Giá / Mô hình kinh tế

Nông Dân Thời Hiện Đại Tiếp Thị Cà Phê Chồn

Nông Dân Thời Hiện Đại Tiếp Thị Cà Phê Chồn
Tác giả: 
Ngày đăng: 07/04/2012

Tại lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 3, bên cạnh giao dịch của các doanh nghiệp lớn nhỏ, còn có những cuộc hẹn của nông dân thời hiện đại muốn “bơi” thẳng vào thị trường toàn cầu để chào bán loại hàng cao cấp, chính hiệu tự mình sản xuất ra.

Trong lễ hội Cà phê lần 2, một loại sản phẩm đặc biệt đã lần đầu tiên ra mắt công chúng: Cà phê chồn nguyên liệu thứ thiệt, loại cà phê cà phê sau tiêu hóa do những con chồn hương ăn quả cà phê chín thải Ra.

Người chào hàng là Nguyễn Quốc Khánh, chủ trang trại nuôi chồn ở thôn 6 xã Krông Búk, huyện Krông Pắk, tỉnh Đắk Lắk, tốt nghiệp hệ tại chức đại học Kinh tế nông nghiệp Hà Nội (khóa 1996-2000). Xuất phát từ thông tin một doanh nghiệp nổi tiếng về xuất khẩu cà phê chế biến rao trên tivi sẽ mua với giá từ 1 triệu -10 triệu đồng/ký cà phê chồn nếu chuyên gia về tận nơi xác nhận loại cà phê đó. Nhân tiện nhà có hơn 2 hecta rẫy cà phê, lại sẵn mấy con chồn hương nuôi chơi trong chuồng, Khánh chuyển sang nuôi chồn lấy cà phê bán.

Quy trình thuận lợi, sản phẩm khá nhiều Khánh mới đánh tiếng mời Cty nọ về xem hàng. Sau khi thẩm định, Cty đồng ý mua được gần 100 ký với giá từ 900 nghìn đến 1 triệu đồng mỗi ký thì… ngưng luôn. Khánh chới với không tìm được đầu ra, bởi thị trường tràn ngập loại cà phê hạt thông thường giá mỗi ký chỉ đôi ba chục nghìn.

Sau cuộc chào hàng tại lễ hội Cà phê lần 2, Khánh vẫn không tìm được mối tiêu thụ trong khi đàn chồn không ngừng sinh sôi, hàng tồn lúc cao nhất lên đến 1,2 tấn. Đầu năm 2011, Khánh cùng một bạn tại TP HCM đứng ra lập Cty Huyền Thoại Núi với quyết tâm hồi sinh huyền thoại cà phê chồn. Huy động vốn từ anh em bạn bè, Khánh mạnh tay chi hơn 1 tỉ đồng cho các phần việc tiếp thị và làm lễ ra mắt loại cà phê chồn chính hiệu Việt Nam mang tên Legend Revived với các thương gia sang trọng tại khách sạn Rex 5 sao.

Buôn Ma Thuột tổ chức Lễ hội Cà phê lần 3, Khánh tiếp tục mang sản phẩm Legend Revived ra giới thiệu, với mẫu mã bao bì sang trọng hơn hẳn lần trước. Không hẹn mà gặp, chủ trại cà phê chồn đầu tiên của Đắk Lắk đã có cuộc hội ngộ lý thú với chủ trại cà phê chồn đầu tiên của Sơn La, giữa thủ phủ cà phê Buôn Ma Thuột.

Anh Đinh Công Hiệp, trú tại Bản Kang phường Chiềng Sinh, TP Sơn La, tự hào là người chuyên nuôi và cung cấp nhím giống, sau đó là chồn hương giống cho khách hàng khắp các tỉnh phía Bắc. Anh có trợ thủ rất đắc lực là cô con gái đầu lòng Đinh Thị Thanh đã tốt nghiệp cử nhân tin học. Sau Lễ hội Cà phê 2, đọc bài giới thiệu về cà phê chồn trên báo Tiền Phong, Thanh đem báo về cho gia đình xem. Anh Hiệp thích thú làm theo. Cà phê chồn sản xuất được, anh cùng con gái đem về Hà Nội chào hàng, thỉnh thoảng cũng bán được cho mỗi mối vài ký với giá 3-4 triệu đồng/ ký.

Nhưng rồi bầy chồn mấy chục con của anh cũng sản xuất cà phê ra nhanh hơn lượng cà phê anh bán được. Thanh bèn thiết kế cho bố một trang web tiếp thị bằng tiếng Anh hẳn hoi. Khi thấy thông tin trên mạng về Lễ hội cà phê lần 3, hai bố con anh liên lạc với Trung tâm Xúc tiến thương mại tỉnh Đắk Lắk xin hỗ trợ, táo bạo bay vào Tây Nguyên để tiếp thị cà phê chồn. Gian hàng của trại chồn Sơn La giữa Hội chợ Chuyên ngành Cà phê dù nhỏ vẫn có nhiều khách ghé vào, thích thú nhận những gói nhỏ cà phê chồn rang xay làm quà tặng, rực rỡ màu sắc thổ cẩm từ bàn tay tiếp thị, thiết kế khéo léo của cô cử nhân xinh xinh vùng Tây Bắc, và đã nhận được vài gợi ý đặt hàng từ một số du khách Hàn, Nhật.

Sau cuộc gặp gỡ tại Buôn Ma Thuột, Khánh và Thanh tiếp tục hẹn làm việc với nhau tại TP Hồ Chí Minh, bàn thảo hợp tác cùng quyết tâm đưa sản phẩm cà phê chồn cao cấp thứ thiệt do chính mình sản xuất, với “made in VietNam” ra thị trường cà phê thế giới.


Có thể bạn quan tâm

Xứng Danh “Chất Lượng Vàng Thủy Sản Việt Nam” Xứng Danh “Chất Lượng Vàng Thủy Sản Việt Nam”

HTX Thủy sản Nam Sơn (xã Nam Sơn, thành phố Bắc Ninh) được thành lập từ tháng 6-2008 với chức năng nuôi trồng và cung ứng các loại cá giống, cá thương phẩm, cá bố mẹ.

07/04/2012
Ngân Hàng Dành Đủ Nguồn Vốn Phục Vụ Tam Nông Ngân Hàng Dành Đủ Nguồn Vốn Phục Vụ Tam Nông

Ngân hàng Nhà nước (NHNN) vừa cho biết, trong những năm gần đây, tuy tăng trưởng tín dụng cho nền kinh tế tăng không cao nhưng tín dụng dành cho khu vực nông nghiệp, nông thôn và nông dân (tam nông) vẫn tăng trưởng đáng kể.

07/04/2012
Vụ Tôm Nước Lợ 2013 Khó Nhưng Không Thiếu Cơ Hội Vụ Tôm Nước Lợ 2013 Khó Nhưng Không Thiếu Cơ Hội

Vụ tôm năm 2013, tiến độ thả tôm chậm, người nuôi thiếu vốn, dịch bệnh, rào cản kỹ thuật… khiến ngành tôm ĐBSCL vốn khó, nay càng thêm khó. Mới đây, Tổng cục Thủy sản - Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN&PTNT) phối hợp cùng Sở NN&PTNT tỉnh Sóc Trăng tổ chức Hội nghị bàn giải pháp phát triển nuôi tôm nước lợ năm 2013 tìm hướng đi phù hợp cho vụ tôm mới.

07/04/2012