Trồng Khoai Sáp Cho Thu Nhập Cao
Sau gần 5 năm gắn bó với cây khoai sáp, nhiều hộ nông dân ở xã Cam Hòa (huyện Cam Lâm, Khánh Hòa) đã tìm được cho mình một loại cây trồng mang lại thu nhập cao. Tuy nhiên, người dân không nên ồ ạt mở rộng diện tích loại cây này vì đầu ra không ổn định, việc tiêu thụ phụ thuộc nhiều vào thương lái.
Lãi 7 - 8 triệu đồng/vụ
Tìm hiểu chuyện khoai sáp, chúng tôi được ông Nguyễn Văn Thơm ở thôn Lập Đinh 3 - một trong những hộ tiên phong trong việc chuyển đổi đất lúa kém hiệu quả sang trồng khoai sáp cho biết: “Cây khoai sáp đã có mặt ở Cam Hòa hàng chục năm nay, nhưng ngày trước chỉ trồng ăn chơi, nên diện tích không nhiều. Đến năm 2009, thấy khoai sáp có đầu ra, tôi và một số hộ khác đã mạnh dạn đầu tư trồng loại cây này.
Ban đầu chỉ trồng thử nghiệm mấy sào, sau thấy hiệu quả hơn lúa nên tôi đã mạnh dạn mở rộng diện tích, đến nay gia đình tôi trồng đến 1,5ha khoai sáp”. Được biết, ban đầu ông Thơm trồng khoai chủ yếu theo kinh nghiệm nên năng suất thấp, chỉ đạt 1,4 tấn/sào. Sau ông tham gia khóa tập huấn về trồng khoai sáp, nắm được kỹ thuật trồng, cách phòng trừ sâu bệnh trên khoai nên năng suất ngày càng tăng, hiện trung bình đạt 2 tấn/sào, có ruộng đạt hơn 2,5 tấn/sào.
Cách ruộng khoai sáp ông Thơm không xa là ruộng của nhà ông Trần Anh Tuấn. Ông cũng đã mạnh dạn chuyển đổi một phần diện tích đất lúa kém hiệu quả sang trồng khoai sáp. Ông Tuấn cho biết: “Khoai sáp là loại cây dễ trồng, có thể trồng được nhiều nơi, tuy nhiên thích hợp nhất vẫn là nơi có loại đất cát pha.
Đây là giống cây ưa nước nên thường xuyên phải có nguồn nước cung cấp cho cây sinh trưởng, phát triển để củ đảm bảo chất lượng. Thời gian trồng khoảng 6 - 7 tháng là cho thu hoạch. Khoai sáp trồng quanh năm (2 năm trồng được 3 vụ), không phân biệt thời vụ như các giống cây trồng khác. Sau khi thu hoạch chỉ một thời gian ngắn có thể tiến hành trồng trở lại”.
Qua trao đổi với nông dân trồng khoai sáp được biết, giá bán khoai hiện nay là 5.000 - 8.000 đồng/kg (tùy loại), một sào khoai sáp hiện cho sản lượng trung bình 2 tấn, trừ chi phí đầu tư 6 - 7 triệu đồng, người trồng thu lãi khoảng 7 - 8 triệu đồng/vụ. Đây vẫn chưa phải là lợi nhuận cao nhất mà nông dân Cam Hòa thu được từ khoai sáp.
Bà Nguyễn Thị Đơn (thôn Lập Định 3) vừa là người trồng vừa là người thu mua khoai chia sẻ: “Năm 2012 - 2013 là thời điểm cây khoai sáp cho “củ ngọt” nhất. Trong 2 năm này, giá khoai sáp duy trì ở mức cao hơn 10.000 đồng/kg, tháng 7-2013, giá khoai loại 1 lên đến 16.000 đồng/kg.
Không nên mở rộng diện tích
Chính vì lãi cao hơn so với các loại cây hoa màu khác nên diện tích trồng khoai sáp tại địa phương không ngừng tăng, nhất là từ năm 2012 đến nay. Bên cạnh đó, nhiều gia đình còn đầu tư nâng cao năng suất cây trồng, có hộ năng suất đạt 3 tấn/sào. Ngoài khoai của gia đình, mỗi ngày tôi còn mua thêm khoảng 6 - 7 tấn để xuất bán đi các tỉnh khu vực miền Trung và Tây Nguyên”.
