Chanh ngón tay - một giống mới, lạ đang phát triển tại Việt Nam

Gần đây, một số nông dân ở ĐBSCL đã nhân giống trồng một giống chanh mới, lạ, độc đáo, gọi là chanh ngón tay (tiếng Anh gọi là finger lime), tên khoa học Microcitrus Australasica, thuộc họ cam chanh.

Trái chanh ngón tay

Giống chanh này có nguồn gốc từ Úc. Cây sinh trưởng và phát triển tốt ở vùng khí hậu nhiệt đới và cận nhiệt. Cây có thể trồng trong chậu hoặc ngoài tự nhiên. Sau 12 tháng chăm sóc cây sẽ cho trái, từ 5 năm trở đi mỗi cây có thể cho 20kg trái/năm.

Đặc điểm của chanh ngón tay là trái có quanh năm. Trái nhỏ, thon dài từ 8 – 12cm giống như ngón tay. Khi xẻ ra, trong ruột mọng nước với đủ các màu xanh, vàng, đỏ, hồng, tím. Chanh có vị chua ngọt và mùi thơm rất đặc biệt.

Kỹ sư Đào Duy Anh, chủ cơ sở cây giống Gia Thịnh ở ấp Hòa Thuận, xã Vĩnh Bình, huyện Chợ Lách, tỉnh Bến Tre cho biết, chanh ngón tay được trồng bằng 2 cách: chiết, ghép hoặc gieo hạt. Cây chiết, ghép sẽ mau cho trái hơn, chỉ sau 1 năm là ra hoa. Còn cây trồng bằng hạt phải mất 4 – 5 năm. Sau một thời gian trồng thử nghiệm, ông Duy Anh cho biết cây chanh ngón tay rất thích nghi với thổ nhưỡng và khí hậu Việt Nam. Hiện cơ sở ông đang sở hữu 3.000 cây giống trên vùng đất Chợ Lách, trong đó có đến vài trăm cây trồng trong chậu và đang cho trái, phát triển rất tốt.

Với tinh thần cần cù và sáng tạo, ông đã cho ra mắt một loại sản phẩm độc, lạ, ngày càng thu hút sự quan tâm của du khách trong và ngoài nước. Dù trồng trong chậu hay ngoài đất ông cũng đều đặt tiêu chí chất lượng lên hàng đầu. Để người mua an tâm, ông đã áp dụng các biện pháp xử lý đất bằng vi sinh, sử dụng các chế phẩm sinh học và phân hữu cơ, không dùng hóa chất nên cây đặt ở vị trí quanh nhà rất an toàn.

Tuy cơ sở mới thành lập còn nhiều bộn bề nhưng mỗi tháng ông đã bán ra trên 100 cây giống, giá mỗi cây 350.000 đồng. Đặc biệt cây lớn đang cho trái có giá từ 1 triệu đến vài triệu đồng/chậu. Ngoài ra cơ sở cây giống Gia Thịnh còn trực tiếp nhập khẩu, sản xuất và phân phối cây giống tại Việt Nam với số lượng lớn.

Hiện nay, Úc là quốc gia cung cấp chanh ngón tay nhiều nhất sang các thị trường Nhật Bản, Trung Quốc, Hoa Kỳ, Pháp Ý… với giá trên 3,5 triệu đồng/kg trái. Vì vậy một số nước ở châu Á như Thái Lan, Việt Nam… đang phát triển loại chanh quý hiếm này để hướng tới cung cấp cho thị trường trong và ngoài nước.

Về giá trị dinh dưỡng, theo tài liệu hướng dẫn của cơ sở cây giống Gia Thịnh thì hàm lượng Vitamin C cao gấp 3 lần so với cam chanh khác. Ngoài ra, chanh ngón tay còn giúp phòng chống ung thư, hạn chế máu cao, cao huyết áp, sỏi thận. Loại chanh này dùng làm gia vị và ăn kèm với hải sản, thịt và các món tráng miệng rất hấp dẫn.