Eben - Giống Khoai Tây Dùng Cho Chế Biến
TS. Trương Công Tuyện, tác giả giống khoai tây Eben và hiện là chủ nhiệm dự án sản xuất thử nghiệm "Hoàn thiện qui trình công nghệ sản xuất giống và kỹ thuật thâm canh giống khoai tây thương phẩm Eben phục vụ chế biến", cho biết: Đây là giống khoai tây dùng cho chế biến có nguồn gốc từ Philippine, được nhập nội vào Australia rồi đưa vào Việt Nam năm 2000.
Qua trồng thử nghiệm nhiều vụ liên tục ở một số địa phương vùng ĐBSH như HTX DVNN Trọng Quán (Đông Hưng, Thái Bình), HTX DVNN Quang Phục (Tiên Lãng, Hải Phòng) cho thấy: Giống khoai tây Eben sinh trưởng, phát triển tốt, thời gian sinh trưởng ngắn (90-100 ngày), có tiềm năng năng suất cao (trung bình 20-25 tấn/ha), chống chịu tốt với bệnh mốc sương, hàm lượng chất khô cao (đạt từ 21 đến 23%,), hàm lượng đường khử thấp (không làm đổi màu khi chiên, rán); tỷ lệ củ thương phẩm cao 75-85%, củ tròn, mắt nông màu phớt hồng, vỏ vàng nhạt, thịt trắng, nguyên liệu có khả năng cất giữ lâu nên rất phù hợp với yêu cầu chế biến công nghiệp.
Cây ra hoa nhiều, hoa màu trắng, ít có khả năng đậu quả trong điều kiện khí hậu vùng ĐBSH. Mặt khác, giống chậm thoái hóa trong điều kiện sản xuất và rất thích hợp cho sản xuất vụ đông vùng ĐBSH. Để phục vụ cho chương trình nhân rộng các mô hình sản xuất khoai tây thương phẩm cung cấp nguyên liệu cho chế biến, Trung tâm đang hoàn thiện các qui trình công nghệ nhân giống sạch bệnh, qui trình sản xuất thâm canh giống khoai tây Eben thương phẩm đạt năng suất cao hơn, chất lượng tốt hơn nhằm giúp bà con nông dân có điều kiện mở rộng diện tích trồng khoai tây, đặc biệt là sản xuất khoai tây vụ đông trong thời gian tới.
Về thị trường tiêu thụ khoai tây, anh Nguyễn Hưng, cán bộ phụ trách nguyên liệu đầu vào của Công ty An Lạc, một trong những đối tác của dự án cho biết: Với nhu cầu nguyên liệu khoai tây tươi dùng cho chế biến, chỉ riêng khu vực phía Bắc mỗi năm An Lạc cần khoảng 7.000 tấn và hiện thời công ty đã mở tiếp một nhà máy cỡ lớn ở Lâm Đồng nữa. Trong tương lai nhiều nhà máy chế biến khoai tây chips của nhiều doanh nghiệp nữa sẽ ra đời thì việc tiêu thụ các sản phẩm khoai tây tươi dùng cho chế biến nếu đủ tiêu chuẩn sẽ không phải là vấn đề lớn nữa.
Anh Hưng cho biết thêm: trong vụ sản xuất vừa qua công ty đã mua thử 1 tấn khoai tây giống Eben về sản xuất thử, kết quả bước đầu cho thấy rất khả quan. Điều này mở ra một triển vọng hợp tác lâu dài giữa công ty và bà con nông dân trồng khoai tây.
Related news
Giống Lúa OM6161 Đây là giống rất tốt để đưa ra diện rộng và bổ sung vào cơ cấu giống cho các tỉnh vùng đồng bằng sông Cửu Long và Nam Trung bộ như Cần Thơ, An Giang, Tiền Giang, Ninh Thuận, Bình Thuận, Đồng Tháp, Bến Tre (đặc biệt ở Hậu Giang diện tích phát triển rất mạnh nên giống này còn có tên Hậu Giang 2)
Giống Lúa Lai Nhị Ưu 838 KBL Nhị ưu 838 là giống lúa lai 3 dòng có nguồn gốc từ Trung Quốc, được nhập nội vào VN từ năm 1995. Đây là giống cảm ôn, gieo trồng được cả 2 vụ trong năm, thích nghi rộng, năng suất cao và ổn định trong vụ xuân
Giống Mía K99-82 Thái Lan Chữ đường khá, đạt từ 11-13 CCS. Năng suất mía rất cao, trung bình đạt từ 110 – 130 tấn/ha. Đường kính thân to 2,8- 3,3 cm, chiều cao cây cao, mật độ cây khá 5-7 cây/bụi, khả năng đẻ nhánh trung bình, tốc độ tăng trưởng hơi chậm ở giai đoạn đầu
Giống Lúa ĐT34 Giống lúa ĐT34 có thời gian sinh trưởng ngắn: Miền Bắc vụ xuân 130 -135 ngày, vụ mùa 104 - 106 ngày. Miền Trung vụ ĐX 115 - 118 ngày, vụ HT 98 - 100 ngày. Cây cao 104 - 113 cm, đẻ nhánh khá, sinh trưởng mạnh. Bông to, nhiều hạt 160 -172 hạt/bông, trọng lượng 1.000 hạt cao 25 - 26,4 gam
Giống Lúa “TTV I - 504 - LN” Năng Suất 9- 10 Tấn/ha Vụ ĐX 2011- 2012, nhiều nông dân ở ĐBSCL đã chọn giống lúa “TTV I – 504 – LN”, của cơ sở SX lúa giống 9 Táo bởi năng suất rất cao, đạt từ 9 - 10 tấn/ha, tùy theo từng vùng đất.