Mô Hình Nuôi Gà Sao Sinh Sản

Sau các đợt dịch cúm gia cầm hoành hành, anh Đặng Lâm Quốc Bảo, sinh năm 1979 (hiện ở xã An Tây, huyện Bến Cát, tỉnh Bình Dương) chuyển sang các mô hình chăn nuôi mới, như nuôi nhím, heo rừng, nhưng con vật anh tâm đắc nhất đó là nuôi gà sao sinh sản. Đây là giống gà có nhiều triển vọng, hình dáng đẹp, có thể nuôi làm cảnh, hoặc nuôi thương phẩm, chất lượng thịt thơm ngon đáp ứng nhu cầu tiêu dùng. Đặc biệt giống gà này có sức đề kháng rất cao, ít bệnh.

Trao đổi với chúng tôi anh Bảo cho biết: “Ngay từ bé tôi đã rất thích gần gũi bới nững con vật nuôi. Vì thế, ngay cả khi đã là sinh viên trường ĐH Xây dựng, tôi vẫn dành thời gian nuôi mấy con thỏ, vài chục con gà ta chủ yếu để cải thiện bữa ăn…!”. Học xong đại học xây dựng, anh đi làm cho một công ty tư nhân ở TP.HCM. Tuy nhiên, cuộc sống phố thị không níu giữ được chân chàng trai trẻ. Năm 2007 anh tìm về chốn làng quê với 13.000m2 đất xây dựng trang nuôi nhím, heo rừng, bò và đặc biệt là nuôi gà sao.

Anh cho biết, ban đầu chỉ nuôi vài con làm cảnh, qua thời gian nuôi thấy gà sao cũng dễ nuôi, chất lượng thịt thơm ngon. Ngoài ra gà sao giống và thịt bán được giá, có sức đề kháng tốt, ít bị dịch bệnh, nhất là các bệnh truyền nhiễm do virus. Đặc biệt, thịt gà sao nay đã trở thành món ăn độc đáo trong các thực đơn ở nhà hàng, quán ăn lớn. Thị trường tiêu thụ chủ yếu là TP.HCM, Vũng Tàu, Đà Lạt, Đồng Nai, Cần Thơ… Ngoài ra người mua gà sao làm cảnh trong vườn, trang trại hay khu du lịch ngày một tăng cao, nhưng nguồn gon giống vẫn chưa cung cấp đủ. Trước tình hình cầu vượt quá cung, anh Bảo quyết định về tỉnh Tiền Giang mua 500 con giống về nuôi sinh sản để cung ứng cho thị trường gà sao giống khá khan hiếm hiện nay.

Anh Bảo tâm sự. Hồi mới xây dựng trang trại, vốn liếng cũng khó khăn lắm. Để lấy ngắn nuôi dài anh mở công ty xây dựng, tuyển dụng 40 công nhân, lợi nhuận từ xây dựng, anh đầu tư cho trại chăn nuôi. Sau một thời gian xây dựng trang trại chăn nuôi nhím, heo rừng, bò, gà sao sinh sản, mỗi tháng anh Đặng Lâm Quốc Bảo thu nhập từ 40-50 triệu đồng, ngoài ra tạo công ăn việc làm thường xuyên cho 5 lao động với mức lương từ 2 triệu – 3 triệu đông/tháng.

Anh Bảo chia sẻ kinh nghiệm nuôi gà sao sinh sản:

Trước hết, nuôi gà sao cần hiểu rõ tính hoang giã của chúng. Gà sao thường sống từng bầy đàn, thích bay khi di chuyển, tính nhút nhát, hay kêu, sợ tiếng động mạnh, khi nuôi gà sao cần chú ý một số điểm sau:

Làm chuồng trại: chọn nơi cao ráo, thoáng mát, yên tĩnh, có thể tận dụng chuồng heo, chuồng bò, gà vịt… Trên mặt chuồng heo ta làm giàn, gác tre để cho gà bay lên đậu. Có thể làm 2 hoặc 3 tầng nuôi quản lý theo hướng bán chăn thả. Xung quanh dùng lưới B40 quây, ở trên căng lưới lan, vừa che nắng vừa ngăn không cho gà bay.

Thức ăn: Chủ yếu là cho ăn lứa và bèo tây (lục bình), cho ăn vừa phải, nếu cho ăn thức ăn nhiều đạm, gà béo quá đẻ ít. Trước khi gà đẻ khoảng 10 ngày, bắt đầu cho ăn thức ăn của gà đẻ (chế biến sẵn).

Thả giống bố mẹ: Chọn gà mái, gà trống to khoẻ, màu sắc đẹp, tỷ lệ 3 đực, 6 cái. Gà sao tự đẻ theo mùa (đầu mùa mưa đến cuối mùa mưa) và ấp trứng nhưng hiệu quả không cao, do gà sao không biết chăm sóc con như gà ta. Nên sử dụng tủ ấp, nhiệt độ thích hợp cho gà nở là 3708, sau 28 ngày gà nở, cho gà con vào lồng để úm.

Cách làm lồng úm: trước đây anh Bảo làm lồng úm hình vuông, gà thường dồn vào một góc, nhiệt độ cao gà hay bị chết. Bây giờ anh làm lồng úm hình tròng, gà phân tán đều, nhiệt độ ổn định gà ít bị chết.

Làm khung lồng úm, hình tròn đường kính 2m, cao 50cm, đáy dùng lưới sắt vuông 1cm. Xung quanh dùng bao xác rắn quây kín, trên có nắp đậy để giữ nhiệt và chống chuột. Dùng bóng đèn tròn để sưởi cho gà con, nhiệt độ thích hợp 36-37 C. Thời gian úm khoảng 15 ngày mỗi mẻ úm 200 gà con.

Chăm sóc gà con: Thời gian này cho gà ăn thức ăn chế biến sẵn (thức ăn công nghiệp) có bán ngoài thị trường, theo tháng tuổi. Cho gà uống nước sạch hoặc qua lắng lọc, có thể pha thêm chất điện giải, cung cấp vitamin C, D, E, A, Bcomlex… để tăng sức đề jgabgs, Gà cứng cáp sau đó thả nuôi, hoặc xuất bán gà con. Gà con (mới nở) 40.000đ/con; gà thịt thương phẩm giá từ 100.000-120.000 đ/kg; gà hậu bị 90 ngày tuổi giá 200.000đ/con.