Phát triển nghề nuôi cá nheo Mỹ
1. Đặc điểm sinh học
Cá nheo Mỹ (Ictalurus punctatus) thuộc chi Ictalurus. Đây là loài bản địa của châu Mỹ, phân bố phía Nam Canada và phía Đông Bắc Mỹ và miền Bắc Mỹ, các khu vực miền Bắc Mexico. Chúng cũng đã được di nhập vào một số vùng biển của lục địa châu Âu, Malaysia, Indonesia. Cá nheo Mỹ phát triển mạnh trong các con sông, các hồ chứa, hồ tự nhiên và ao, thích nghi tốt ở những vùng có nền đáy là đá, sỏi, là loài cá rộng nhiệt nhưng nhiệt độ thích hợp nhất để chúng phát triển từ 22 – 300C. Sức tăng trưởng của chúng giảm khi nhiệt độ giảm xuống thấp hơn 180C, và ngừng lớn khi nhiệt độ xuống dưới 100C. Loài cá này đẻ trứng ở các khe, hốc, hoặc các mảnh vỡ. Cá nheo Mỹ là loài ăn tạp, cá có thân hình trụ, da trơn. Các vây của chúng chủ yếu là các tia vây mềm, vây mỡ, ngoại trừ vây lưng và vây ngực có gai nhọn. Phía bụng cá có màu trắng bạc, phần lưng có màu xám hoặc màu đen. Miệng cá lớn, bao quanh bởi 4 râu lưng và 4 râu bụng. Vây hậu môn tròn, có 24 – 30 tia vây, đuôi chẻ sâu. Trọng lượng tối đa từ 18 đến 23 kg.
Cá nheo Mỹ có sức sinh sản khá cao, cá cái trọng lượng 1,5 – 4,5 kg có sức sinh sản tuyệt đối 2.940 – 30.820 trứng/g buồng trứng, trung bình đạt 16.943 trứng/g buồng trứng. Sức sinh sản tương đối của cá giao động 0,65 – 14,6 trứng/g cơ thể cái, trung bình đạt 8,67 trứng/g cá. Theo kết quả nghiên cứu của Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản I cho thấy cá nheo Mỹ có thể tham gia sinh sản vào thời điểm tuổi 1+.
2. Tình hình nuôi
Năm 2011, cá nheo Mỹ được Trung tâm Quốc gia Giống Thủy sản nước ngọt miền Bắc tiến hành nghiên cứu nuôi thử nghiệm tại một số hộ dân trên địa bàn tỉnh Hải Dương. Đến năm 2013, 2014 cá nheo Mỹ được nuôi thử nghiệm và cho kết quả rất khả quan tại một số tỉnh miền Bắc như Vĩnh Phúc, Yên Bái, Thanh Hóa. Từ những mô hình nuôi thử nghiệm cho thấy, cá nheo Mỹ có thể phát triển tốt với điều kiện tự nhiên của Việt Nam, góp phần bổ sung thêm đối tượng nuôi mới cho người dân. Đặc biệt, cá có thể chống chịu tốt với điều kiện khí hậu lạnh vào mùa đông ở miền Bắc. Đây là mô hình đang được người dân quan tâm và hưởng ứng, rất có triển vọng để mở rộng trong những năm tiếp theo.
3. Triển vọng phát triển
Cá nheo Mỹ có thể nuôi trong ao, lồng, bè và bể. Cá có tốc độ tăng trưởng nhanh, sau 1 năm cá có thể đạt trọng lượng 1,3 – 2 kg/con, sau 18 tháng đạt 2,5 – 3 kg/con. Thức ăn để nuôi thương phẩm cá nheo Mỹ là thức ăn công nghiệp. Trong quá trình nuôi không thấy dấu hiệu cá nhiễm bệnh, tỷ lệ sống từ khi thả đến khi thu hoạch cao, đạt 80 – 90%. Đây là đối tượng nuôi được trong những mô hình khác nhau như lồng, bè, ao đất, có thể thả ghép một số đối tượng như cá chép, cá mè để tận dụng tầng nước và tăng hiệu quả kinh tế. Cá nheo Mỹ có thể nuôi được với mật độ khá cao, nuôi ao 2 – 4 con/m2, nuôi bể 4 – 10 con/m2, nuôi lồng 15 – 20 con/m2. Hiện nay cá nheo Mỹ thương phẩm cỡ 1,5 kg/con rất được thị trường ưa chuộng. Theo tính toán của các mô hình nuôi thử nghiệm, giá thành để sản xuất ra 1 kg cá khoảng 30.000 – 35.000 đồng, giá bán trên thị trường giao động 70.000 – 100.000 đồng/kg, trừ chi phí lãi khoảng 40.000 – 60.000 đồng/kg.
Nguồn giống cá nheo Mỹ chủ yếu được nhập từ Trung Quốc theo đường tiểu ngạch. Năm 2012, Trung tâm Quốc gia Giống Thủy sản nước ngọt miền Bắc đã bắt đầu nghiên cứu và cho sinh sản thành công loài cá này vào năm 2014, hiện đã cung ứng giống ra thị trường.
Tags: phat trien nghe nuoi ca nheo my, ky thuat nuoi ca nheo, nuoi ca nheo, nuoi trong thuy san, ca nheo
Related news
Chú ý khi nuôi cá rô phi thương phẩm Khi nuôi quảng canh và bán thâm canh, cá rô phi thường ít bị mắc bệnh do loại cá này ít sốc với biến đổi của môi trường và khả năng kháng bệnh tốt. Tuy nhiên, khi nuôi thâm canh, loại cá rô phi có thể gặp một số bệnh:
Kinh nghiệm nuôi cá rô phi xuất khẩu ở gia bình Năm 2003, được sự giúp đỡ của Trung tâm KN tỉnh Bắc Ninh, huyện Gia Bình được chọn là đơn vị làm thử mô hình nuôi cá rô phi xuất khẩu.
Nuôi cá rô phi thương phẩm trong ao ở hương sơn Điều kiện ao nuôi: Ao gần nguồn nước ấp và chủ động cấp thoát dễ dàng. Diện tích ao thích hợp 1.000 - 1.500 m2 (5.000 - 10.000 m2). Độ sâu nước ao nuôi 1,2 - 1,5m. Bờ ao chắc chắn, không bị thấm lậu, ngập tràn khi mưa lũ, bờ ao cao hơn mực nước cao nhất 50 cm. Giao thông đi lại thuận lợi, quản lý dễ dàng.
Công nghệ phục vụ nuôi cá rô phi xuất khẩu Cá rô phi hiện đang được nuôi rộng rãi trên thế giới. Ngoài mục đích cải thiện dinh dưỡng cho người dân nghèo, nuôi cá rô phi còn tạo ra sản phẩm hàng hóa ngày càng có sức cạnh tranh cao trên thị trường thế giới.
Bệnh của cá rô phi và biện pháp phòng trị Một trong những yếu tố quan trọng để tăng năng suất nuôi thâm canh cá rô phi là quản lý tốt sức khỏe vật nuôi. Nước ta nằm trong khu vực nhiệt đới gió mùa, có điều kiện khí hậu ấm áp để sản xuất cá rô phi hướng tới mục tiêu xuất khẩu nhưng đồng thời đó cũng là môi trường cho bệnh tật phát triển.