Lòng đỏ trứng chứa kháng thể giúp tăng khả năng miễn dịch cho gia cầm
Công nghệ không sử dụng kháng sinh có liên quan đến kháng thể chiết xuất từ lòng đỏ trứng gà hoặc từ những con gà mái không mang mầm bệnh đã được tiêm một loại vắc-xin tăng miễn dịch có chứa các sinh vật gây bệnh đã được khử hoạt tính.
Những con gà đã được miễn dịch hóa có sức đề kháng cao hơn bình thường và sản sinh ra một lượng kháng thể lớn.
Hyun Lillehoj - nhà nghiên cứu miễn dịch gia cầm tại Phòng thí nghiệm bệnh ký sinh trùng động vật trực thuộc cơ quan Nghiên cứu Nông nghiệp (ARS) ở Beltsville, Md, đã hợp tác với các đồng nghiệp tại ARS, các nhà khoa học tại các trường đại học và các cộng tác viên từ công ty IASA của Mexico (Investigacíon Aplicada, SA) trong nghiên cứu.
Nhóm đã chứng minh được hiệu quả của việc sử dụng miễn dịch thụ động cho gia cầm nhỏ - những con không có bảo vệ miễn dịch ngay sau khi nở để chống lại bệnh cầu trùng - một căn bệnh gây hại cho gia cầm.
Gia cầm bị ảnh hưởng bởi bệnh cầu trùng không thể hấp thụ thức ăn hoặc tăng cân.
Căn bệnh này đã khiến ngành chăn nuôi gia cầm tiêu hao hơn 600 triệu USD riêng tại Mỹ và 3 tỉ USD trên toàn thế giới mỗi năm.
Lillehoj cho biết: Các phương pháp điều trị đã từng được áp dụng thường làm giảm sự lây lan của bệnh trong đó có các biện pháp quản lý tốt và tiêm vắcxin sống.
Tuy nhiên, lựa chọn thay thế không sử dụng kháng sinh rất quan trọng để giúp chống lại các chủng kháng thuốc đồng thời giúp ích cho người chăn nuôi gia cầm hữu cơ.
Trong nghiên cứu, gà một ngày tuổi đã được cho ăn thức ăn trộn với bột lòng đỏ trứng sấy khô từ những con gà mái được tăng miễn dịch với các loài ký sinh trùng Eimeria khác nhau – ký sinh gây ra bệnh cầu trùng.
Những con gà đã được tiếp xúc với trùng cầu sống.
Gà đã nhận được các kháng thể siêu miễn dịch từ lòng đỏ trứng đạt được trọng lượng cao hơn và Eimeria trong phân ít hơn đáng kể.
Những con gà được điều trị theo cách này cũng có tổn thương đường ruột ít hơn so với gà không được điều trị.
Nghiên cứu được đăng tải trên tạp chí Nghiên cứu nông nghiệp số ra tháng 7/2012.
Related news
Viện nghiên cứu Nigeria giới thiệu giống gà đẻ trứng mới Viện nghiên cứu chăn nuôi Quốc gia (NAPRI) Nigeria đã giới thiệu một giống gia cầm mới có tên gọi là “gà lông nâu Shika” - giống gà có thể đẻ trứng trong hai năm liên tiếp.
Phụ gia thức ăn chăn nuôi giúp làm giảm tỉ lệ mắc phải chứng cổ trướng ở gà thịt Các nhà nghiên cứu tại trường Đại học Tarbiat Modares ở Tehran, Iran đã nghiên cứu biện pháp kiểm soát tử vong do chứng cổ trướng ở gà và biện pháp cải thiện chất lượng thịt và tăng thời hạn sử dụng thịt gà khi sử dụng chất phụ gia thức ăn chăn nuôi có hoạt tính chống oxy hóa.
Tiêm vắc-xin cho gà giúp tăng cường vệ sinh an toàn thực phẩm Một nhà khoa học Mỹ trong công trình nghiên cứu của mình đã chỉ ra việc tiêm vắc-xin cho gà có thể giúp giảm số ca ngộ độc thực phẩm do vi khuẩn Campylobacter ở gà gây ra, giúp tiết kiệm hàng triệu bảng Anh mỗi năm. Loại vắc-xin này hiện đang trong quá trình sản xuất.