Nông dân tiếp thị rau sạch
Họ muốn trực tiếp đi tiếp thị sản phẩm sạch, an toàn có thương hiệu để tạo niềm tin với người tiêu dùng.
Ông Tám Bi (Nguyễn Văn Bi), GĐ HTX rau an toàn (RAT) Hoà Phát khu vực Thới Hòa, phường thới An, quận Ô Môn và anh Triệu Công Đỉnh, GĐ HTX RAT Long Tuyền, khu vực Bình Thường A, phường Long Tuyền, quận Bình Thủy (Cần Thơ) mang sản phẩm rau sạch giới thiệu tại hội chợ nhằm tìm cách mở thêm kênh phân phối mới.
Hàng chục năm qua hai nông dân trồng rau giỏi có tiếng, nay đã tiếp cận ứng dụng kỹ thuật mới SX RAT bán vào siêu thị.
Ông Tám Bi cho biết: Mấy năm gần đây quanh khu vực các chợ ở Ninh Kiều, Cái Răng, Bình Thuỷ, người mua đã biết rau muống Ba Rích (Ô Môn) có tiếng ngon giòn. Bà con xã viên trong HTX tuân thủ quy trình sản xuất RAT nên màu rau giữ tươi nguyên.
Cây rau không lớn một cách dị thường, giữ tươi lâu và hương vị ngọt tự nhiên. Mỗi ngày HTX cung cấp trên 2,5 tấn rau muống, 200 kg rau dền, 200 kg xà lách.
Trong khi đó anh Đỉnh cùng các nông dân thành viên trong HTX Long Tuyền duy trì SX cung cấp sản phẩm rau sạch an toàn ra chợ, siêu thị đặt hàng mỗi ngày 400 kg bí rợ, 300 kg bí đao, 200 kg dưa leo, 50-70 kg mướp.
Ông Tám Bi giới thiệu RAT của HTX Hòa Phát
Quy trình SX, bảo quản sản phẩm đã nâng lên nhờ bắt đầu từ đề tài “Xây dựng quy trình đóng gói, bảo quản, tồn trữ sản phẩm rau an toàn theo quy mô nông hộ và tổ chức phân phối”, do Chi cục BVTV TP Cần Thơ hỗ trợ.
Tương tự, ở khu vực Phúc Lộc 3, Thạnh Hòa, quận Thốt Nốt, ông Võ Văn Lăng, giám đốc HTX Phúc Thạnh cho biết: HTX đang cung cấp hẹ bình quân 800-1.000kg/ngày, cải xanh 200kg/ngày và sẵn sàng SX theo đơn đặt hàng của các siêu thị và nhà hàng, khách sạn.
Hiện nay, các HTX rau an toàn ở TP Cần Thơ muốn SX theo hướng đa dạng hoá sản phẩm để dễ chào bán.
Riêng hai HTX Hoà Phát và Phúc Thạnh đã liên kết và tham gia CLB Sáng tạo khởi nghiệp do Hội DN hàng Việt Nam chất lượng cao tổ chức (ra mắt tại TP Cần Thơ vào tháng 6/2014).
CLB đặt mục tiêu tìm cơ hội tiếp cận các trung tâm phân phối, siêu thị và hệ thống nhà hàng, khách sạn được thuận lợi hơn để nâng năng lực cung cấp lượng rau sạch tăng gấp ba lần so trước đây.
Trong vụ ĐX (2014-2015) vừa qua, 34 nông dân thành viên của HTX Phước Hậu, ở ấp Phước Hạnh A, xã Phước Hậu, huyện Long Hồ (Vĩnh Long) trồng hơn 15 ha rau màu các loại theo quy trình sử dụng thuốc vi sinh thay thế dần thuốc hóa học trong quá trình SX.
Anh Triệu Công Đỉnh tiếp thị RAT có gắn nhãn HTX Long Tuyền
Anh Trần Văn Hiền, giám đốc HTX cho biết: Nông dân trong HTX rất quan tâm trồng các loại rau gia vị theo tiêu chuẩn VietGAP. Nhờ định hướng SX này nên trong thời gian qua sản lượng rau cung cấp cho các đầu mối luôn ổn định, tạo được niềm tin cho đối tác. HTX hiện cung cấp 20 loại rau gia vị sạch cho Coop-Mart Vĩnh Long và Metro Cần Thơ.
Ở bờ Bắc sông Hậu, xã Thuận An, thị xã Bình Minh (Vĩnh Long) có vùng trồng rau cải xà lách xoong quanh năm, cung cấp về các tỉnh trong vùng, TP.HCM và xuất bán qua Campuchia.
Tuy nhiên, dù rau ngon nổi tiếng nhưng canh tác theo cách làm cũ sử dụng phân, phun thuốc trừ sâu nhiều khiến người tiêu dùng rất lo ngại. Vì vậy HTX cải xà lách xoong an toàn Thuận An đã chuyển hướng, thay đổi cách làm.
