Hiệu Quả Từ Mô Hình Nuôi Cá Nước Ngọt Theo Tiêu Chuẩn VietGAP
Với mục tiêu chăn nuôi theo hướng an toàn dịch bệnh, nâng cao chất lượng sản phẩm, đem lại hiệu quả kinh tế cho người chăn nuôi, năm 2014, từ nguồn kinh phí địa phương, Trung tâm Khuyến nông Thanh Hóa đã xây dựng và triển khai mô hình “Nuôi cá nước ngọt theo tiêu chuẩn VietGAP” tại 8 điểm thuộc các huyện: Nga Sơn, Hậu Lộc, Hoằng Hóa, Thành phố Thanh Hóa, Vĩnh Lộc, Thọ Xuân, Quảng Xương, Triệu Sơn.
Mô hình có quy mô 0,74 ha/điểm, mỗi điểm 3 hộ tham gia, các đối tượng nuôi là: cá chép, cá trắm, cá rô phi đơn tính. Thời gian thực hiện trong 10 tháng, mật độ nuôi 3 con/m2.
Trong quá trình tham gia mô hình, các hộ dân đã tuân thủ và thực hiện đúng các quy trình kỹ thuật, quản lý trong nuôi cá đạt yêu cầu đề ra. Sau 7 tháng nuôi tỷ lệ sống của cá đạt 75%, cá đạt kích cỡ trung bình 0,4 - 0,8kg/con, năng suất 9 tấn/ha.
Đây là mô hình có nhiều ưu điểm so với cách nuôi truyền thống như: cá ít bị bệnh, chi phí thuốc kháng sinh giảm, cá nhanh lớn, thời gian nuôi ngắn, tỷ lệ sống cao, tăng năng suất, chi phí thức ăn cho 1 kg tăng trọng giảm, từ đó giảm chi phí trong chăn nuôi, giảm ô nhiễm môi trường, phù hợp với điều kiện tự nhiên khí hậu tại địa phương. Đặc biệt, cá nuôi theo VietGAP chất lượng tốt hơn so với phương pháp nuôi truyền thống, cá có màu sắc sáng bóng, mình dày, thịt thơm ngon.
Mô hình đã tạo sản phẩm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, mang lại hiệu quả gấp 2 lần so với phương thức sản xuất truyền thống, được đông đảo bà con nông dân đánh giá cao và đã tiếp tục đầu tư nhân rộng mô hình. Ngoài ra, mô hình còn giải quyết việc làm, đem lại thu nhập và tạo niềm tin cho bà con nông dân tiếp tục phát triển cá nước ngọt theo quy trình VietGAP.
Từ thành công của mô hình, hy vọng sẽ có thêm nhiều mô hình nuôi trồng thủy sản hơn nữa trên địa bàn tỉnh, góp phần thúc đẩy phát triển chăn nuôi thủy sản theo hướng hàng hóa, an toàn bền vững.
