Thu Nhập Cao Từ Khoai Tây Atlantic

Nhờ tích cực ứng dụng khoa học công nghệ, một số hộ dân ở xã Song Mai (TP Bắc Giang) đã trồng khoai tây chế biến Atlantic, mang lại hiệu quả kinh tế cao.

Trò chuyện với kỹ sư nông nghiệp trẻ Ngô Thị Hạnh, cán bộ khuyến nông xã Song Mai về việc ứng dụng khoa học công nghệ vào sản xuất, chị cho biết: "Mấy ngày trước Tết, gia đình tôi thu hoạch 2 ha khoai tây Atlantic, sản lượng đạt 28 tấn, với giá 6 nghìn đồng/kg, thu được 168 triệu đồng, trừ chi phí lãi khoảng 80 triệu đồng. Doanh nghiệp đến thu mua tại ruộng. Sắp tới, gia đình tôi sẽ thu hoạch nốt 3 ha khoai tây còn lại, ước thu về hơn 250 triệu đồng".

Vụ đông xuân vừa qua, gia đình kỹ sư Ngô Thị Hạnh trồng 5 ha khoai tây giống Atlantic trên diện tích tận dụng từ những thửa ruộng bỏ không của bà con trong xã. Để giúp cho việc làm đất thuận lợi, giảm chi phí nhân công, vợ chồng chị Hạnh mua một máy cày nhỏ, phù hợp với điều kiện ruộng bậc thang của địa phương. Theo chị Hạnh, nhờ làm đất bằng máy nên rút ngắn thời gian trồng, bảo đảm khung thời vụ, nhất là ở điều kiện thời tiết mưa nắng thất thường.

Nhận thấy trồng khoai tây giống mới hiệu quả kinh tế cao, từ năm 2013, gia đình chị Hạnh cùng 42 hộ dân khác ở xã Song Mai đã trồng khoai tây giống Atlantic với diện tích hơn 11 ha. Tuy nhiên, do bà con chưa quan tâm đến việc tuân thủ nghiêm ngặt quy trình kỹ thuật trồng và chăm sóc nên chất lượng củ không bảo đảm cho việc thu mua của đơn vị nhận bao tiêu sản phẩm.

"Sản xuất nông nghiệp hàng hóa nên người dân phải am hiểu khoa học kỹ thuật ở tất cả công đoạn của quy trình sản xuất thì mới đáp ứng được yêu cầu của người mua" - ông Thân Văn Minh, Phó Chủ tịch UBND xã Song Mai chia sẻ. Cũng theo ông Minh, thời gian tới, xã sẽ quan tâm chỉ đạo đẩy mạnh ứng dụng khoa học công nghệ, mở rộng diện tích trồng khoai tây giống mới ở vụ đông xuân. Qua đó giúp người dân tăng thu nhập, cải thiện đời sống.

Vừa bới những củ khoai tây to, tròn, đều, màu sáng ra khỏi lớp đất mỏng, kỹ sư Ngô Thị Hạnh vừa chia sẻ: "Trồng giống khoai tây này quan trọng nhất là bảo đảm lượng nước tưới vừa đủ cho từng thời kỳ của cây. Giai đoạn sinh trưởng, mỗi lần lấy nước vào ruộng chỉ được ngập 1/3 dõng luống; khi cây có củ thì ngập 1/4 dõng luống".

Atlantic là giống khoai tây có chất lượng cao phù hợp cho chế biến khoai tây chiên lát công nghệ. Đây là giống có khả năng sinh trưởng mạnh, thích hợp ở đất pha cát, đất thịt nhẹ, thời gian khoảng 100 ngày, tỷ lệ củ thương phẩm lớn, đạt tới 80%.