có nhu cầu được trang trại vận chuyển tới nơi. Từ chỗ sản phẩm chất lượng, uy tín, anh Hiệp hiện mở rộng mạng lưới tiêu thụ tới nhiều huyện lân cận và cả thị trường Hà Nội.

Bên cạnh chăn nuôi lợn thịt, anh Hiệp cũng tạo nguồn lợn giống bán cho nhiều hộ chăn nuôi có nhu cầu với giá 200 ngàn đồng/kg giống. Lợn giống được anh chăm lớn 7 - 8kg mới xuất bán cho khách để đảm bảo tỷ lệ thành công cao. Nguồn thu từ nuôi lợn rừng mỗi năm đạt gần 500 triệu đồng, trong đó, tiền lãi được khoảng 150 triệu đồng.

Ngoài lợn rừng, anh Hồ Khắc Hiệp còn trồng 30 ha keo bạch đàn, gần 10 ha cây ăn quả các loại. Đến nay giá trị trang trại của anh lên tới hơn 1 tỷ đồng, được xem là mô hình phát triển kinh tế bền vững ở địa phương. Ông Bùi Văn Tiến - Chủ tịch UBND xã Quỳnh Thắng nhận xét: “Anh Hiệp là một trong những cựu chiến binh cần cù, gương mẫu, chịu khó làm ăn và nhạy bén trong phát triển kinh tế. Anh cũng thường giúp đỡ người nghèo và các hội viên khác khi họ đến học hỏi kinh nghiệm làm ăn”.


Related news

Nên Có Tín Dụng Hỗ Trợ Sản Xuất Cá Ngừ Theo Chuỗi Giá Trị Nên Có Tín Dụng Hỗ Trợ Sản Xuất Cá Ngừ Theo Chuỗi Giá Trị

Sáng nay (2.4), tại thành phố Tuy Hòa, diễn đàn “tổ chức sản xuất cá ngừ theo chuỗi giá trị” do Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn phối hợp với Ủy ban nhân dân tỉnh Phú Yên tổ chức đã đề cập nhiều vấn đề liên quan đến khai thác, thu mua, chế biến và thiêu thụ cá ngừ. Đây là cơ hội để ngư dân nêu lên những bất cập trong nghề khai thác cá ngừ hiện nay.

Friday. April 4th, 2014
Minh Thanh Phát Triển Kinh Tế Rừng Minh Thanh Phát Triển Kinh Tế Rừng

Xã Minh Thanh (Sơn Dương) có diện tích rừng chiếm 2/3 diện tích đất tự nhiên. Nhân dân đã tập trung phát triển kinh tế rừng, thực hiện nhiều giải pháp bảo vệ và phát triển rừng, coi đây là mũi nhọn trong phát triển kinh tế của địa phương..

Friday. July 25th, 2014
Xây Dựng Cánh Đồng Mẫu Lớn Giúp Nông Dân Tăng Cường Ứng Dụng Kỹ Thuật Vào Sản Xuất Xây Dựng Cánh Đồng Mẫu Lớn Giúp Nông Dân Tăng Cường Ứng Dụng Kỹ Thuật Vào Sản Xuất

Thực hiện kế hoạch tổ chức lại sản xuất trên cơ sở liên kết giữa các nông hộ sản xuất lúa nhỏ lẻ thành một cánh đồng lớn, thời gian qua, tại huyện Chư Jút và Krông Nô, việc triển khai theo mô hình này đã đạt được những kết quả bước đầu.

Friday. April 4th, 2014
Người Nuôi Nghêu Ở Cà Mau Lại Lao Đao Người Nuôi Nghêu Ở Cà Mau Lại Lao Đao

Sau khi được hợp nhất, hợp tác xã (HTX) nuôi nghêu tưởng chừng sẽ trở thành điểm tựa cho người dân nghèo xứ bãi bồi cũng như người nghèo thập phương. Thế nhưng, sau một thời gian thả nuôi, mục tiêu ấy giờ đây không được hiện thực hoá khi giá nghêu giảm thê thảm.

Saturday. July 26th, 2014
Phú Thọ Chuẩn Bị Nguồn Giống Chất Lượng Phục Vụ Nuôi Trồng Thủy Sản Năm 2014 Phú Thọ Chuẩn Bị Nguồn Giống Chất Lượng Phục Vụ Nuôi Trồng Thủy Sản Năm 2014

Năm 2014, ngành thủy sản phấn đấu đạt chỉ tiêu: Diện tích 9.930 ha, tổng sản lượng đạt 29,2 ngàn tấn, chỉ đạo tăng tỷ lệ giống mới trong cơ cấu giống nuôi lên 35%.

Friday. April 4th, 2014