Ranh giới mới dành cho các trại chăn nuôi cá bán khép kín?

Một công ty mới (công ty này nhắm mục đích vào sản xuất cá hồi trong hệ thống bán khép kín) đã được thành lập ở Scotland ngày hôm nay.

Một ví dụ về hệ thống canh tác bán khép kín từ FiiZK

Loch Long Salmon (LLS) đã công bố tham vọng sản xuất lên đến 20,000 tấn cá hồi mỗi năm trong các lồng mới mà cho phép thu gom và tái sử dụng chất thải hữu cơ, cũng như giữ cho cá hồi không bị nhiễm rận biển.

Năm địa điểm đang được xác định làm nơi mà các hệ thống chăn nuôi bán khép kín có thể được triển khai để nuôi cá từ cá hồi 2 năm chuyển qua đến kích cỡ thu hoạch. Công ty đặt mục tiêu thành lập trang trại đầu tiên của mình ở Loch Long (tại một địa điểm có tên là Beinn Reithe nơi mà họ sẽ đăng ký một trang trại có công suất 4,000 tấn.

“Chúng tôi đang trong quá trình đánh giá địa điểm đầu tiên mà tại đó SEPA đã thực hiện khảo sát trước sàng lọc, sau đó sẽ là khảo sát sàng lọc. Năm tới, chúng tôi sẽ nhận giấy phép CAR (giấy phép xác nhận cho phép xả thải) và lên kế hoạch thực hiện. Việc xây dựng hệ thống sẽ diễn ra vào năm 2022 và chúng tôi hy vọng sẽ thả con cá đầu tiên vào quý 1 năm 2023,” Stewart Hawthorn - giám đốc của công ty mới và là cựu giám đốc chăn nuôi tại Dawnfresh nói với tờ The Fish Site.

“Các hệ thống này sẽ loại bỏ rận biển bằng cách ngăn chặn các ký sinh trùng đang xây dựng quần thể sinh sản trên cá hồi nuôi. Hệ thống bán khép kín đã được sử dụng ở Na Uy hơn tám năm và các nghiên cứu cho thấy sự thành công sau nhiều chu kỳ canh tác ở đây. Triết lý của chúng tôi là nên loại bỏ vấn đề hơn là xử lý vấn đề và chúng tôi có thể thực hiện điều đó bằng các hệ thống này,” ông nói thêm.

Loch Long Salmon là một liên doanh được thành lập bởi Trimara Services (một công ty dịch vụ nuôi trồng thủy sản) hợp tác với Simply Blue Aquatology (một phần của Simply Blue Energy).

Christoph Harwood (cũng là Giám đốc của LLS) cho biết trong một thông cáo báo chí: “Điều độc đáo là các trang trại LLS sẽ được điều chỉnh để thu giữ và loại bỏ hầu hết chất thải hữu cơ của cá hồi mà những thiết lập trong môi trường nuôi trồng thủy sản thông thường lắng xuống đáy biển. Hệ thống của chúng tôi sẽ thu giữ chất thải, bơm lên bờ và tập trung chúng trở thành nguồn tài nguyên quý giá. Sau đó, những chất thải này có thể được sử dụng làm phân bón trên đất liền hoặc sản xuất năng lượng bằng quá trình phân hủy kỵ khí. LLS cam kết sẽ trở thành một phần của nền kinh tế tuần hoàn ở Scotland.”

Công nghệ bán khép kín ngăn cách cá với môi trường biển bằng cách bao quanh trang trại bằng một túi chống thấm. Nước ở dưới sâu được bơm vào khu vực chăn nuôi thông qua các máy bơm đầu thấp. Nước sạch ở dưới sâu thì không có rận biển non và sinh vật phù du có hại. Oxy có thể được thêm vào nước tùy theo nhu cầu. Nhờ mức độ kiểm soát này nên mật độ thả có thể gấp đôi số lượng so với các lồng lưới thông thường.

“Các trang trại thông thường có thể chứa tới 20 kg cá trên mỗi mét khối; còn hệ thống bán khép kín có thể chứa tới 40 kg cá trên một mét khối. Hệ thống tuần hoàn RAS thường chứa 60-100kg cá mỗi mét khối, vì vậy chúng tôi đang ở đâu đó ở giữa hai đơn vị này,” Hawthorn giải thích với tờ The Fish Site.

LLS đã mời Johnston Carmichael (một trong những công ty tư vấn tài chính doanh nghiệp hàng đầu ở Scotland) hỗ trợ huy động vốn đợt đầu tiên trị giá 3 triệu bảng Anh để hỗ trợ cho giai đoạn phát triển ban đầu.

Hệ thống này được triển khai đô thị Hamoroy. FiiZK có nhiều lồng hoạt động ở Na Uy và hiện đang lắp đặt một hệ thống bán khép kín ở British Columbia. Tuy nhiên, Loch Long Salmon nói rằng họ vẫn chưa quyết định nhà cung cấp hệ thống cho trang trại đầu tiên của mình

“Chúng tôi đang tìm cách huy động 3 triệu bảng Anh để hoàn thành quá trình đánh giá dành cho Loch Long và bốn trang trại khác. Chúng tôi vẫn chưa đưa ra bảng đánh giá dành cho các trang trại khác, nhưng chúng sẽ được đặt ở bờ biển phía tây của lục địa Scotland,” Hawthorn nói.

Công ty sẽ không phát triển công nghệ của riêng mình mà hiện đang trong quá trình quyết định xem hệ thống bán khép kín nào đã được thiết lập hiện đang có trên thị trường sẽ đáp ứng tốt nhất nhu cầu của họ.

Hawthorn giải thích: “Chúng tôi là những người triển khai công nghệ chứ không phải nhà chế tạo công nghệ và chúng tôi hiện đang lưu ý lựa chọn một hệ thống đã được chứng minh từ Na Uy”.