Nuôi Cá Lóc Như Thế Nào?
Cá lóc chỉ nuôi khoảng 6-8 tháng là đã có thể thu hoạch. Nhưng nếu có điều kiện nuôi lâu hơn thì ta sẽ được những con cá lóc khổng lồ. Lúc đó, nâng giá nào, khách cũng mua. Tha hồ thu bộn tiền...
Cá lóc được xếp vào loại cá cao cấp vì thịt ngon và được chế biến thành những món hấp dẫn. Tôi đi thăm đồng với bà con miền Tây và được nhậu ngay cạnh mương món cá lóc nướng. Họ bắt cá lóc tại ruộng, khoét bụng, moi ruột, cắm ngược đầu vào que tre và nướng bằng rơm ngay bên bờ mương. Thịt cá nóng hổi, thơm lừng, ngon hết sảy!...
Trước đây chỉ có đồng bào miền Nam nuôi cá lóc. Nhưng nay, cả miền Bắc và miền Trung cũng nuôi. Họ nuôi chủ yếu vào mùa hè để tránh rét. Tuy nhiên, hiệu quả vẫn rất cao. Vì vậy, phong trào nuôi cá lóc cứ lên dần. Bây giờ, ở miền núi phía Bắc cũng nuôi. Nhiều khách sạn còn xây cả bể để vừa nuôi, vừa trữ. Thế nhưng khi hỏi "đâu là cá lóc, đâu là cá quả?" thì nhiều người ngơ ngác, không biết đường nào để trả lời…
Cá lóc có nhiều loài khác nhau và tên gọi cũng khác nhau. Ở mỗi miền, nó lại có tên gọi riêng. Ở miền Bắc thường có cá chuối đen (hay còn gọi là cá quả, cá sộp), cá chuối hoa (giống như cá lóc bông ở Nam Bộ) cá chuối đồi và cá chuối Trung Quốc. Ở miền Trung, bà con đều gọi là cá chuối và cá lóc là cá tràu. Thế còn ở Nam Bộ phổ biến là cá lóc đồng rồi đến lóc bong, cá tràu dày và chàng đục.
Hiện nay, mới phát hiện thêm loài cá lóc môi trề. Nó là một dạng đột biến từ cá lóc đồng. Thế còn, đem lai lóc môi trề với lóc đồng lại cho ra loài cá lóc đầu nhím. Cả 3 loài: Lóc đồng, lóc môi trề và lóc đầu nhím đều đang được bà con nuôi rất mạnh.
Viện Nghiên cứu nuôi trồng thuỷ sản 2 đã thử nghiệm thành công và phổ biến rộng rãi quy trình nhân giống cá lóc cho cả nước. Vì vậy, giống cá lóc không phải lo. Vấn đề còn lại là tổ chức sản xuất thế nào cho hợp lý để đạt hiệu quả cao nhất.
Cá lóc có thể nuôi ao, nuôi bể hoặc nuôi trong bè. Ao nuôi nên rộng từ 500m2 trở lên. Ao phải có mức nước sâu từ 2 - 2,5m. Bờ phải cao và chắc chắn, xung quanh phải rào hoặc quây lưới cao từ 0,8-1m để tránh cá nhảy lên và trườn đi mất. Ta làm vệ sinh ao như nuôi các loài cá khác trước khi cho nước vào. Ta thả cá với mật độ từ 25-30 con/m2.
Trong tự nhiên, cá lóc là loài cá dữ và luôn săn mồi sống để ăn. Khi nuôi, ta có thể luyện cho chúng ăn mồi tĩnh và cả các loại thức ăn qua chế biến. Hai tháng đầu ta nên xay nhuyễn các loại tôm tép, cá biển, cua, ốc... và trộn thêm một ít (khoảng 5%) các chất bột để cho chúng ăn. Tới tháng thứ 3 trở đi, ta cho chúng ăn cá tạp hoặc thức ăn công nghiệp. Mỗi ngày cho cá ăn 3 lần. Ta phải theo dõi để điều chỉnh lượng thức ăn cho cá.
Nên định kỳ 10 ngày lại thay nước một lần với thể tích nước thay từ 1/3 - 1/2. Nước sạch cá mới sống tốt. Hàng tháng cũng phải rắc thêm vôi bột cho ao (với liều lượng 6-8kg/100m2).
Cá lóc chỉ nuôi khoảng 6-8 tháng là đã có thể thu hoạch. Nhưng nếu có điều kiện nuôi lâu hơn thì ta sẽ được những con cá lóc khổng lồ. Lúc đó, nâng giá nào, khách cũng mua. Tha hồ thu bộn tiền...
Related news
Kỹ Thuật Nuôi Cá Lóc Bằng Thức Ăn Công Nghiệp Những năm gần đây, nông dân Bến Tre đã nuôi cá lóc nhưng còn nhỏ lẻ. Cá nuôi dễ mắc bệnh, tốn nhiều công lao động, giá thành cao, lợi nhuận thấp. Để khắc phục tình trạng trên, nông dân nên nuôi cá bằng thức ăn công nghiệp để đạt hiệu quả cao.
Mô Hình Nuôi Cá Lóc Trong Bể Lót Bạt Sở Khoa học và Công nghệ An Giang vừa nghiệm thu mô hình nuôi cá lóc trong bể lót bạt bằng thức ăn công nghiệp và bán công nghiệp, hạ giá thành sản xuất, góp phần bảo vệ môi trường, nâng cao thu nhập cho người nuôi cá.
Cách Nuôi Cá Lóc Bông Tính bình quân mỗi năm, lão nông Nguyễn Văn Ký, 73 tuổi, ấp 3, xã Phú Minh, huyện Tam Nông (Đồng Tháp) có thể kiếm được khoảng 100 triệu đồng từ việc bán con giống cá lóc bông, hiệu quả hơn hẳn làm lúa.
Nuôi Cá Lóc Cao Sản Trên Vùng Duyên Hải Ở Nghệ An Vùng đất duyên hải tỉnh Nghệ An chủ yếu là đất pha cát bạc màu, giá trị kinh tế khi trồng cây nông nghiệp rất thấp. Những năm gần đây, trên chính vùng đất ấy đã cho thu nhập rất cao (1 - 1,5 triệu đồng/m2) từ nghề nuôi cá lóc đen cao sản.
Kỹ Thuật Nuôi Cá Lóc Hiệu Quả Cao Trong những năm gần đây, phong trào nuôi cá lóc phát triển mạnh. Tập trung nhiều ở các tỉnh Đồng Tháp, An Giang, Trà Vinh. Riêng ở Bến Tre, phong trào này có thực hiện nhưng còn nhỏ lẻ, rất ít. Nguyên nhân chính là khâu cung ứng thức ăn cho cá, chủ yếu là nguồn cá tạp nên rất bấp bênh, phụ thuộc vào khai thác tự nhiên, số lượng và giá cả không ổn định...