Thị trường cà phê và hạt tiêu trong nước hôm nay 10/1/2022

Hôm nay 10/1/2022, giá cà phê giữ vững ở 40.000 – 40.800 đồng/kg sau khi tăng giá trong phiên giao dịch cuối tuần. Giá cà phê nội địa được dự đoán không có đột biến. Giá tiêu giảm 1.000 – 2.000 đồng/kg chốt mức cao nhất ở 80.000 đồng/kg.

Thị trường cà phê

Giá cà phê nhân xô tại các tỉnh Tây Nguyên đã trên mức 40.000 đồng/kg. Mức giá thấp nhất chốt tại Lâm Đồng, cao nhất tại Đắk Lắk. Tại cảng TPHCM, robusta xuất khẩu loại 2, tỷ lệ đen vỡ 5% chốt tại 2.371 USD/tấn (FOB), chênh lệch +55 USD/tấn.

Chỉ còn khoảng một tháng nữa là Tết Nhâm Dần đã cận kề, giá cà phê nội địa được dự đoán sẽ không có đột biến nếu lực bán trước Tết không mạnh.

Cà phê robusta có lợi thế hơn hẳn về công năng so với các nước đối thủ khác, đặc biệt là Brazil. Robusta của Việt Nam có thể vừa dùng để sản xuất cà phê hòa tan, vừa có thể phối trộn với hạt arabica; trong khi các loại hạt robusta của nước khác chỉ có thể làm cà phê hòa tan.

Do đó, một số nhà rang xay đang tìm phương án phối trộn cà phê arabica và robusta nhằm hạ giá thành do nguồn cung arabica bị thiếu. Như vậy, về lâu dài có thể giúp thay đổi khẩu vị người tiêu dùng và quen hơn với việc uống cà phê robusta rang xay và là cơ hội càng rộng cho cà phê robusta của Việt Nam xuất khẩu.

Mục tiêu trong 10 năm tới của Hiệp hội Cà phê - Cacao Việt Nam là đạt kim ngạch xuất khẩu cà phê 5 - 6 tỷ USD, gấp hơn 2 lần so với hiện tại.

Thị trường hạt tiêu

Giá hạt tiêu có mức thấp nhất tại Gia Lai ở 77.000 đồng/kg và mức cao nhất tại Bà Rịa – Vũng Tàu ở 80.000 đồng/kg.

Năm 2021, cơ cấu chủng loại hạt tiêu xuất khẩu của Việt Nam có sự thay đổi khá lớn bằng việc giảm xuất khẩu hạt tiêu thô, thay vào đó là các chủng loại đã qua sơ chế hoặc chế biến chuyên sâu. Ngành hạt tiêu đẩy mạnh xuất khẩu các sản phẩm nhằm phục vụ cho ngành sản xuất mỹ phẩm.

Trong bối cảnh dịch Covid-19 diễn biến phức tạp, người dân được khuyến cáo hạn chế tụ tập đông người, khiến nhu cầu tiêu thụ hạt tiêu sử dụng làm gia vị cho các món ăn tại nhà hàng, khách sạn giảm.

Thị trường chỉ còn 3 tuần nữa là đến kỳ nghỉ Tết Nguyên đán 2022 nhưng giao dịch khá trầm lắng. Sau Tết là vụ thu hoạch rộ của hạt tiêu trong nước, thị trường kỳ vọng dòng tiền từ cà phê dồn sang sẽ sôi động hơn.

Hiện các doanh nghiệp đã dần thích nghi và tìm ra phương án xúc tiến thương mại phù hợp, hiệu quả, nên xuất khẩu các mặt hàng nông sản nói chung và hạt tiêu nói riêng sẽ có nhiều đột phá trong năm 2022.