Tại huyện Cam Lâm, khoai sáp chủ yếu được trồng tại Cam Tân, Cam Thành Bắc và nhiều nhất là tại Cam Hòa. Theo UBND xã Cam Hòa, thời gian qua, diện tích khoai sáp trên địa bàn liên tục được nông dân mở rộng một cách tự phát và ồ ạt. Nếu như năm 2009, toàn xã chỉ có 4ha thì đến năm 2012 đã tăng lên 25ha, năm 2013 là 52,5ha, đến thời điểm này đã lên đến 80ha khoai. Điều khiến nhiều nông dân tỏ ra lo lắng là đầu ra của khoai sáp không ổn định, giá cả khá bấp bênh do bị thương lái ép giá. Chính vì vậy mà địa phương khuyến cáo hộ nông dân không nên tiếp tục mở rộng diện tích loại cây này.
Ông Trần Vy Long - Chủ tịch Hội Nông dân xã Cam Hòa cho hay: “Để ổn định đầu ra, chúng tôi đã khuyến cáo bà con không tiếp tục mở rộng diện tích, mà tập trung thâm canh tăng năng suất đối với diện tích hiện có. Đồng thời vận động các hộ tham gia tổ liên kết để tạo thế mạnh trong sản xuất nông nghiệp, tìm đầu ra ổn định nhằm nâng cao giá trị cho khoai sáp của địa phương. Bên cạnh đó, địa phương đang quy hoạch vùng chuyên canh khoai sáp tại 2 thôn Lập Định 2 và Lập Định 3, với diện tích khoảng 50ha”.
*Khoai sáp Cam Hòa vào siêu thị
Lãnh đạo xã Cam Hòa cho hay, hiện nay khoai sáp Cam Hòa đã được tiêu thụ tại các siêu thị trong tỉnh như: Hệ thống Maximark ở Nha Trang, Cam Ranh và TP. Hồ Chí Minh, Co.opmark Nha Trang, Metro Nha Trang. Tuy nhiên, sản lượng tiêu thụ còn thấp, chỉ khoảng 200kg/ngày. Hiện địa phương đang xúc tiến để giới thiệu sản phẩm này ra các tỉnh để ổn định đầu ra.
Có thể bạn quan tâm
Béc Phun Tự Chế Giúp Nông Dân Nâng Cao Hiệu Quả Kinh Tế Vườn Anh Lại Trường Vũ (SN 1978) - chuyên viên Văn phòng HĐND-UBND huyện Cao Lãnh (Đồng Tháp) xuất thân trong gia đình nông dân. Gia đình anh canh tác hơn 6 công vườn. Do chi phí đầu tư hệ thống tưới tiêu khá lớn, đặc biệt là béc phun, có loại phải tốn hơn 4 triệu đồng cho một công vườn, từ đó anh đã tìm tòi tự chế ra loại béc phun giá thành rất rẻ mà vô cùng tiện ích.
Nhân Rộng Mô Hình Cấy Lúa Mùa Theo Phương Thức Không Làm Đất Nhiều năm qua, huyện Hải Hậu (Nam Định) luôn đi đầu trong việc xây dựng các mô hình sản xuất ứng dụng kỹ thuật canh tác mới, trong đó mô hình cấy lúa mùa theo phương thức không làm đất đã được khẳng định với nhiều ưu điểm như năng suất tăng, hạn chế thiệt hại do dịch bệnh và điều kiện thời tiết bất thuận gây ra, tạo quỹ đất để mở rộng diện tích trồng cây vụ đông trên đất hai vụ lúa. Hiện nay, mô hình này đang được nông dân các địa phương trong huyện áp dụng và nhân rộng qua từng năm.
Tiếp Tục Đầu Tư Cho Nông Dân Trồng 100 Héc-Ta Đậu Bắp Nhật Sở Công thương tỉnh, Tổng Công ty Thương mại Sài Gòn (Satra) vừa có buổi làm việc với huyện Châu Phú (An Giang) về tình hình cung ứng giống đậu bắp, thực hiện chuỗi liên kết sản xuất tiêu thụ lúa Jamine Global GAP và việc xây dựng nhà máy sơ chế nguyên liệu.
Hồi Phục Hơn 19.000 Ha Nhãn Nhiễm Bệnh Chổi Rồng Sau thời gian triển khai công tác chống dịch chổi rồng trên nhãn, đến nay có 19.130 ha nhãn ở 7 tỉnh, thành gồm: Tiền Giang, Đồng Tháp, Sóc Trăng, Trà Vinh, Vĩnh Long, Cần Thơ và Hậu Giang, hồi phục phát triển trở lại sau cắt tỉa và phun thuốc, đạt tỷ lệ 81,4%.
Trồng Gần 1.000 Cây Lộc Vừng Ở TP.Đông Hà Từ đầu năm 2013 đến nay, TP.Đông Hà đã phát động nhân dân sống tại 13 tuyến đường trung tâm thành phố tổ chức trồng được 927 cây lộc vừng.