Tìm kiếm với từ khóa: an khoai tu
Còn nhớ, khi tháng 10 (Âm lịch) về, mẹ lại quảy gánh khoai từ ngoài ruộng về nhà cho ngày mai 'căng bụng'. Những kỉ niệm tuổi thơ của tôi gắn tiền với tàu lá chuối, khoai từ luộc… rất đỗi thân quen.
24/09/2016Năm nào cũng vậy, cứ đến cuối tháng Mười Một, đầu tháng Chạp, nông dân xứ Quảng lại thu hoạch khoai từ. Những gánh khoai từ nặng trĩu theo chân các mẹ, các chị về nhà, ra chợ. Mỗi năm chỉ có vài ngày khoai…
24/09/2016Trong số khoai còn ít được đề cập là khoai từ (củ từ), củ từ lông (có loại ít hoặc nhiều lông). Tên Hán là thổ noãn, thổ vu. Tên khoa học là Dioscorea esculenta (Lour) Burk. Họ củ nâu (dioscoreaceae).
24/09/2016Được biết tới với những tên gọi như sơn dược, của mài, củ từ…khoai từ là thực phẩm đại bổ trong những ngày đông với nhiều công dụng bất ngờ
24/09/2016Củ từ là thức ăn giàu chất dinh dưỡng, đặc biệt là tinh bột. Nhưng không chỉ có giá trị dinh dưỡng, giá trị chữa bệnh của củ từ còn quý hơn nhiều.
24/09/2016