Ông Trần Minh Hiếu, giám đốc HTX cải xà lách xoong an toàn Thuận An, cho hay: Trồng xà lách xoong theo hướng VietGAP mỗi vụ có thể đem về mức lãi 30-40 triệu đồng/vụ/ha, nhưng người trồng phải sử dụng phân hữu cơ vi sinh, phun thuốc theo giải pháp "4 đúng" và cách ly thuốc theo quy định ghi trên bao bì.
Nhờ được hỗ trợ kho sơ chế bằng máy xử lý khí ozone để làm sạch khuẩn, tạo ra sản phẩm đạt chất lượng cao, xà lách xoong tại xã Thuận An trở nên có giá, mang lại hiệu quả kinh tế. Cách làm mới khiến đầu ra của sản phẩm ít bấp bênh hơn so với trồng theo lối truyền thống. Hiện nay HTX có 31 xã viên, với diện tích 8ha trồng cải xà lách xoong an toàn, giá bán cao hơn 3.000 đến 4.000đ/kg so với các loại trồng ở vùng khác.
Ông Tám Bi, anh Đỉnh và nhiều nông dân trồng rau chuyên nghiệp, công nhận SX RAT theo VietGAP là hướng đi tất yếu. Sau 2 năm ngưng cung cấp rau vào siêu thị do ảnh hưởng dịch bệnh, không đảm bảo nguồn cung liên tục, anh Đỉnh cho biết HTX Long Hòa đang cung cấp rau trở lại vào các siêu thị ở TP Cần Thơ. SX theo tiêu chuẩn VietGAP đã có phân hữu cơ, thuốc BVTV sinh học, nhưng hơi khó là đòi hỏi đất canh tác của các thành viên trong HTX phải liền canh và nông dân phải thực hành sổ tay ghi chép.
Nếu RAT sản xuất theo VietGAP đưa vào siêu thị giá cả không thành vấn đề đối với người tiêu dùng thì trở ngại lớn nhất là sản phẩm khó cạnh tranh so với rau SX theo kiểu cũ tại các chợ truyền thống. Lý do chỉ có người trồng rau biết rõ, RAT không dùng thuốc kích thích sinh trưởng để đạt năng suất cao. Chính vì vậy giá thành SX và chất lượng sản phẩm có sự khác biệt.
Related news
Bồi Thường Cho Thủy Sản Chiếm 95% Bảo Hiểm Nông Nghiệp Tại Hội nghị tổng kết thí điểm bảo hiểm nông nghiệp của Chính phủ sáng 27/6, báo cáo của các địa phương và doanh nghiệp bảo hiểm cho biết, đến nay việc thí điểm bảo hiểm nông nghiệp đã được triển khai ở 20 tỉnh, thành phố trong 3 năm qua.
Lúa Thu Đông Thu Hoạch Sớm, Nông Dân Thu Lợi Nhuận Khoảng 1 - 1,5 Triệu Đồng/công Lúa Tại một số quận huyện như: Ô Môn, Thốt Nốt, Phong Điền… lúa tươi IR50404 vụ thu đông 2014 được nhiều nông dân bán ngay tại ruộng cho thương lái ở mức 4.700-4.800 đồng/kg, còn lúa đã phơi sấy khô ở mức: 5.100-5.500 đồng/kg, tùy điều kiện giao thông. Nhiều loại lúa tươi hạt dài đang có giá 4.900- 5.100 đồng/kg; lúa phơi sấy khô có giá 5.800-5.900 đồng/kg.
Để Thương Hiệu Cam Sành Hàm Yên Được Giữ Vững Cam sành Hàm Yên (Tuyên Quang) không chỉ nổi tiếng trong tỉnh mà còn nổi tiếng cả nước. Năm 2013 cam sành Hàm Yên đã được vinh danh và lọt vào Top 10 loại trái cây bậc nhất Việt Nam. Để giữ vững thương hiệu cam sành Hàm Yên, toàn huyện đã và đang có nhiều giải pháp nâng cao chất lượng sản phẩm.
Đồng Bằng Sông Cửu Long Tìm Lời Giải Để Phát Triển Ca Cao Bền Vững Hơn 10 năm qua, cây ca cao có bước phát triển mạnh mẽ ở Việt Nam nói chung và Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL) nói riêng, góp phần tăng thu nhập đáng kể cho người nông dân. Song, cũng như các loại cây trồng khác, việc phát triển trong giai đoạn đầu trải qua không ít khó khăn, cần rút kinh nghiệm, tìm giải pháp phát triển bền vững cây trồng này trong thời gian tới.
Phát Triển Mạnh Nghề Nuôi Chim Cút Ông Phạm Văn Hoàng, Chi hội trưởng Chi Hội nông dân khu phố 3, phường Tân Định, TX.Bến Cát (Bình Dương) cho biết, nghề nuôi chim cút tại khu phố phát triển mạnh khoảng 4 năm trở lại đây. Để đạt hiệu quả kinh tế cao, khu phố đã thành lập Tổ chăn nuôi chim cút và nhận được sự hưởng ứng của các hộ chăn nuôi.